【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ：酸在適當(dāng)條件下使淀粉逐步發(fā)生水解，轉(zhuǎn)化為水溶性較高的產(chǎn)物，最終被水洗去。 ：堿 (or 酶 )退漿 → 水洗 → 軋水 → 浸軋酸液 → 堆 1— 2h→ 充分水洗 (冷洗 ) ： 中國(guó)最大的管理資源中心 第 19 頁(yè) 共 97 頁(yè) ① 適于含雜多的棉布，可大量去除礦物鹽、重金屬離子，提高白度； ② H2SO4 與棉 fibre 生成纖維素硫酸酯，織物表面光亮度 ↑ ，退漿后亮度接近絲綢； ③ 對(duì)棉有一定損傷，處理時(shí)， T、 C 不可劇烈； ④ 淀粉水解不充分，退漿率不高。 僅作為精練前的一種前處理 (三 )酶退漿 （ 屬生化法退漿，歷史悠久，最早采用天然發(fā)酵法，現(xiàn)采用淀粉酶制劑反應(yīng)此法采用淀粉水解酶，凡織物上漿料以淀粉占多數(shù)者就可使用。） ：即生物催化劑，是由動(dòng)植物 or 微生物 (細(xì)菌、霉菌 )所分泌的一 種蛋白質(zhì)，對(duì)某些物質(zhì)的分解有特定的催化作用。 其特性是： ① 催化效率高； ② 催化范圍狹小，某種酶只能催化某種反應(yīng)； ③ 溫和性： (在常溫、常壓，近中性條件下發(fā)揮作用 ) 對(duì)淀粉分解有催化作用的酶稱淀粉酶，包括： ① α — 淀粉酶：對(duì)直鏈淀粉能在任何位置加以切斷，分成若干短鏈糊精；對(duì)支鏈淀粉僅能將它的長(zhǎng)鏈分成若干短鏈，不能分裂 1， 6結(jié)合，與酸的水解作用相似 中國(guó)最大的管理資源中心 第 20 頁(yè) 共 97 頁(yè) ② β — 淀粉酶：對(duì)直鏈淀粉只能從末端逐步水解麥芽糖，對(duì)支鏈淀粉分支處的 1，6— 甙鍵無水解作用。 所以 α — 淀粉酶更適宜于織物的退漿， 目前使用的主要有： BF7658 酶：由枯草桿菌產(chǎn)生的耐熱淀粉水解酶 胰酶：由動(dòng)物胰腺中所取得第三章 蠶絲和真絲綢的精練 167。1 概述 無論何種真絲綢均需經(jīng)過精練工序。蠶絲的精練因纖維狀態(tài)而異。對(duì)使用生絲的織物要完全精練，對(duì)精練絲與生絲交織物既要防止精練絲的過度精練，又要保證生絲的充分精練。絹紡絲是在絹絲制造過程中進(jìn)行精練，但仍殘留少量絲膠，而且燒毛后為褐色，所以也要精練。 一、精練目的 繭絲除了絲素外，還有絲膠、蠟質(zhì)、色素和灰分，在泡絲、制織和捻絲過程中又會(huì)沾上第二次雜質(zhì)。這些雜 質(zhì)不僅成為染色障礙，而且使纖維原有特性不能充分發(fā)揮，有損成品質(zhì)量，必須在染色前除去。去除色素以外的雜質(zhì)的工藝過程叫精練；去除色素的工藝過程，叫漂白。 二、絲膠的溶解性 蠶絲的精練就是絲膠的溶解和去除。 ∴ 絲膠的溶解性是極重要的問題。絲膠雖含蛋白質(zhì)，但在水中的性能與明膠相似，故得名。在熱、酸、堿，重金屬離子的作用下 中國(guó)最大的管理資源中心 第 21 頁(yè) 共 97 頁(yè) 其性狀發(fā)生變化 (稱蛋白質(zhì)變性 )。絲膠遇熱水特別含堿劑的熱水容易溶解，而絲素卻難溶解，利用這種溶解性的差異進(jìn)行蠶絲的精練。 (1)剛吐出的絲中所含絲膠，系非晶性分子構(gòu)造，幾乎能 100%溶于水，但在在吐絲中的環(huán)境和貯繭狀 or 制絲工程的影響下，發(fā)生變性，其溶解性顯著改變。 (2)在制成生絲時(shí)，絲膠結(jié)晶化，幾乎不溶解于 20℃ 的水中，當(dāng) T＞ 60℃ ，絲膠即膨潤(rùn)， T 繼續(xù) ↑ ，則溶解，但即使 T 達(dá) 100℃ ，也不能完全溶解，若加入堿劑，即使僅為 %的低堿濃度，也能促進(jìn)生絲膠的溶解。 (3)用繭層破壞劑 (NaHSO3+結(jié)晶硫酸鈉 )由精練廢液中分離，回收的絲膠不溶于水且在稀堿液中也不溶解。 絲膠按其溶解性，外觀性狀，分子構(gòu)造 or 吸濕性，相對(duì)密度可明顯分為四層，繭絲表面的絲膠最容易溶解于水， 越是內(nèi)部的絲膠，越難溶于水。 三、練減率 經(jīng)精練處理，生絲重量減少，叫生絲練減，其減少比率稱作生絲練堿率，可按下式計(jì)算。 對(duì)真絲織物進(jìn)行精練，則織物重量減少的比率叫織物練減率，與絲素分子連接部分的絲膠 IV 最難溶解，若完全去除，遇強(qiáng) base 會(huì)損傷絲素，造成 “ 過練 ” 。 ∴ 要求全脫膠的蠶絲，應(yīng)保留一部分 (1%～ 3%)的絲膠 IV，如果脫膠，因絲膠與絲素染色性不同，精練斑發(fā)展為染色斑， ∴ 精練應(yīng)既具有適宜的練減率而且無精練斑。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 22 頁(yè) 共 97 頁(yè) 四、影響脫膠的因素 pH 值 絲膠的溶解性在很大程度上 取決于精練浴的 pH 值。從生絲在不同 pH值溶液中沸水處理 30′ 的脫膠情況看，過低 or 過高的 pH 值對(duì)溶解絲膠有利，但對(duì)絲素有害，在酸性介質(zhì)中脫膠會(huì)使 fibre 溶化和產(chǎn)生染斑， ∴ 目前精練仍以堿性介質(zhì)為主， pH值為 ～ 之間，絲膠溶解迅速而絲素不受損傷。 溫度： 因精練方法、設(shè)備及織物厚薄而定，堿法精練 (90～ 95℃ )，堿性酶精練（ 55～ 60℃ ） 浴比： 視設(shè)備及織物品種而定，機(jī)織綢掛練： 40～ 50： 1 時(shí)間： 因設(shè)備品種，精練條件而異，常規(guī)皂堿法 98℃ ， pH10， 60 分 精練后的水洗 ：水洗不充分 or 不勻，蠶絲纖維中殘留肥皂和絲膠會(huì)駢生疵痛，肥皂殘留斑會(huì)直接引起染斑，肥皂被空氣氧化 or 水解生成拒水的脂肪酸；影響 dye透入 fibre 內(nèi)部并產(chǎn)生污色，殘留的絲膠可吸附更我的 dye，使該部分染很深。 精練用水 ：要求用軟水 (蠶絲織物容易吸附鈣、鎂等不溶性鹽 ) ∵ Fe等離子被蠶絲吸附會(huì)著色，泛黃， Ca2+,Mg2+離子消耗肥皂，并生成皂斑 167。2 常用精練方法 一、精練 中國(guó)最大的管理資源中心 第 23 頁(yè) 共 97 頁(yè) 水萃取法 繅絲時(shí)，繭絲在 50～ 60℃ 的熱水浴中約有 1～ 3%的絲膠溶于 水中。將此生絲放進(jìn)熱水中，絲膠會(huì)斷續(xù)溶出，要完全去除絲膠，必須用 120℃ 的熱水進(jìn)行 4次 2h 萃取，這種不用精練劑而采用高溫高壓精練的優(yōu)點(diǎn)是：可由精練廢液中回收蠶絲絲膠，回收容易 (回收的絲膠可用作食品添加劑及化妝品添加物 )。經(jīng)短時(shí)間的高溫高壓精練再進(jìn)行酶精練，絲綢手感柔軟不易泛黃。 肥皂精練 精練作用 肥皂在浴中水解： RCOONa+H2O→ RCOOH+NaOH (1) 脂肪酸與肥皂再結(jié)合，形成脂肪酸皂膠體 (酸性肥皂 )： RCOOH+RCOONa→ RCOONaRCOOH (2) (1)中生成的堿與絲膠化學(xué)結(jié)合，生成絲膠鈉鹽，稱 “ 膨化 ” ，膨化的絲膠與 (2)生成的酸性肥皂和未分解的肥皂作用與蠶絲脫離，稱 “ 解膠 ” 脫離到浴中的絲膠，借肥皂的乳化作用在水中分散，不再吸附到蠶絲上，一部分絲膠在浴中的 base 作用下分解。 脫膠用皂應(yīng)易溶于水，無色，其 1%溶液室溫下不會(huì)膠凝，馬賽皂 (橄欖油皂 )及油酸皂效果較佳，精練的絲綢質(zhì)量上乘光澤，手感俱佳，此外，國(guó)內(nèi)精選多種植物油，脫色精練后制成的練絲皂也不錯(cuò)，肥皂的作用溫和，滲透性高，不易選成精練過度及練斑，且膨松性懸垂性，白度，光澤良好，并防 止折皺及擦傷的產(chǎn)生。 缺點(diǎn)是，對(duì)蠶絲吸附強(qiáng)，難以洗凈，殘?jiān)頃?huì)帶來染斑、泛黃、脆化等，肥皂不耐硬 中國(guó)最大的管理資源中心 第 24 頁(yè) 共 97 頁(yè) 水，成本較高，可以在皂液中加入 base(Na2SiO Na2SiO NaHCO Na3PO4)，既 ↑ 脫膠速率，又 ↓ 皂用量。 堿精練 機(jī)理： base 進(jìn)攻肽鍵，使絲膠蛋白水解，其反應(yīng)是非專一性的，主要作用的氨基酸是半胱氨酸，絲氨酸蘇氨酸，精氨酸。 脫膠時(shí)，精練浴的 pH 值為 ～ ，以緩沖液為好， K2CO3/NaHCO3 優(yōu)點(diǎn)：脫膠速率高于肥皂、耐硬水、練后殘留物易洗除。 缺點(diǎn)：柔軟性、白度、光澤差、缺乏膨松感，身骨欠佳。 酸精練 經(jīng)研究， ～ 2 較為安全 (蠶絲的強(qiáng)度超過皂法脫膠 )。酸對(duì)絲膠蛋白的水解作用是打斷了天門冬氨基酸和谷氨酸的肽鍵。 (1) 用酸類精練劑易控制脫膠率，去除程度可以進(jìn)行部分脫膠，以迎合市場(chǎng)上的某些特殊需要 (所謂三分練、五分練、七分練等 ) (2)在高壓下在有機(jī)酸 (蘋果酸、灑石酸、琥珀酸等 )酸浴中同時(shí)精練和染色的方法。節(jié)能，染色牢度高于常壓染色法。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 25 頁(yè) 共 97 頁(yè) 酶精練 利用蛋白水解酶精練，優(yōu)點(diǎn)：膨松性好、不起 毛、不傷絲素等，也可去除死繭造成的污垢。 主要酶：胰蛋白酶 (pH7～ 9)，木瓜酶 (pH5～ ， 70～ 90℃ 活性最大 )，細(xì)菌酶(℃ )， 2709 酶， 209 堿性蛋白酶等 二、精練方法發(fā)展新趨向 過酸膨化預(yù)處理 蠶絲在酸中 70℃ 產(chǎn)生的膨化效果，在水中需 90℃ 才可達(dá)到， ∴ 在一定 T 下，采用過酸預(yù)處理，再快速精練，可 ↓ T，縮短 t，避免灰傷。 精練前后膨化處理 (1)練前膨化，將坯綢 (電力紡 )用抽真空機(jī)減壓處理兩次，使織物充分吸水后，用膨化劑溶液浸漬一定時(shí)間。 (2)練后處理，將練熟絲織物在 50℃ 左右的水中處理后，脫水，放入減壓滲透機(jī)用膨化劑溶液滲透處理兩次，堆置 12h，水洗。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 26 頁(yè) 共 97 頁(yè) 蠶絲精練劑高效化和多功能化 為滿足平幅快速精練的需要，推出快速精練劑第四章 漂白 (Bleaching) 167。1 概述 一、漂白目的 去除天然色素，賦于織物必要和穩(wěn)定的白度。 廣義上還包括上藍(lán) or 熒光增白等利用增白劑使產(chǎn)生光學(xué)性的泛白作用。 二、漂白法分類：化學(xué)漂白法 — 氧化劑、還原劑