【正文】 參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸, D項(xiàng)正確。分析表中數(shù)據(jù)推測下列結(jié)論錯(cuò)誤的是 (　　)種類質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%CHO脂肪73~7711~~12糖類52~58~40~45,糖類耗氧少,脂肪產(chǎn)生的能量多、糖類在體內(nèi)代謝的終產(chǎn)物均是CO2和H2O考法4 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能分析及相關(guān)計(jì)算命題角度6　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能分析考情回顧 1.[2019全國卷Ⅲ,T29節(jié)選]植物細(xì)胞內(nèi),在核糖體上合成的含氮有機(jī)物是蛋白質(zhì)。(2)通常,細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)。4.[2018江蘇,T1C]細(xì)胞識別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān),與糖鏈無關(guān)()[提示:糖蛋白由蛋白質(zhì)和糖鏈組成,細(xì)胞識別與蛋白質(zhì)及糖鏈都有關(guān)系]。蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的() [提示:蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)被破壞導(dǎo)致的,不是肽鍵的斷裂造成的]。6 [2017海南,1,2分]有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯(cuò)誤的是解答本題的關(guān)鍵在于明確鹽析使蛋白質(zhì)溶解度降低而析出,發(fā)生的是物理變化,不會使蛋白質(zhì)的生物活性喪失。數(shù)量相同的氨基酸若排列順序不同,就會形成不同的肽鏈,B項(xiàng)正確。氨基酸序列相同的多肽鏈若折疊方式不同,會形成不同的空間結(jié)構(gòu), D項(xiàng)正確。、氫鍵斷裂造成。:只要有一個(gè)方面不同,就不屬于同一種蛋白質(zhì)。如同一個(gè)體產(chǎn)生的胃蛋白酶和胰蛋白酶的功能相同——催化蛋白質(zhì)的水解,但是二者結(jié)構(gòu)不同?！　叭旧珓甭却舅厥怯尚臃置诘亩疽褐械囊环N蛋白質(zhì)制成的,它可以選擇性地綁定在癌細(xì)胞上,使癌癥手術(shù)更加高效,下列說法錯(cuò)誤的是 (　　)“染色劑”的化學(xué)元素有C、H、O、N等、加工和分泌過程需要的具膜細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體“染色劑”,這可能與癌細(xì)胞表面的糖蛋白有關(guān)命題角度7　蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算7 下面為牛胰島素(由51個(gè)氨基酸構(gòu)成)結(jié)構(gòu)模式圖,該物質(zhì)中—S—S—是由兩個(gè)—SH脫去兩個(gè)H形成的,下列說法正確的是,其中含有50個(gè)肽鍵,減少的相對分子質(zhì)量為882牛胰島素含51個(gè)氨基酸,由兩條肽鏈組成,含有的肽鍵數(shù)為512=49(個(gè)),A錯(cuò)誤。牛胰島素中含有49個(gè)肽鍵,每個(gè)肽鍵中含有一個(gè)O,2個(gè)游離的—COOH中含4個(gè)O,所以至少有53個(gè)O,C正確。C考法5 核酸的種類、結(jié)構(gòu)和功能分析命題角度8　核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能8 [2015新課標(biāo)全國卷Ⅰ,1,6分]下列敘述錯(cuò)誤的是DNA與ATP都由C、H、O、N、P五種元素組成,A正確。T2噬菌體的核酸是DNA,它的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸,C正確。D核心素養(yǎng)解讀　本題主要考查的核心素養(yǎng)是科學(xué)思維和生命觀念,具體體現(xiàn)在三個(gè)角度:核心素養(yǎng)核心素養(yǎng)角度具體表現(xiàn)科學(xué)思維比較與分類A項(xiàng)考查了DNA和ATP的元素組成歸納與分析C、D項(xiàng)歸納分析了DNA的結(jié)構(gòu)和分布生命觀念結(jié)構(gòu)與功能觀B項(xiàng)考查tRNA的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系　,正確的是 (　　)、線粒體和核糖體中都含有少量的DNA和RNA,原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA命題角度9　蛋白質(zhì)與核酸的內(nèi)在聯(lián)系9 生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是①過程根據(jù)圖示可判斷,A代表DNA,B代表RNA,C代表蛋白質(zhì),①代表DNA復(fù)制,②代表轉(zhuǎn)錄,③代表翻譯。人體中單體b的種類有4種,故A正確。人類的白化病基因是由基因突變產(chǎn)生的,基因突變主要發(fā)生在DNA復(fù)制過程中,即圖中的①過程,故C正確。B突破攻略　核酸與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系,可借助中心法則進(jìn)行理解。因此,在具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體內(nèi),遺傳信息的流動方向是“ →RNA→蛋白質(zhì)”,當(dāng)看到上述信息流的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)清楚:起點(diǎn)是DNA,結(jié)尾處為蛋白質(zhì),以此為突破點(diǎn)進(jìn)行試題解答。2.[2018江蘇,T17B]在大豆種子勻漿液中加入斐林試劑,液體由藍(lán)色變成紫色()[提示:大豆種子勻漿液中含有蛋白質(zhì),鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑,而不是斐林試劑]。4.[2017江蘇,T3D] 變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)()[提示:變性蛋白質(zhì)中含有肽鍵,能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)]。10 [2017全國卷Ⅰ,2改編,6分]下列關(guān)于細(xì)胞中有機(jī)物檢測的敘述,錯(cuò)誤的是Ⅲ染液染色+的堿性溶液,可被葡萄糖還原成磚紅色 g/mL的CuSO4溶液, g/mL的CuSO4溶液,A正確。若要觀察細(xì)胞中的脂肪顆粒需制作臨時(shí)裝片,用蘇丹Ⅲ染液染色,再用酒精洗去浮色后用顯微鏡觀察,C正確。B解后反思　解答有關(guān)物質(zhì)鑒定類實(shí)驗(yàn)題時(shí)要注意以下兩點(diǎn):(1)牢記不同物質(zhì)檢測所使用的試劑及顏色變化,尤其要注意被檢測物質(zhì)的內(nèi)涵,不要隨意擴(kuò)大或縮小,如與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的是蛋白質(zhì)或多肽,而不是氨基酸。例如,用斐林試劑檢測還原糖的原理是Cu(OH)2與還原糖在加熱條件下生成Cu2O,故斐林試劑使用時(shí)必須先將甲液、乙液混合后再加入樣液。　“可溶性還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述,正確的是(　　)、蘋果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實(shí)驗(yàn)材料%的酒精是為了溶解組織中的油脂 g/mL的NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境易錯(cuò) 不清楚蛋白質(zhì)的分布與功能11 [2018天津理綜,3,6分]生物膜上不同類型的蛋白質(zhì)行使不同的功能。在激素調(diào)節(jié)中,位于靶細(xì)胞膜上且能識別并結(jié)合激素的膜蛋白為受體蛋白,B錯(cuò)誤。癌細(xì)胞膜上的某些特殊蛋白質(zhì)為抗原,能夠被免疫系統(tǒng)識別,從而引起特異性免疫反應(yīng),D正確。素養(yǎng)提升　 比較歸納蛋白質(zhì)的類型、功能、分布和特點(diǎn)蛋白質(zhì)類型功能與分布特點(diǎn)載體執(zhí)行運(yùn)輸功能,該類蛋白往往位于細(xì)胞膜上,與特定物質(zhì)結(jié)合進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn),與細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出功能密切相關(guān)具有特異性,只能與特定的一種或一類物質(zhì)結(jié)合發(fā)揮相應(yīng)的功能受體執(zhí)行信息交流功能,該類蛋白大都位于細(xì)胞膜上,少數(shù)位于細(xì)胞內(nèi),與相應(yīng)的信號分子結(jié)合,實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間信息交流抗體執(zhí)行免疫功能,大都分布于組織液或血漿中,與相應(yīng)的抗原結(jié)合(少數(shù)黏附于細(xì)胞膜上,會引起過敏反應(yīng))酶執(zhí)行催化功能,主要分布于細(xì)胞內(nèi),可附著于膜表面,也可以游離于基質(zhì)中。斐林試劑能用于鑒定還原糖,但利用斐林試劑不能鑒定出特定的還原糖,A項(xiàng)錯(cuò)誤。在酸性條件下,重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠