【文章內(nèi)容簡介】 的品種性質(zhì) 可將采購分為常規(guī)品采購、緊缺品采購、生鮮采購和時令采購等多種采購。 按采購主體的不同進行分類可將采購分為私人采購、團體采購、企業(yè)采購和政府采購。 按采購技術(shù)分類可以將采購技術(shù)劃分為傳統(tǒng)采購和現(xiàn)代采購。 按采購職能的范圍和目標來分類可以將采購劃分為商業(yè)領(lǐng)域采購、公共領(lǐng)域采購和制造業(yè)采購。 （三）采購管理 采購管理指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購活動進行的管理活動。采購管理是對整個采購進行計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的活動。 6 圖 21 采購過程圖 如圖 21 采購管理的過程包括八大塊： （ 1）采購管理組織 采購管理組織是采購管理最基本的組成部分。為了搞好采購管理需要一個合理的管理機制和一個精悍的管理組織機構(gòu)和一些管理人員。 （ 2）需求分析 需求分析，就是要弄清楚企業(yè)需要些什么東西，什么時候、什么品種等。作為 企業(yè)的采購部門，應(yīng)當掌握全企業(yè)的物資需求情況，制定物料需求計劃，從而為制定出科學(xué)合理的采購計劃做準備。 （ 3）市場分析 市場分析就是根據(jù)企業(yè)所需求的物資品種，分析資源市場的情況，包括供應(yīng)商的情況、品種質(zhì)量、價格情況等，為采購計劃的制定做準備。 （ 4）制定采購訂貨計劃 制定采購訂貨計劃是根據(jù)需求品種的情況和供應(yīng)商的情況，制定出確實可行的采購訂貨計劃，包括時間、地點、數(shù)量、方式等。 （ 5）實施采購訂貨計劃 實施采購訂貨計劃就是把制定好的采購計劃實行分配落實到人，根據(jù)既定的進度實施。具體包括聯(lián)系指定的的供應(yīng)商、進 行貿(mào)易談判、簽訂合同、運輸進貨、到貨驗收入庫、支付貨款以及一些善后的工作。 （ 6）采購評估與分析 7 完成采購后要對整個采購進行評估，主要評估采購活動的效果，總結(jié)經(jīng)驗，已達到改進采購方式節(jié)約采購成本的目的。 （ 7）采購監(jiān)控 采購監(jiān)控是指對整個采購過程活動進行監(jiān)控，包括對采購相關(guān)人員、采購資金 、采購事物活動的監(jiān)控。 （ 8）采購基礎(chǔ)工作 采購基礎(chǔ)工作是指為建立科學(xué)有效的采購系統(tǒng)，需要建立的一個基礎(chǔ)建設(shè)工作，包括管理基礎(chǔ)工作、軟件基礎(chǔ)工作和硬件基礎(chǔ)工作。 三、采購成本控制方法解析 （一）基于采購成本定義分析的控制方 法 目前，學(xué)術(shù)界 對采購成本的定義還沒有形成統(tǒng)一的認識，對采購成本的內(nèi)涵和外延還缺乏準確的描述和界定，主要表現(xiàn)為四種情形：采購成本傳統(tǒng)定義法、作業(yè)成本法、生命周期成本法和所有權(quán)總成本法。唐蓉和沈俊娜等使用采購成本的傳統(tǒng)定義，將采購成本定義為“采購物料過程中的購買、包裝、裝卸、運輸、存儲等環(huán)節(jié)所支出的人力、物力、財力的總和”，并從采購原材料價格，采購部門管理，運輸費、倉儲費、保險費等費用，缺貨成本四方面提出改進措施。張蓓和李江萍將作業(yè)成本法運用到采購成本管理中，從分析資源動因出發(fā)，尋找引起采購成本發(fā)生的作業(yè)，以作業(yè)為核算對象， 并提出控制采購成本的方法和建議。彭鴻廣、駱建文闡述了生命周期成本的 計算 方法，分析了采購自主創(chuàng)新產(chǎn)品中如何應(yīng)用生命周期成本計算方法以及在應(yīng)用中存在的障礙。孫煉等把生命周期成本法運用到電信設(shè)備的采購過程中，指出根據(jù)生命周期成本法提出的采購策略可以幫助企業(yè)降低經(jīng)營成本，提升企業(yè)競爭力。朱曉琴、朱啟貴綜述了基于所有權(quán)總成本（ TCO）的采購成本管理，并提出對我國制造企業(yè)采購成本管理的啟示。陳志祥等、劉子先和龔光明等研究了所有權(quán)總成本在我 國企業(yè)采購成本控制過程中的應(yīng)用。 采購成本的傳統(tǒng)定義采用企業(yè)通用的 會計 準則，對采購成本的定義不具有針對性，不能反映采購成本的全貌。因此基于采購成本定義分析的控制方法并不能很好的控制采購成本。 8 （二）基于采購價格管理的成本控制方法 雖然 很多企業(yè)意識到價格已不再是采購和供應(yīng)管理所談?wù)摰奈ㄒ辉掝}，但是價格仍是采購管理中的關(guān)鍵因素，是采購成本控制最直接、最敏感的切入點。這就給通過采購價格管理來控制采購成本增加了 一些難度，但也吸引了很多學(xué)者來研究這些與價格管理相聯(lián)系的成本控制方法。采購價格管理的控制方法主要包括以下七種：目標價格法、成本價格法、談判價格、招標采購價格、集中采購價格、價值分析和價值工程價格以及期貨采購價格。高春海、張琳、馬明從外部驅(qū)動、基本概念、過程等方面對目標成本規(guī)劃進行了論述，深入分析了目標成本規(guī)劃法所體現(xiàn)的采購成本控制思想。 而擅于談判的羅杰道森 認為談判是賺錢最快的方式，一個雙贏的采購談判價格可以為企業(yè)減少成本、贏得凈利潤。 多數(shù)的研究人員人為 招標采購價格是充分發(fā)揮市場作用的結(jié)果，有利于實現(xiàn)公平競爭 、資源優(yōu)化配置和提高采購效率 。 盡管價格只是采購成本的一個方面，但它卻非常重要。在生產(chǎn)企業(yè)中，物料價值平均占銷售額的 52%；如果把購買設(shè)備的資本也包括在內(nèi)，這一數(shù)值將達到 56%。當然，采購額占銷售額的比率隨著行業(yè)的不同而各異，變化范圍為 50%～ 80%。更重要的是，采購存在利潤杠桿效應(yīng)和資產(chǎn)收益效應(yīng)，可以對公司的績效作出直接貢獻。 因此 采購部門 應(yīng)該與 供應(yīng)商保有一個公平的價格，就需要采購部門自己具有確定價格的方法和經(jīng)驗 ，是企業(yè)的采購成本降到最低。 （三）基于采購商品分類管理的成本控制方法 采購商品分類管理的成本控制 方法 就是把 采購商品分為不同的類型，相應(yīng)地采取不同的采購決策，是降低采購成本的一個基本前提 ， 將采購部門的工作同生產(chǎn)部門的質(zhì)量控制、倉儲部門的庫存管理、運輸部門的車輛調(diào)度等緊密相 連，這也有利于部門之間的通力合作，提高效率。 四、沃爾瑪?shù)牟少彸杀究刂? 沃爾瑪是全球最大的零售企業(yè)，多年來一直是世界 500 強企業(yè)的第一名。從 1962 年，山姆瓦頓及其兄弟在阿肯色州的羅杰斯開辦第一家沃爾瑪（ WalMart）折扣店時所提出的別具特色的經(jīng)營理念“以低廉的價格、熱情的服務(wù)招徠小城鎮(zhèn)的美國人”就已沃爾瑪靈魂。隨著沃爾瑪規(guī)模 的擴大，沃爾瑪?shù)慕?jīng) 9 營理念和營銷策略得到進一步完善。沃爾瑪能夠取得如此巨大的成功，與其科學(xué)的采購管理與成本控制密不可分，下面，就沃爾瑪?shù)牟少徆芾砼c成本控制做專門的介紹： （ 一）沃爾瑪采購成本控制的核心思想 全面成本領(lǐng)先的競爭戰(zhàn)略，連鎖經(jīng)營的最重要的是把現(xiàn)代化大生產(chǎn)的原理運用于商業(yè)活動中，努力實現(xiàn)商業(yè)活動的標準化（商品、服務(wù)、店名、店貌等）、專業(yè)化（采購、配送、銷售、管理等職能分離）、統(tǒng)一化（商品采