20xx年企業(yè)食堂管理規(guī)章制度企業(yè)食堂規(guī)章制度管理制度(七篇)(編輯修改稿)
2025-08-10 22:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 卡交行政人事部并領(lǐng)取次月飯卡。開餐時職工必須出示工作證和飯卡，并將飯卡交行政人事部值班人員登記，登記后方能領(lǐng)取食物就餐。如就餐職工未出示證件或證件不齊，行政人事部可拒絕該職工就餐。任何職員飯卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。飯卡遺失需及時到行政人事部補辦飯卡，行政人事部一律按20元/張收取補卡費。無論是否用餐，公司均不補款或退款。六、就餐流程：到就餐時間公司職員按先來后到的順序在食堂門口單列排隊。佩戴工作證并將飯卡放置手中，以備行政人事部人員打卡。將飯卡交行政人事部值班人員登記。登記后返還飯卡，進入相對應的食堂用餐。七、注意規(guī)定公司任何職員不得提前就餐，違者處以50元/次罰款。公司任何職員必須嚴格按照就餐流程用餐，違者處以50元/次罰款。不自覺排隊或擾亂就餐秩序者，處以50元/次罰款。服從行政人事部安排，按序就餐，注意維持餐廳秩序，違者處以50元/次罰款。保持就餐安靜，不得大聲喧嘩，不得在食堂追趕吵鬧，違者處以20元/次罰款。未經(jīng)許可，不得在員工食堂喝酒，違者處以50元/次罰款。就餐人員應自覺維護公共衛(wèi)生，保持餐廳干凈整潔。不亂吐骨屑，不亂扔垃圾，違者處以20元/次罰款。用餐應在三十分鐘內(nèi)完成，就餐完畢應及時離開餐廳以便食堂工作人員及時清理。自覺愛護餐廳財產(chǎn)，嚴禁損壞餐廳設施，違者除照價賠償外還將受到相應的行政處罰。湯、米飯等食品由員工自行取食，按量盛取、注意節(jié)約，不得隨意浪費糧食，違者處以20元/次罰款。1餐后請將殘渣剩菜分類倒入泔水桶內(nèi)并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜，違者處以20元/次罰款。1食物制作間閑人不準進入，違者處以20元/次罰款。1餐廳座位上，嚴禁站人，違者處以20元/次罰款。1如有違反以上規(guī)定者，行政人事部有權(quán)給予相應罰款處理，所罰款項將從當月職工工資中扣除。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，將給予行政處分。1本規(guī)章制度自公示之日起適用于全體員工。企業(yè)食堂管理規(guī)章制度 企業(yè)食堂規(guī)章制度管理制度篇六一、行為規(guī)范嚴守崗位職責、遵守工作紀律，講究工作效率、日事日畢，服從領(lǐng)導安排。儀表端莊、大方，上班期間統(tǒng)一著工裝。有客人時不得大聲喧嘩、談笑、玩手機。工作時間合理使用手機，不得玩手機游戲、看電影等。待客熱情禮貌、端莊大方。主動指引或解決客人問題，路遇客人要笑臉相迎、主動讓路。接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語。轉(zhuǎn)接電話或傳話時要及時。嚴禁假公濟私、盜竊公司食物及財產(chǎn)!不私自使用公司的工具、設施或占用工作時間干私事，不影響他人工作。二、工作紀律每日準時到崗。偶爾遲到10分鐘以內(nèi)視為正常，遲到30分鐘以上按曠工半天處理，2小時以上的按曠工1天處理。未批假不來上班按曠工2天處理。因偶然突發(fā)事件(如暴雨、家中急事等)遲到15分鐘以上，需及時告知事因并查明屬實。提前下班10分鐘以上視為早退，工作時間無店長批準離開工作崗位30分鐘以上者，按遲到的曠工處理方法。曠工1天扣發(fā)2日工資，曠工超過2天開除。每月員工可公休2天，公休應提前通知店長，具體公休日期由店長統(tǒng)一安排。除公休外，每月事假不得超過2天，事假當天扣發(fā)當日工資。事假超過2天建議與同事調(diào)班解決。春節(jié)歇業(yè)4天(除夕初三)，全體員工放假。春節(jié)、國慶等長假請假需提前2周以上便于統(tǒng)籌安排。三、服務員每日工作洗菜、串菜、泡茶、擺盤，保鮮柜菜品擺放，調(diào)料臺調(diào)料擺放。確保所用餐具、器皿清潔、衛(wèi)生、明亮、完好，并按標準擺放。及時保持桌面、地面等店面環(huán)境衛(wèi)生。負責就餐客人的帶位和點餐接待工作，熟悉菜單內(nèi)容，善于推銷推薦菜品及酒水。負責傳菜，按照廚房出單的順序上菜。解答客人提出的有關(guān)飲食、環(huán)境方面的問題。收集有關(guān)意見，并及時向領(lǐng)導反映。婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意見的客人和潛在隱患事件。晚間開餐后，客流高峰時
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