【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、指示牌設(shè)置、各單位標(biāo)語(yǔ)懸掛等。（四）禮儀一組組長(zhǎng)：1人成員：2人職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式禮儀用品準(zhǔn)備、禮儀小組邀請(qǐng)、迎賓、主席臺(tái)服務(wù)、慶典儀式過(guò)程禮儀服務(wù)等。（五）禮儀二組組長(zhǎng)：1人成員：禮儀公司員工職責(zé)：負(fù)責(zé)彩炮、鞭炮、彩虹門(mén)、氫氣球等慶典用品。（六）接待組組長(zhǎng)：1人成員：8—12人職責(zé)：負(fù)責(zé)各自對(duì)口單位的來(lái)賓邀請(qǐng)、統(tǒng)計(jì)、接站、參加儀式行程引導(dǎo)、食、宿，紀(jì)念品發(fā)放等工作。（七）安全保衛(wèi)組組長(zhǎng)：1人成員：5—10人職責(zé)：負(fù)責(zé)參加儀式來(lái)賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作，儀式現(xiàn)場(chǎng)的車(chē)輛停放、人員秩序維持等工作。（八）來(lái)賓簽到及禮品接收組組長(zhǎng)：1人成員：2—4人職責(zé)：負(fù)責(zé)所有來(lái)賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領(lǐng)導(dǎo)及來(lái)賓統(tǒng)計(jì)接待工作。（九）衛(wèi)生組組長(zhǎng)：1人成員：2人職責(zé)：負(fù)責(zé)來(lái)賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清理工作。（十）禮品發(fā)放組組長(zhǎng)：1人成員：2人職責(zé)：負(fù)責(zé)所有紀(jì)念品發(fā)放及統(tǒng)計(jì)工作。就餐安排表就餐地點(diǎn)：大酒店樓廳桌（酒店主要領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐）領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)……酒店開(kāi)業(yè)流動(dòng)宣傳：（宣傳車(chē)）印刷品：紀(jì)念品：雨傘和彩旗的制作：制作廣告?zhèn)?，以備?lái)賓慶典期間特殊情況使用。也可做為酒店的廣告宣傳品。指示牌的制作：廣播、電視和報(bào)紙宣傳：背景架的搭建：鞭炮架的搭建：活動(dòng)用其它慶典物品的準(zhǔn)備工作。酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)布置：專(zhuān)業(yè)音響1套彩虹門(mén)（帶有宣傳標(biāo)語(yǔ)）2只大紅燈籠氫氣球（帶宣傳標(biāo)語(yǔ)）裝飾慶典現(xiàn)場(chǎng)上空6只禮花炮16門(mén)威風(fēng)鑼鼓隊(duì)30人軍樂(lè)隊(duì)30人裝飾用盆花主席臺(tái)前、兩側(cè)放置鮮花，主席臺(tái)后用高大綠色背景植物（散尾葵）鞭炮（1000型大地紅）99掛禮儀小姐（著統(tǒng)一服裝身披授帶）貴賓花1禮炮2組16門(mén)1剪彩花、剪刀、托盤(pán)1攝影、照相1酒店兩側(cè)懸掛機(jī)印條幅（豎幅）慶典前天：搭建背景架懸掛背景噴繪，布置現(xiàn)場(chǎng)。條幅、形象旗安放到位。彩虹門(mén)、鞭炮等相關(guān)慶典物品運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)。有關(guān)問(wèn)題協(xié)調(diào)安排完畢（電源、剪彩人員、講話稿、城建關(guān)系協(xié)調(diào)等）慶典當(dāng)天：05：00分：開(kāi)始布置現(xiàn)場(chǎng)。07：00分：所有慶典項(xiàng)目安裝、施放到位，現(xiàn)場(chǎng)布置完畢，調(diào)試設(shè)備。07：30分：所有慶典設(shè)備安裝調(diào)試試完畢，人員到位。08：00分：音響播放喜慶音樂(lè)，鑼鼓隊(duì)、軍樂(lè)隊(duì)開(kāi)始演奏。09：30分：參加慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)酒店貴賓接待室，聽(tīng)取酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有關(guān)情況。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本酒店發(fā)展作重要批示，并在嘉賓提名冊(cè)上題詞簽名，和酒店領(lǐng)導(dǎo)合影留念。10：00分：參加酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)。主持人介紹本次活動(dòng)的主題、內(nèi)容安排、公司情況。10：18分：儀式開(kāi)始：主持人宣讀祝賀單位、新聞媒體、發(fā)來(lái)賀信賀電的有關(guān)部門(mén)單位及蒞臨慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓名單。主持人介紹有嘉賓主持來(lái)主持本次開(kāi)業(yè)剪彩儀式。第一項(xiàng)：有請(qǐng)酒店致歡迎詞。（約5分鐘）第二項(xiàng)：有請(qǐng)嘉賓代表致賀詞。（約3分鐘）第三項(xiàng)：有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。（約3分鐘）第四項(xiàng)：有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。（約3分鐘）第五項(xiàng)：有請(qǐng)為酒店開(kāi)業(yè)剪彩?。Q炮奏樂(lè)）（約5分鐘）第六項(xiàng)：有請(qǐng)所有到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到臺(tái)前合影留念。第七項(xiàng)：11：00分儀式結(jié)束。請(qǐng)到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到就餐。操作人員分工及時(shí)間表（略）酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式背景噴繪效果圖（略）酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式平面圖（略）酒店新員工培訓(xùn)方案及流程篇七通過(guò)培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平，掌握酒店式服務(wù)操作技能，打造品牌、全面塑造職業(yè)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的跨越發(fā)展。統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一考核、分散實(shí)施。全員參加，分階段、分層次的實(shí)施。入職培訓(xùn)：對(duì)20xx年新進(jìn)員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，物業(yè)基本情況、服務(wù)禮儀、禮節(jié)、管理與服務(wù)技巧等。上崗培訓(xùn)：上崗前針對(duì)各部門(mén)、各崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和考核。在崗培訓(xùn)：針對(duì)不同對(duì)象，又針對(duì)地開(kāi)展系列化、正規(guī)化的培訓(xùn)。培訓(xùn)方法：集中授課，公開(kāi)討論，分析案例，總結(jié)學(xué)習(xí)體會(huì)。考核方法：口試：以現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)方式，檢驗(yàn)員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度；筆試：每階段培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行閉卷考試，以檢查員工對(duì)所培訓(xùn)內(nèi)容的接受能力和培訓(xùn)效果。抽查：工作中，不定時(shí)隨機(jī)抽查員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的接受程度。 公共課程培訓(xùn)了解企業(yè)發(fā)展過(guò)程、企業(yè)現(xiàn)狀，熟悉企業(yè)《員工守則》和各項(xiàng)管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)理念。崗位課程培訓(xùn)酒店新員工培訓(xùn)方案及流程篇八眾所周知，酒店是服務(wù)行業(yè)的排頭兵，員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著整個(gè)飯店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，這對(duì)增強(qiáng)員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)、提高工作技能，增強(qiáng)凝聚力起著至關(guān)重要的作用。因此，我們結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套較符合工作特點(diǎn)的培訓(xùn)方法。新進(jìn)酒店的員工就象一張白紙，雖然，其中不乏有相關(guān)院校畢業(yè)的學(xué)生，在人力資源部也會(huì)對(duì)其進(jìn)行酒店基本知識(shí)及服務(wù)意識(shí)等理論的培訓(xùn)，但這些都只是在他們腦海里搭起了一個(gè)理論的框架，離我們崗位實(shí)際工作還相去甚遠(yuǎn)。如何在這些搭好了框架，擬好了提綱的“白紙”上書(shū)寫(xiě)燦爛的“文章”，則需要我們部門(mén)管理者繼續(xù)對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)完善的培訓(xùn)。（一）建立系統(tǒng)的員工培訓(xùn)檔案對(duì)每位新員工都建立培訓(xùn)檔案，詳細(xì)注明其上崗時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、訓(xùn)導(dǎo)員、培訓(xùn)情況、學(xué)習(xí)進(jìn)度、考核情況、優(yōu)缺點(diǎn)、評(píng)語(yǔ)等內(nèi)容，以便讓管理者對(duì)員工的情況了如指掌，為針對(duì)其學(xué)習(xí)情況、性格進(jìn)行再培訓(xùn)打下基礎(chǔ)，這也為將來(lái)員工定薪晉級(jí)提供了參考標(biāo)準(zhǔn)。（二）進(jìn)行上崗前理論培訓(xùn)這是培訓(xùn)工作中不可缺少的環(huán)節(jié)，要向員工詳細(xì)介紹飯店各部門(mén)基本情況、經(jīng)營(yíng)狀況以及本部門(mén)結(jié)構(gòu)、工作內(nèi)容等等，讓員工對(duì)飯店有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，了解本部門(mén)工作的性質(zhì)，各崗位工作的內(nèi)容。接下來(lái)，便是要詳細(xì)全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意：闡明崗位工作的性質(zhì)和內(nèi)容，先拉出一根主線?？紤]到員工的接受能力和工作環(huán)節(jié)，從大方面入手，逐步細(xì)化，由淺入深。對(duì)每一項(xiàng)操作程序進(jìn)行詳細(xì)的闡述。結(jié)合實(shí)際工作案例，不僅要教會(huì)其怎樣做，更重要的是告之為什么這樣做，使其將來(lái)在工作中主觀能動(dòng)地去做而不是象一部“車(chē)床”，生硬“運(yùn)轉(zhuǎn)”。闡明自己工作和其它部門(mén)協(xié)作配合的重要性。對(duì)整個(gè)流程進(jìn)行再次總結(jié)性的復(fù)述，加深員工印象。采取有選擇性的提問(wèn)，從員工回答情況考察其對(duì)流程的初步掌握情況，并將考核情況詳細(xì)歸檔。（三）安排崗位操作培訓(xùn)，指定骨干員工以一帶一專(zhuān)門(mén)指定骨干員工或主管對(duì)新員工進(jìn)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，其優(yōu)點(diǎn)在于；有針對(duì)性。全面跟班培訓(xùn)讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學(xué)中去。可避免多個(gè)老師帶一個(gè)學(xué)生造成方式不同、重點(diǎn)不同、精力分散，對(duì)某些問(wèn)題重復(fù)講解或遺漏的弊端。老師能全面掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況，管理者可將培訓(xùn)責(zé)任落實(shí)到人頭。在演練過(guò)程中應(yīng)做到：保持和理論操作流程的一致性，不要加入個(gè)人的隨意發(fā)揮，避免新員工接受的是兩套流程，無(wú)所適從。實(shí)際演練要全面細(xì)致，不能遺漏，讓員工對(duì)工作有直觀的認(rèn)識(shí)，也可以和先前的理論培訓(xùn)相結(jié)合，會(huì)使其有更深更廣的認(rèn)識(shí)。適當(dāng)時(shí)候讓新員工自己操作，老師全程跟蹤檢查，及時(shí)給予糾正，防止錯(cuò)誤發(fā)生。在新員工