疫情期間學校食堂食品安全工作方案(編輯修改稿)
2025-04-13 00:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ?！ ∷?、師生就餐保障措施 為阻斷疫情傳播途徑，本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理，結(jié)合上級通知精神和學校實際情況，鑒于大部分學生離家較遠，考慮到交通安全，所以允許學生自行帶餐，其他原則上采取分年級錯時就餐，確保師生用餐安全?！ Σ妥雷贿M行重排 現(xiàn)有餐桌分兩種：長方形6人桌、正方形6人桌，平時就餐每桌6人?！ ≈嘏乓院螅瑵M足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐?！ ″e時就餐制 就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時間分配，需開學后結(jié)合學生報名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致?！ ∫咔槠陂g學校食堂食品安全工作方案3 為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案?！ ∫?、餐廳通風措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣?！ ?，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內(nèi)外空氣流通。 (無外窗不通風區(qū))，應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備(動用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空氣流通。 ?。骸 。刻旖Y(jié)業(yè)后關(guān)閉?！ ?，實施窗戶開關(guān)?！ 。?:00、12:17:00三個階段開啟，每個階段開啟時間為1525分鐘?！ 《?、： 氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等?！ 「邼舛染凭?5%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)?！ 。骸 婌F式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒?！ 〔镣鲜剑河貌蓟蚱渌潦梦锝韵緞┤芤?，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒?！ ?、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結(jié)業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結(jié)業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次 ，并做好相關(guān)消毒記錄?！ 。阂罁?jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行?！ ∪?、師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內(nèi)部就餐座位進行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。 “改造”： ，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷)?！ 敖徊妗本妥總€人間隔1米距離(詳見示意圖)?！ ?，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐?！ 。?
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1