上墻資料ok杭州錢江味精有限公司-經(jīng)營(yíng)管理(編輯修改稿)
2024-09-20 21:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 0 秒左右，確保干凈后方可進(jìn)入車間。 清洗消毒頻次 每次進(jìn)入生產(chǎn)車間前。 接觸污染物及其它污染過的區(qū)域。如：上衛(wèi)生間后、或出車 間其他污染區(qū)域。 杭州錢江味精有限公司 杭州錢江味精有限公司 食品生產(chǎn)許可證 管理制度匯編 版本 /版次： A/0 文件編號(hào)： QW/ZG202004 整理整頓管理制度（ 5S） a） 整理：效率和安全始于整理。把要與不要的人、事、物分開。 對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)不需要的堅(jiān)決從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清除掉； b）整頓：在整理的基礎(chǔ)上，把生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)需要的進(jìn)行定置管理； c）清掃：生產(chǎn)加工部位除隨時(shí)清掃保持清潔整齊外，工作臺(tái)附近 不得有雜物。 d）清潔 ：每個(gè)員工持證上崗，儀容整潔大方。每個(gè)員工工作有 序，保持肅靜，姿態(tài)端正 e）素養(yǎng)：上班時(shí)間未經(jīng)主管同意不得擅離工作崗位，在排指定場(chǎng) 所嚴(yán)禁抽煙；每個(gè)員工要養(yǎng)成良好工作作風(fēng)和嚴(yán)明的紀(jì) 律，不斷提高全體員工自身的素質(zhì)。 杭州錢江味精有限公司 杭州錢江味精有限公司 食品生產(chǎn)許可證 作業(yè)指導(dǎo)書 版本 /版次： A/0 文件編號(hào)： QW/JS2020 配料 作業(yè)指導(dǎo)書（關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)） 配料 :指按照配方 （每混合批 次量）將所有 原料 逐一準(zhǔn)確稱量分放好 。 操作規(guī)程： 1. 做好上崗前的個(gè)人準(zhǔn)備工作，穿戴好工作衣帽； 2. 生產(chǎn)前檢查稱量設(shè)備是否準(zhǔn)確（進(jìn)行校驗(yàn)）； 3. 根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃從原料庫(kù)領(lǐng)出所有原料或分批
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