【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，我們最為關(guān)注的豬場(chǎng)p/s/y就是通過清晰的數(shù)據(jù)管理得出的，簡(jiǎn)單的一個(gè)結(jié)果，我們要統(tǒng)計(jì)豬場(chǎng)母豬的頭數(shù)，分娩率，年更新率，非生產(chǎn)天數(shù)，產(chǎn)仔數(shù)，成活率等，收集完這些原始數(shù)據(jù)，放在一起批量分析，然后通過精確的公式計(jì)算出來。最美的豬場(chǎng)要有合理的原始數(shù)據(jù)收集辦法，要有系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析辦法，還要有精確的數(shù)據(jù)預(yù)警系統(tǒng)。數(shù)據(jù)不僅僅是豬的數(shù)據(jù)，還包括人員的薪資、費(fèi)用，飼料疫苗的庫(kù)存、使用，豬舍通風(fēng)量的大小、溫度的高低、密度的大小等。所以豬場(chǎng)的管理者們一定要有數(shù)據(jù)意識(shí)，建立符合自己的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，用數(shù)據(jù)說話。3未來的養(yǎng)豬業(yè)將不再是現(xiàn)在這種隨心所欲的狀態(tài)，而是工業(yè)工廠流程化的操作模式。認(rèn)識(shí)未來才能不被淘汰，這樣說起來很多人會(huì)感覺害怕，其實(shí)沒必要，流程是很容易做到的。我們常說復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化，但簡(jiǎn)單的事情呢?簡(jiǎn)單的事情要標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化的事情要數(shù)據(jù)化，數(shù)據(jù)化的事情要流程化。我們都知道打疫苗是個(gè)簡(jiǎn)單的事情，那么打疫苗要什么時(shí)候打，怎么打，由誰(shuí)保定豬，由誰(shuí)注射，幾個(gè)人，打多少只豬，劑量是多少?所謂的流程化，就是時(shí)間，地點(diǎn)，人物，事件過程都很詳細(xì)的制定出來。打疫苗應(yīng)該是這樣的：周二上午10點(diǎn)到11點(diǎn)對(duì)育肥舍90日齡的豬共98頭注射口蹄疫苗，每頭豬3毫升，由小王領(lǐng)取疫苗并注射，小李和小張協(xié)助保定豬。這一程序的制定，三個(gè)人都知道了自己的分工，再按照各自詳細(xì)的操作規(guī)范去做，就一定不會(huì)有錯(cuò)。這一清晰的程序需要豬場(chǎng)管理者有詳細(xì)的計(jì)劃和操作規(guī)范，所以豬場(chǎng)的流程清晰就是要制定可以指導(dǎo)一切日常工作的規(guī)范和流程，讓每個(gè)人每時(shí)每刻都清晰自己該干什么，怎么干。第三，重視三點(diǎn)理念。豬場(chǎng)的人員心態(tài)好，管理流暢，但是沒有高產(chǎn)的豬也是枉然，沒有良好的環(huán)境供氣生長(zhǎng)也不行，沒有足夠的營(yíng)養(yǎng)更不行。所以用好制度管好人的前提下，我們的重點(diǎn)還是要放在豬身上。如果養(yǎng)母豬，那么母豬的產(chǎn)仔能力是我們最應(yīng)該關(guān)注的，目前國(guó)內(nèi)引進(jìn)國(guó)外的高產(chǎn)母豬，窩產(chǎn)仔數(shù)已經(jīng)達(dá)到了14頭以上，所以當(dāng)你的母豬產(chǎn)仔還在10頭徘徊的時(shí)候，就要考慮基因是否有問題了。當(dāng)然母豬基因還很多，比如有效奶頭數(shù)量，母性等。如果養(yǎng)肥豬，那么肥豬的料肉比和生長(zhǎng)速度是最應(yīng)該關(guān)注的，外三元肥豬從出生到110公斤上市，只需要150天，：1的驚人程度。如果咱們的肥豬還是6個(gè)月上市，還在3：1的料肉比，也要考慮豬的基因的問題了，同時(shí)肥豬的基因還有體型、抗病力、瘦肉率或者背膘厚等。關(guān)注豬的基因，是每一個(gè)養(yǎng)豬人都要做的事情，只有養(yǎng)高產(chǎn)的豬，才能帶來高的效益。防疫包括生物安全和疫苗防疫，環(huán)控包括環(huán)境凈化和控制。最美養(yǎng)豬場(chǎng)要給豬一個(gè)最安全最舒適的39。環(huán)境，首先要重視生物安全，盡量讓豬隔絕與外界任何事物的接觸，目前還是有很多豬場(chǎng)管理者不重視這一點(diǎn)，隨意領(lǐng)著人進(jìn)出豬舍，買來的物品不消毒就放進(jìn)豬舍，這種潛在危險(xiǎn)總有一天會(huì)給豬場(chǎng)帶來疫情和疾病。其次要重視疫苗防疫，防重于治的思想已經(jīng)宣傳了很多年，偏偏很多人還是不重視防疫，當(dāng)疫病爆發(fā)的時(shí)候總是追悔莫及，不要總是讓教訓(xùn)重演，最美的豬場(chǎng)不會(huì)在別人犯過錯(cuò)的地方再犯。再次是環(huán)境凈化，走進(jìn)多少豬舍都是臭氣熏天，氨氣刺眼，還有就是豬舍房頂上的蜘蛛網(wǎng)已經(jīng)覆蓋了頂棚，試問這樣的豬舍怎么能養(yǎng)好豬呢?所以豬舍凈化是個(gè)很嚴(yán)肅的課題，每天確保足夠的通風(fēng)量，驅(qū)除氨氣和臭味。每批豬出欄后，打掃清洗豬舍并消毒，只有這樣豬才能減少疫病發(fā)生。最后還有溫度、濕度和密度的控制，不一樣的豬需要不一樣的環(huán)境溫度，所以分門別類，我們要適時(shí)給予升降溫度處理。所有的豬都不喜歡潮濕和擁擠的環(huán)境，所以保持豬舍干燥，讓豬有足夠活動(dòng)空間，豬才能給我們最佳的效益。防疫與環(huán)控是一個(gè)老生常談的話題，最美豬場(chǎng)只要給豬舒適的空間，豬自然能給我們更多回報(bào)。提起營(yíng)養(yǎng)，很多人肯定會(huì)說就是要用好飼料唄。其實(shí)不然，飼料絕對(duì)不是根據(jù)價(jià)格和品牌來確定好壞的，而是看是否適合自己的豬。只有根據(jù)自己的豬的營(yíng)養(yǎng)需求設(shè)計(jì)的，性價(jià)比適合的飼料才是我們需要的。養(yǎng)了國(guó)內(nèi)的土黑豬一般不會(huì)用高價(jià)的進(jìn)口飼料，養(yǎng)了進(jìn)口的外三元就不能用粗放的飼料，兩者的價(jià)值點(diǎn)不同，營(yíng)養(yǎng)需求不同，所以要找到適合其需求的飼料。提起保健，更有很多人在盲目跟風(fēng)，別人驅(qū)蟲也跟著驅(qū)，別人不驅(qū)蟲了，自己也從來想不起來，好多技術(shù)人員到場(chǎng)里一看，滿身是蟲了，還不懂。其實(shí)不是不懂，而是沒有把保健放在心上，自己不懂可以請(qǐng)專業(yè)人士，根據(jù)自己豬群的健康狀況制定一段時(shí)間的保健計(jì)劃，注意，這里說的是一段時(shí)間，而不是一年兩年，因?yàn)殡S著豬群的變化，豬的健康需求是不一樣的，所以每一批豬都該有其特有的保健程序，即使是大型規(guī)?；i場(chǎng)也是這樣。最美養(yǎng)豬場(chǎng)不是向往，而是查找自己的不足，補(bǔ)充自己的不足。就像柳傳志所說的，每一個(gè)管理者都應(yīng)該是坐在水桶上的人，不斷尋找自己的短板，不是補(bǔ)齊，而是不斷提升，盛水更多，有容乃大。希望最美養(yǎng)豬場(chǎng)的養(yǎng)豬場(chǎng)人都能成就最美的自己、成就最美的未來。要想養(yǎng)好豬，首先要管好人，豬靠人去管，人員的管理是根本。人員如何管理，我想從我們場(chǎng)一位飼養(yǎng)員談起這位飼養(yǎng)員姜，94年進(jìn)場(chǎng)養(yǎng)保育豬，保育仔豬是很難養(yǎng)的，但是她養(yǎng)的豬發(fā)病少、生長(zhǎng)快、成活率高。這固然與她的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，但更重要的是她把豬放在心上，把心放在豬上，用心去養(yǎng)豬。當(dāng)豬稍有異常，她就挑出來放到隔離欄里精心呵護(hù)。當(dāng)豬有病時(shí)，即使在晚上，她也起來給豬打針。夜里掛起了風(fēng)，她起來去關(guān)窗門。每一頭仔豬都牽動(dòng)著她的心，就像子女牽動(dòng)著母親的心一樣。豬場(chǎng)的管理者，若像這位飼養(yǎng)員那樣，把員工放在心上，把心放在員工上，用心去經(jīng)營(yíng)自已的人格，用心去經(jīng)營(yíng)人心，用心去管人，豬場(chǎng)的管理肯定是卓有成效的。下面談?wù)勜i場(chǎng)人員管理的幾個(gè)具體問題：豬場(chǎng)的人員有場(chǎng)長(zhǎng)、段長(zhǎng)(區(qū)長(zhǎng))、技術(shù)員、后勤人員、飼養(yǎng)員，各層次的人員都要很好的選任。管理者中最重要的是場(chǎng)長(zhǎng)的選任，筆者在豬場(chǎng)工作十余年，經(jīng)歷過多任場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)此有深切的體會(huì)，哪一任場(chǎng)長(zhǎng)水平高，我們之間共同的語(yǔ)言就多，配合的就好，相互之間的溝通就好，員工的情緒就高，生產(chǎn)成績(jī)就高。場(chǎng)長(zhǎng)一定要內(nèi)行，不是內(nèi)行的要通過不斷學(xué)習(xí)、實(shí)踐變成內(nèi)行，外行是不能管理豬場(chǎng)的。豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)還應(yīng)具備以下能力：管理能力、用人能力與技巧、決策能力、明辨是非能力、接受新鮮事物的能力、把握市場(chǎng)的能力、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力以及高尚的品德等。高尚品德十分重要，品德能使管理者有個(gè)人魅力，有影響力、感召力、凝聚力，德能得人心，“得人心者得天下”。段長(zhǎng)(或區(qū)長(zhǎng))是基層管理人員，不僅要有過硬的技術(shù)水平，還要有管人用人的能力和指導(dǎo)飼養(yǎng)員搞好生產(chǎn)的能力，選拔也應(yīng)慎重。選人首先要會(huì)識(shí)人，以德為先，德才兼?zhèn)洌蝗稳藶轫?，不任人為親。選任要適任、適已、適群。最近我們場(chǎng)錄用了一批大中專畢業(yè)生，還有研究生，公司規(guī)定有三個(gè)月的試用期，試用期內(nèi)新員工可對(duì)場(chǎng)的工作環(huán)境，工作崗位，工作內(nèi)容，相關(guān)職責(zé)進(jìn)行了解，看看自己是否適于這樣封閉艱苦的環(huán)境，是否勝任這份工作。豬場(chǎng)也根據(jù)他們?cè)诖似陂g的表現(xiàn)，給予初次評(píng)價(jià)和審核，適者留不適者走，實(shí)行雙向選擇。育人包括學(xué)習(xí)、教育、培訓(xùn)、訓(xùn)練。育人很重要，現(xiàn)在的養(yǎng)豬多是規(guī)?；F(xiàn)代化、集約化，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及的學(xué)科范圍很廣。尤其是養(yǎng)豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、疾病風(fēng)險(xiǎn)加大，利潤(rùn)微薄。加之現(xiàn)代知識(shí)更新又很快。所以從業(yè)人員必須經(jīng)過各種不同類型的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，如會(huì)議、學(xué)習(xí)班、技術(shù)交流、專題講座、實(shí)踐操作、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等，以適應(yīng)不斷發(fā)展、不斷變化的需要。豬場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)層的培訓(xùn)學(xué)習(xí)更為重要，要“眾高一尺，道高一丈”，只有這樣才能管理好下屬，管理好豬場(chǎng)。很多豬場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)在學(xué)習(xí)上是堪稱榜樣的。對(duì)員工的培訓(xùn)是管理工作中的重要內(nèi)容之一，是基礎(chǔ)的管理工作，也是人性化管理的一個(gè)重要體現(xiàn)。有的企業(yè)家也說，“給員工最好的福利就是培訓(xùn)”。汪中求先生的《精細(xì)化管理》一書中說：‘ “管”是監(jiān)督和控制，“理”是指導(dǎo)和服務(wù)，“管”要寓于“理”之中’。培訓(xùn)和訓(xùn)練就是最好的指導(dǎo)和服務(wù)。通過大量的培訓(xùn)可代替控制式的管理，讓員工知道不僅按要求去做,還要知道為什么按要求去做,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自我控制，自我管理。我們豬場(chǎng)從98年到現(xiàn)在一直堅(jiān)持對(duì)員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，有崗前培訓(xùn)，在崗培訓(xùn)，轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容有管理操作規(guī)程、工藝流程、管理制度、企業(yè)文化、工作態(tài)度、思想作風(fēng)等，并且循序漸進(jìn)地向更高層面推進(jìn)。培訓(xùn)的形式有課堂講授、看光盤、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、師傅帶徒弟、外出學(xué)習(xí)等。通過培訓(xùn)員工綜合素質(zhì)不斷提高，生產(chǎn)成績(jī)不斷上升，管理人員也比較省心。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)不僅能提升員工的素質(zhì)，而且可以形成合力和凝聚力，等于不斷加油，不斷充電。有的場(chǎng)不注重員工的培訓(xùn)工作，不愿意投入這方面的成本，是他們沒有把人看成是一種最富有能動(dòng)性的寶貴資源，可以增值。而設(shè)備是會(huì)逐漸眨值和淘汰的，設(shè)備可以通過購(gòu)買提高等級(jí)，而員工素質(zhì)的提升是不能立竿見影。海爾的張瑞敏先生說：“員工素質(zhì)差不是你的錯(cuò)，而不去提升員工的素質(zhì)，就是你的錯(cuò)”。所以老板、場(chǎng)長(zhǎng)都要加強(qiáng)自我培育和對(duì)下屬人員的培訓(xùn)。用人有技巧，有學(xué)問。用人有如下原則：(1)量才使用，知人善用。(2)盡量做到用人之長(zhǎng)，克已之短。(3)要看學(xué)歷，但不唯學(xué)歷，主要看能力，不搞論資排輩。(4)任人唯賢，不任人唯親，不任人唯順。(5)實(shí)施放權(quán)，疑人不用，用人不疑。(6)崗位及崗位人員要合理的設(shè)置。信得科技家畜保健事業(yè)部總經(jīng)理李俊柱先生在一篇文章中說“豬場(chǎng)有三種人：第一種人是不需要?jiǎng)e人管理而能主動(dòng)去做好自己應(yīng)該做的事。第二種人需要?jiǎng)e人管理才能去做好自己應(yīng)該做的事。第三種人，即使別人管理也不能做好自己應(yīng)做的事。我們管理的目的就是要造就第一種人，把第二種人培養(yǎng)成第一種人，淘汰第三種人。對(duì)錄用的大學(xué)生、研究生這樣的人要掌握：有德無(wú)才培養(yǎng)使用，有德有才破格使用，有才無(wú)德控制使用，無(wú)才無(wú)德的堅(jiān)決不用。對(duì)飼養(yǎng)人員：家在本地或附近的盡量不用。年齡偏大或偏小的盡量不用。干活不動(dòng)腦筋的盡量不用。家庭有負(fù)擔(dān)的盡量不用。文盲盡量不用。沾親帶故的盡量不用。家庭養(yǎng)豬的盡量不用。盡量使用夫妻工。選人難，留人更難。“栽有梧桐樹，才能招來金鳳凰”。要想留住人不外乎有三個(gè)因素：一是有好的薪水和福利。二是有和諧的環(huán)境能實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。三是豬場(chǎng)有發(fā)展前景，本人有發(fā)展空間、有發(fā)展前途。豬場(chǎng)多數(shù)離城鎮(zhèn)偏遠(yuǎn)，購(gòu)物、醫(yī)療、小孩上學(xué)有諸多不便，又加之封閉管理，環(huán)境差，工作辛苦，人員流動(dòng)性大，能在豬場(chǎng)干上幾年、十幾年很不容易。在這方面我們場(chǎng)的做法是：(1) 提高工資和福利待遇。隨著物價(jià)上漲和國(guó)家工作人員工資的提高，豬場(chǎng)人員計(jì)酬方法不斷改進(jìn)，工資在不斷提高。工人的工資是計(jì)件工資，加指標(biāo)獎(jiǎng)罰及零活工資，年中有獎(jiǎng)金或加發(fā)一月的工資，節(jié)假日加發(fā)工資。如哺乳舍飼養(yǎng)員：每人養(yǎng)48頭母豬，仔豬23日齡斷奶，留原圈養(yǎng)7天，30日齡轉(zhuǎn)保育舍。工資計(jì)算方法：育成率93%，每多活或少活1頭獎(jiǎng)罰10元：1，藥費(fèi)：、節(jié)超部分按20%獎(jiǎng)罰刷欄：為了提高技術(shù)人員工作的積極性和吸引人才，專門制定了誘人的工資方案，以吸引大學(xué)生和研究生到我們場(chǎng)工作。(2)改善生活條件，完善娛樂設(shè)施。豬場(chǎng)環(huán)境條件較差又實(shí)行封閉管理，員工缺乏與親朋好友相聚溝通的機(jī)會(huì)，特別是適齡青年戀愛、結(jié)婚更是一大難題，因此豬場(chǎng)在招收新員工時(shí)，按一定比例招收一部分女工，鼓勵(lì)員工在豬場(chǎng)內(nèi)外交朋友、談戀愛，鼓勵(lì)夫妻在場(chǎng)一起工作。員工每月帶薪休班4天。場(chǎng)內(nèi)建有蔬菜大棚，蔬菜基本自給，既吃得好伙食費(fèi)又低，每人每月伙食費(fèi)在150200元。員工居住條件也有很大的改善。每年中秋節(jié)、春節(jié)公司都發(fā)價(jià)值在200至300元的福利品，年終評(píng)選先進(jìn)不僅是發(fā)獎(jiǎng)狀、送家庭喜報(bào)，而且給以物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)員工積極向上創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)。在娛樂設(shè)施上，有乒乓球室、臺(tái)球桌、籃球場(chǎng)、羽毛球拍、撲克牌等，職工宿舍都有電視機(jī)，豐富多彩的業(yè)余生活，緩解了封閉管理給員工帶來的孤獨(dú)和寂寞。(3)正確對(duì)待員工，對(duì)員工關(guān)心和尊重。豬場(chǎng)的每位員工都受到尊重，公司實(shí)行一月一信活動(dòng)，場(chǎng)內(nèi)設(shè)意見箱，定時(shí)開啟，并及時(shí)在公共場(chǎng)合解答員工提出的問題，對(duì)員工提出建議進(jìn)行研究落實(shí)，好的建議予以獎(jiǎng)勵(lì)。豬群每批次的生產(chǎn)成績(jī)，由統(tǒng)計(jì)員列好清單發(fā)給員工，月終員工以此給自己計(jì)算工資和統(tǒng)計(jì)員核算的工資表進(jìn)行對(duì)照看有無(wú)差錯(cuò)，工資的計(jì)算透明度強(qiáng)，并且按時(shí)發(fā)放。場(chǎng)長(zhǎng)把員工看成是朋友、伙伴，平等相待，員工有病在家或住院場(chǎng)長(zhǎng)親自去探望，員工結(jié)婚場(chǎng)長(zhǎng)送禮祝賀，員工生日給員工過。豬場(chǎng)形成了和諧、友善、融洽的人際關(guān)系，創(chuàng)造了令人舒心愉快的工作條件和環(huán)境。豬場(chǎng)要制定員工守則、獎(jiǎng)罰條例、員工請(qǐng)假考勤制度、員工崗位責(zé)任制度、生產(chǎn)例會(huì)制度、班前會(huì)制度，生產(chǎn)指標(biāo)效益管理制度、衛(wèi)生防疫制度、檢查制度等。要完善生產(chǎn)工藝流程和各類管理操作規(guī)程。規(guī)章制度的制定要科學(xué)合理、先進(jìn)實(shí)用，制定過程中要廣泛聽取群眾的意見，制定后要通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使規(guī)章制度深入人心。執(zhí)行過程中要檢查督促，看是否真正落實(shí)。隨著時(shí)間的推移和情況的變化要進(jìn)行修訂和完善。一定要使員工養(yǎng)成規(guī)則意識(shí)，使規(guī)章制度得到不折不扣地執(zhí)行。“無(wú)威不足以立規(guī)，不懲無(wú)人守規(guī)”，對(duì)那些無(wú)視制度不守規(guī)范的人要嚴(yán)懲。制度面前人人平等，管理者要帶頭執(zhí)行。多數(shù)場(chǎng)都有規(guī)章制度，但多數(shù)場(chǎng)對(duì)制度的執(zhí)行不得力、不到位，有的只是寫在紙上，貼在墻上，就是沒有落實(shí)到行動(dòng)上，我們應(yīng)該盡快改變這種狀況。豬受到應(yīng)激尤其是強(qiáng)烈的應(yīng)激，豬的免疫機(jī)能會(huì)受到損害，輕的生產(chǎn)性能下降，重的會(huì)生病甚至死亡。而人是有思想的高級(jí)動(dòng)物，更易受到不良因素的刺激產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，受到傷害產(chǎn)生不良的心態(tài)和情緒，使生產(chǎn)遭受損失。為此，對(duì)人員的管理上還要注意以下幾個(gè)問題：(1) 對(duì)員工要多贊揚(yáng)少批評(píng)，批評(píng)要注意方式，以理服人。(2) 對(duì)部屬不要申斥，即使申斥要在冷靜的時(shí)候，在單獨(dú)的情況下，適可而止，斥責(zé)中帶激勵(lì)，讓其有聞過必改的意欲。(3) 科學(xué)地制定工資方案，員工工資之間的差異要合理，工資要向技術(shù)含量高的崗位傾斜，確實(shí)體現(xiàn)出高付出就有高回報(bào)。(4) 評(píng)選先進(jìn)、人員轉(zhuǎn)崗、人員調(diào)動(dòng)、人員提升要符合條件，做好工作，避免思想波動(dòng)。(5) 員工家中遇到困難，如父母、子女生病，或遇到不順心的事要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)幫助解決。(6) 幫助職工解決婚姻問題，對(duì)失戀者及時(shí)進(jìn)行思想溝通。(7) 加強(qiáng)安全教育，清除安全隱患，保證安全第一。(8) 不要輕易收回員工的既得利益，給員工的利益只有逐步增加而不能減少，空頭支票或員工不愿接受的替代物都會(huì)遭到反對(duì)。(9) 不要輕易向員工許諾，尤其是許諾那些不易做到的事情，要言出即從，恪守信用。(10