小學(xué)食品安全知識講座(編輯修改稿)
2025-03-14 22:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ”字標(biāo)簽的 “巴氏奶”。 ?四是慎重食用保存時(shí)間過 “長 ”的食品。低溫保存的食品時(shí)間過長，易產(chǎn)生致病菌。 ?五是慎重購買 “小 ”攤點(diǎn)食品。這類食品平均抽樣合格率較低。 不要到無證、無照攤點(diǎn)上購買食品 臟 亂 “七慎 ” ?六是慎重購買價(jià)格過 “低 ”的食品。 ?七是慎重購買 “散 ”裝食品。要注意該類食品中是否摻入表面類似物質(zhì)或低檔物質(zhì)冒充正常食品，是否混入雜物，是否設(shè)有防蠅、防塵設(shè)施，以及售貨員是否佩戴手套、口罩，否則應(yīng)慎重購買。 有 毒 （五）青少年如何合理飲食 ? “早上要吃飽 ” ? “中午要吃好 ” ? “晚上要吃少 ” 合理安排一日三餐 ? 近年來，膨化食品在市場上層出不窮，如雪餅、蝦條、蝦片等，市場上出售的兒童大禮包，幾乎都是膨化食品。 這些食品包裝醒目，色彩鮮艷。口味雖然鮮美，但是其成分結(jié)構(gòu)屬于高油脂、高熱量、低粗纖維，只能適當(dāng)食用。 如果長期大量食用，會影響正常的食欲，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障供給，容易造成營養(yǎng)不良。 青少年飲食禁忌 ? 咖啡和各種含咖啡因飲料逐漸進(jìn)入兒童青少年的生活。研究表明，咖啡因飲料是一種興奮劑，過多飲用，會出現(xiàn)頭疼頭暈、煩躁、心跳加快等情況，尤其不適合兒童青少年飲用，會影響睡眠，使他們上課注意力不集中。 ? 日常生活中，有些家長為了滿足孩子的要求，在炎熱夏天讓孩子吃各種冷飲，有的一次性吃幾根冰棍，吃幾盒冰淇淋。 專家指出，暑天人的胃酸本來分泌就會減少，消化系統(tǒng)的抵抗力會有所下降。過多吃冷飲，會使消化道內(nèi)溫度驟降，引發(fā)胃腸道功能紊亂，甚至影響生長發(fā)育。 ? 用飲料代替白開水是兒童青少年常見的不良習(xí)慣，不少孩子喜歡喝甜味飲料。一些飲料的含糖量最高達(dá) 10%左右，多飲后會有飽脹感，妨礙正常的食欲。 ? ? 巧克力味道香甜，很受兒童青少年的喜愛，有的家長認(rèn)為巧克力營養(yǎng)豐富，實(shí)際上是不全面的。 ?首先，巧克力雖然熱量高，但它所含成分的比例不符合兒童青少年生長發(fā)育的需要，如兒童青少年所需要的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等含量低。 ?其次，巧克力含的脂肪較多，吃后在胃中停留的時(shí)間較
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