【文章內(nèi)容簡介】 蛋白質(zhì)的相關(guān)計算7 下面為牛胰島素(由51個氨基酸構(gòu)成)結(jié)構(gòu)模式圖,該物質(zhì)中—S—S—是由兩個—SH脫去兩個H形成的,下列說法正確的是,其中含有50個肽鍵,減少的相對分子質(zhì)量為882牛胰島素含51個氨基酸,由兩條肽鏈組成,含有的肽鍵數(shù)為512=49(個),A錯誤。至少含2個游離的—NH2和2個游離的—COOH,B錯誤。牛胰島素中含有49個肽鍵,每個肽鍵中含有一個O,2個游離的—COOH中含4個O,所以至少有53個O,C正確。牛胰島素形成時,51個氨基酸脫水縮合的同時還減少了6個H,故減少的相對分子質(zhì)量為4918+6=888,D錯誤。C考法5 核酸的種類、結(jié)構(gòu)和功能分析命題角度8　核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能8 [2015新課標全國卷Ⅰ,1,6分]下列敘述錯誤的是DNA與ATP都由C、H、O、N、P五種元素組成,A正確。一個tRNA分子中有3個相鄰的堿基對應(yīng)一個反密碼子,B正確。T2噬菌體的核酸是DNA,它的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸,C正確?？刂萍毦誀畹幕蛭挥跀M核和質(zhì)粒DNA上,細菌是原核生物,無線粒體,D錯誤。D核心素養(yǎng)解讀　本題主要考查的核心素養(yǎng)是科學思維和生命觀念,具體體現(xiàn)在三個角度:核心素養(yǎng)核心素養(yǎng)角度具體表現(xiàn)科學思維比較與分類A項考查了DNA和ATP的元素組成歸納與分析C、D項歸納分析了DNA的結(jié)構(gòu)和分布生命觀念結(jié)構(gòu)與功能觀B項考查tRNA的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系　,正確的是 (　　)、線粒體和核糖體中都含有少量的DNA和RNA,原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA命題角度9　蛋白質(zhì)與核酸的內(nèi)在聯(lián)系9 生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素,A、B、C代表生物大分子,①、②、③代表過程。據(jù)圖分析錯誤的是①過程根據(jù)圖示可判斷,A代表DNA,B代表RNA,C代表蛋白質(zhì),①代表DNA復制,②代表轉(zhuǎn)錄,③代表翻譯。單體a代表脫氧核苷酸,單體b代表核糖核苷酸,單體c代表氨基酸。人體中單體b的種類有4種,故A正確。導致地球上生物多樣性的根本原因主要是A(DNA)具有多樣性,直接原因是C(蛋白質(zhì))的結(jié)構(gòu)具有多樣性,故B錯誤。人類的白化病基因是由基因突變產(chǎn)生的,基因突變主要發(fā)生在DNA復制過程中,即圖中的①過程,故C正確。組成染色體的主要成分是A(DNA)和C(蛋白質(zhì)),故D正確。B突破攻略　核酸與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系,可借助中心法則進行理解。DNA中脫氧核苷酸的排列順序決定了mRNA中核糖核苷酸的排列順序,進而決定了肽鏈中氨基酸的排列順序。因此,在具有細胞結(jié)構(gòu)的生物體內(nèi),遺傳信息的流動方向是“ →RNA→蛋白質(zhì)”,當看到上述信息流的時候,應(yīng)當清楚:起點是DNA,結(jié)尾處為蛋白質(zhì),以此為突破點進行試題解答。 考點3　實驗:細胞內(nèi)有機物的鑒定 考法6 細胞內(nèi)有機物的鑒定命題角度10　糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的檢測與鑒定考情回顧 1.[2019江蘇,T22C]檢測花生子葉中的脂肪時,可用龍膽紫溶液對子葉切片進行染色()[提示:可用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液對花生子葉中的脂肪進行染色,龍膽紫溶液可對染色體進行染色]。2.[2018江蘇,T17B]在大豆種子勻漿液中加入斐林試劑,液體由藍色變成紫色()[提示:大豆種子勻漿液中含有蛋白質(zhì),鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑,而不是斐林試劑]。3.[2018浙江4月選考,T13]檢測生物組織中的蛋白質(zhì)需同時加入雙縮脲試劑A和B()[提示:需先加雙縮脲試劑A液,再加3~4滴雙縮脲試劑B液]。4.[2017江蘇,T3D] 變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)()[提示:變性蛋白質(zhì)中含有肽鍵,能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)]。5.[2015四川理綜,T5A]用雙縮脲試劑檢測蛋白尿,需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色()[提示:雙縮脲試劑是在常溫下使用的,不需要水浴加熱]。10 [2017全國卷Ⅰ,2改編,6分]下列關(guān)于細胞中有機物檢測的敘述,錯誤的是Ⅲ染液染色+的堿性溶液,可被葡萄糖還原成磚紅色 g/mL的CuSO4溶液, g/mL的CuSO4溶液,A正確。檢測蛋白質(zhì)時可用雙縮脲試劑進行顯色反應(yīng),而檢測氨基酸時不能用雙縮脲試劑,B錯誤。若要觀察細胞中的脂肪顆粒需制作臨時裝片,用蘇丹Ⅲ染液染色,再用酒精洗去浮色后用顯微鏡觀察,C正確。 g/ g/mL的CuSO4溶液等量混合制成,其中含有一定量的Cu2+和OH,葡萄糖是還原糖,可在50~65 ℃水浴加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生磚紅色沉淀,D正確。B解后反思　解答有關(guān)物質(zhì)鑒定類實驗題時要注意以下兩點:(1)牢記不同物質(zhì)檢測所使用的試劑及顏色變化,尤其要注意被檢測物質(zhì)的內(nèi)涵,不要隨意擴大或縮小,如與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的是蛋白質(zhì)或多肽,而不是氨基酸。(2)弄清試劑的使用原理可以幫助準確掌握試劑的使用方法。例如,用斐林試劑檢測還原糖的原理是Cu(OH)2與還原糖在加熱條件下生成Cu2O,故斐林試劑使用時必須先將甲液、乙液混合后再加入樣液。用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)的實質(zhì)是蛋白質(zhì)在堿性條件下與CuSO4反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物,故使用雙縮脲試劑時必須先加NaOH溶液制造堿性環(huán)境,再加入CuSO4溶液?！　翱扇苄赃€原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”實驗的敘述,正確的是(　　)、蘋果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實驗材料%的酒精是為了溶解組織中的油脂 g/mL的NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境易錯 不清楚蛋白質(zhì)的分布與功能11 [2018天津理綜,3,6分]生物膜上不同類型的蛋白質(zhì)行使不同的功能。題表中依據(jù)膜蛋白功能,對其類型判斷錯誤的是選項膜蛋白的位置、功能膜蛋白的類型A.位于突觸后膜,識別并結(jié)合神經(jīng)遞質(zhì)受體B.位于靶細胞膜,識別并結(jié)合激素載體C.位于類囊體膜,催化ATP合成酶D.位于癌細胞膜,引起特異性免疫抗原在神經(jīng)調(diào)節(jié)中,位于突觸后膜上的受體能識別并與神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合,A正確。在激素調(diào)節(jié)中,位于靶細胞膜上且能識別并結(jié)合激素的膜蛋白為受體蛋白,B錯誤。在光合作用過程中,位于葉綠體類囊體膜上且能催化ATP合成的膜蛋白為酶,C正確。癌細胞膜上的某些特殊蛋白質(zhì)為抗原,能夠被免疫系統(tǒng)識別,從而引起特異性免疫反應(yīng),D正確。B不清楚載體、受體等蛋白質(zhì)的分布以及功能。素養(yǎng)提升　 比較歸納