疫情期間學(xué)校食堂食品安全工作方案(編輯修改稿)
2025-04-13 00:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。 四、師生就餐保障措施 為阻斷疫情傳播途徑，本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理，結(jié)合上級(jí)通知精神和學(xué)校實(shí)際情況，鑒于大部分學(xué)生離家較遠(yuǎn)，考慮到交通安全，所以允許學(xué)生自行帶餐，其他原則上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐安全?！ ?duì)餐桌座位進(jìn)行重排 現(xiàn)有餐桌分兩種：長(zhǎng)方形6人桌、正方形6人桌，平時(shí)就餐每桌6人?！ ≈嘏乓院?，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐?！ ″e(cuò)時(shí)就餐制 就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開(kāi)學(xué)后結(jié)合學(xué)生報(bào)名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級(jí)部學(xué)生就餐時(shí)間一致。 疫情期間學(xué)校食堂食品安全工作方案3 為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案?！ ∫弧⒉蛷d通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣?！ ?，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通?！ ?無(wú)外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開(kāi)啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空氣流通?！ 。骸 ?，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉?！ ?，實(shí)施窗戶開(kāi)關(guān)?！ 。?:00、12:17:00三個(gè)階段開(kāi)啟，每個(gè)階段開(kāi)啟時(shí)間為1525分鐘。 二、： 氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等?！ 「邼舛染凭?5%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)?！ 。骸 婌F式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。 擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒?！ ⒊鋈肟?、過(guò)道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結(jié)業(yè)后)擦拖法儲(chǔ)藏間日一次(結(jié)業(yè)后)餐廳門(mén)窗日三次(每餐開(kāi)餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次 ，并做好相關(guān)消毒記錄?！ 。阂罁?jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行?！ ∪熒筒捅Ｕ洗胧樽钄唷耙咔椤眰鞑ネ緩剑Y(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全?！ 案脑臁保骸 ?，為保障師生就餐安全，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施(使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷)?！ 敖徊妗本妥總€(gè)人間隔1米距離(詳見(jiàn)示意圖)?！ 。遣蛷d一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐?！ 。?
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