最新倉(cāng)庫(kù)員工規(guī)章制度內(nèi)容倉(cāng)庫(kù)員工規(guī)章制度管理制度(七篇)(編輯修改稿)
2025-08-11 20:41 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 存放的物品是否整齊，數(shù)量是否需要補(bǔ)充，保證滿足各個(gè)使用部門的需求。打掃倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境衛(wèi)生，保持消防通道暢順，保持環(huán)境衛(wèi)生。倉(cāng)庫(kù)所存物品擺放必須分類、固定位置整齊擺放，填寫貨物卡，把貨卡掛在顯眼處。常用物品存量必需按照最高、最低存量收貨及補(bǔ)給，保證滿足餐廳營(yíng)業(yè)需要。收貨要按質(zhì)按量驗(yàn)收，收貨手續(xù)要清楚并盡快發(fā)給使用部門，如未能及時(shí)發(fā)出的，應(yīng)擺放到指定貨架，不能隨處擺放，阻塞走火通道。嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉貨物，明確所負(fù)責(zé)保管物資的范圍。借、發(fā)物品手續(xù)要清楚，單據(jù)要放到指定位置，不能隨處亂放。1認(rèn)真填寫“工作日?qǐng)?bào)表”，“補(bǔ)給單”和“請(qǐng)購(gòu)單”，并做好出單的電腦記錄。1當(dāng)天帳目當(dāng)天清理，不得隨便涂改帳目，帳面須與實(shí)物保持平衡。1每月定期進(jìn)行物品盤查，核對(duì)所有數(shù)目。1檢查當(dāng)天工作，整理好當(dāng)天的單據(jù)，及時(shí)交給記帳員。1下班前關(guān)好門窗，檢查倉(cāng)庫(kù)一遍，保證沒(méi)有燃燒物，關(guān)閉所有電器設(shè)備及照明用電等，鎖好倉(cāng)庫(kù)門。1每月定期進(jìn)行物品盤點(diǎn)，核對(duì)所有數(shù)目倉(cāng)庫(kù)員工規(guī)章制度內(nèi)容 倉(cāng)庫(kù)員工規(guī)章制度管理制度篇五主食、副食分庫(kù)存放，食品與非食品不能混放，食品庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。食品庫(kù)內(nèi)應(yīng)定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開(kāi)窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。禽蛋倒箱入庫(kù)。食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏、冷凍貯存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。生食品、熟食品、半成品去除外包裝，使用盛放食品的容器分柜存放，杜絕生熟混放，并且各類食品留有空隙，不得堆放、擠放。熟食品、半成品覆蓋保鮮膜。冷凍設(shè)備定期除霜，保持霜薄(不得超過(guò)1cm)，肉類、水產(chǎn)品去除外包裝，使用盛放食品的容器分柜存放。經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板及防蚊蠅設(shè)施，定期開(kāi)展除四害工作。倉(cāng)庫(kù)員工規(guī)章制度內(nèi)容 倉(cāng)庫(kù)員工規(guī)章制度管理制度篇六目的為了更好地發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)對(duì)物品與商品的調(diào)配功能，規(guī)范公司倉(cāng)庫(kù)的材料管理程序，促進(jìn)本公司倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)工作科學(xué)、安全、高效、有序、合理地運(yùn)作，確保公司資產(chǎn)不流失和各銷售渠道的品牌、種類、規(guī)格以及質(zhì)量合符要求，保證倉(cāng)庫(kù)物品供應(yīng)不延誤銷售日程，較準(zhǔn)確做物流過(guò)程中的成本決算。特制定本管理制度。倉(cāng)庫(kù)的分類：公司的倉(cāng)庫(kù)總的來(lái)說(shuō)有：酒類倉(cāng)、包裝材料倉(cāng)、文本資料倉(cāng)等。物品驗(yàn)收：(1)倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員進(jìn)庫(kù)的物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收，并做到：①收貨單或發(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收。②收貨單或發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收。③對(duì)進(jìn)庫(kù)品已損壞的不驗(yàn)收。④檢查收入物品的生產(chǎn)日期與外包裝，是否驗(yàn)收根據(jù)具體情況而定。(2)驗(yàn)收后，要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量填寫驗(yàn)收單，一式四份，其中一份留底備案，一份留倉(cāng)庫(kù)記賬，一份交物流人員，一份交會(huì)計(jì)。入庫(kù)存放：(1)驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉(cāng)保管。(2)進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放。(3)堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。(4)凡庫(kù)存物品，要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減出，結(jié)出余數(shù)。卡片固定在物品正前方。保管與抽查：(1)對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉?fàn)€變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。(2)抽查：①倉(cāng)管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查，檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時(shí)查對(duì)。②會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。(3)對(duì)即將過(guò)期物品應(yīng)該及時(shí)檢查清理。物品出庫(kù)：(1)領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告：①凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃，報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備。②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)取。(2)發(fā)貨與出庫(kù)①各部門各單位的出庫(kù)一般要求專人負(fù)責(zé)。②領(lǐng)料員要填好出庫(kù)單(含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等)并簽名，倉(cāng)管員憑單發(fā)貨。③出庫(kù)一式三份，領(lǐng)取人自留一份，單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收。倉(cāng)管員一份，憑單入賬。會(huì)計(jì)一份，憑單記明細(xì)賬。④發(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。盤點(diǎn)：(1)倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小盤點(diǎn)，月底大盤點(diǎn)，半年和年終徹底盤點(diǎn)。(2)將盤結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核。(3)盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。建立檔案制度：倉(cāng)庫(kù)檔案
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