學(xué)校疫情防控期間后勤管理處飲食供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案(編輯修改稿)
2025-04-05 21:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 徹底煮熟煮透，確保食品安全。
做好各食堂衛(wèi)生清潔消毒工作，每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)食堂內(nèi)部及餐廚用具進(jìn)行全方位消毒。規(guī)范食堂食材、食品及餐廚用具的存放、保管工作，避免受污染。嚴(yán)格落實(shí)食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的每班次的體溫檢測(cè)和洗手消毒工作。
加強(qiáng)食堂就餐人員管理，要求所有就餐人員進(jìn)入食堂前需在洗手處進(jìn)行手部清潔，進(jìn)入食堂要佩戴口罩和測(cè)量體溫，倡導(dǎo)就餐人員文明用餐，避免面對(duì)面就餐、避免就餐講話，倡議師生打包帶回家或宿舍用餐，避免聚集用餐。調(diào)整就餐座位間距(每餐位間距至少1米)，完善食堂公共區(qū)域洗手液、消毒液等防疫物資的配置，加強(qiáng)食堂防控知識(shí)宣傳標(biāo)識(shí)。
，加強(qiáng)物資進(jìn)貨渠道的監(jiān)管，不使用來(lái)源不明的家禽家畜或野生動(dòng)物。加強(qiáng)物資供應(yīng)商管理，所有配送人員應(yīng)持有效健康證明上崗，送貨到食堂時(shí)落實(shí)體溫檢測(cè)并做好健康臺(tái)賬。做好疫情防控物資的采購(gòu)工作，為防控工作順利開展提供物資保障。
、檢查、維護(hù)等工作，確保食堂設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，配合食堂做好飲食供應(yīng)工作和疫情防控工作。
、監(jiān)督各食堂食品安全和規(guī)范操作，監(jiān)督疫情防控工作執(zhí)行落實(shí)情況，確保食品安全和疫情防控工作做實(shí)、做細(xì)、落到實(shí)處。
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1