學(xué)校疫情防控期間后勤管理處飲食供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案(完整版)
【正文】 飲食服務(wù)保障，按照上級精神和學(xué)校、后勤管理處的部署要求，結(jié)合學(xué)校及中心實(shí)際，制定本方案。
，合理制定供應(yīng)品種，保障校園餐飲的正常供應(yīng)，維護(hù)飯菜價(jià)格穩(wěn)定，嚴(yán)格按照食品安全要求規(guī)范生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，所有供應(yīng)的飯菜徹底煮熟煮透，確保食品安全。做好疫情防控物資的采購工作，為防控工作順利開展提供物資保障。中心領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)巡查督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，確保疫情防控工作有序開展及有效落實(shí)。
供餐時(shí)食堂做好以下防控措施
，進(jìn)入食堂要佩戴口罩和測量體溫，有發(fā)熱癥狀的不得進(jìn)入食堂，由他人代購。
，避免聚集用餐。返校后，身體健康狀況符合上崗要求者方可上崗。
、監(jiān)督各食堂食品安全和規(guī)范操作，監(jiān)督疫情防控工作執(zhí)行落實(shí)情況，確保食品安全和疫情防控工作做實(shí)、做細(xì)、落到實(shí)處。規(guī)范食堂食材、食品及餐廚用具的存放、保管工作，避免受污染。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
組長xxx 副組長xxx 組員xxx
(1)負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮中心的防控工作，及時(shí)傳達(dá)上級部門關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎的防控文件和會議精神，統(tǒng)籌部署和監(jiān)督中心下屬各單位防控工作執(zhí)行情況。
三、工作措施
(一
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