315食品安全講座方案(編輯修改稿)
2025-04-15 00:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 管人員的教育培訓強化對食品生產(chǎn)監(jiān)管人員的教育培訓；按照“分級分類培訓”的原則，以提高依法行政和科學監(jiān)管能力為重點，通過制作發(fā)放專業(yè)培訓教材、課件，舉辦集中培訓班等方式，每季度對各級食品安全監(jiān)督管理人員進行崗位培訓。加強食品安全法律法規(guī)、標準、專業(yè)知識的學習和掌握、樹立科學監(jiān)管理念，提高科學監(jiān)管能力和服務(wù)水平，促進嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法、針對各級食品安全相關(guān)領(lǐng)導干部舉辦專題培訓，增強各級領(lǐng)導干部的食品安全監(jiān)管責任意識和業(yè)務(wù)水平。（二）強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓；對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立培訓制度，堅持“先培訓后上崗”，定期培訓食品行業(yè)人員。每季度要對所有食品從業(yè)人員、尤其是企業(yè)負責人和質(zhì)量安全管理員以及小作坊、小攤販、小餐飲從業(yè)人員，開展食品安全知識、法律知識以及行業(yè)道德倫理的宣傳教育，有針對性的開展食品安全標準、管理和專業(yè)知識宣傳和培訓，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法制意識、誠信意識和從業(yè)素質(zhì)。對生產(chǎn)加工從業(yè)人員、尤其是企業(yè)負責人和食品安全管理員，重點培訓食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制等專業(yè)知識；對食品運輸流通從業(yè)人員，重點培訓各類食品儲存、運輸?shù)男l(wèi)生安全知識以及禁止違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的規(guī)定等。三、各村和中小學教育培訓（一）各村具體培訓計劃及要求：（1）每月進行一次集中培訓；（2）各村一把手為主要負責人；（
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