【文章內(nèi)容簡介】 解答此類題，需要認(rèn)真通讀全文，整體感知文本，尤其后文要熟讀，理清情節(jié)結(jié)構(gòu)，把握文章線索，感知人物形象，理解文章主旨，在此基礎(chǔ)上，抓住表述要點(diǎn)，結(jié)合文章內(nèi)容來分析。 ⑸此題考查學(xué)生對(duì)文章內(nèi)容的分析理解能力。解答此類題，需要認(rèn)真通讀全文，整體感知文本，理清情節(jié)結(jié)構(gòu)，把握文章線索，感知人物形象，理解文章主旨，在此基礎(chǔ)上，抓住表述要點(diǎn)，結(jié)合文章內(nèi)容來分析。 ⑹此題考查學(xué)生對(duì)結(jié)尾段作用的分析能力。結(jié)尾段的作用主要從結(jié)構(gòu)和內(nèi)容兩方面來分析，結(jié)構(gòu)上的作用是：總結(jié)全文，引起讀者思考，照應(yīng)開頭或題目等；內(nèi)容上的作用是：點(diǎn)明中心，深化主旨等。5．閱讀下文，完成下列小題。 小麥物語 ①“二月初二龍?zhí)ь^”，農(nóng)歷二月初二，大部分的中國北方家庭，都會(huì)全家共吃意喻“龍耳”的餃子?；蛟S跟餃子里噴香的肉餡相比，餃子皮不太像是主角，但是沒了用面粉做的餃子皮，又怎么能夠稱作餃子呢？它是安安心心地將一切包裹起來的基礎(chǔ)。我愿意把“神奇”二字賦予面粉的來源——小麥。 ②人類通過“種植”“加工”這些方式馴化了小麥，使其成為人類的主食。大約一萬年前，在中東黎凡特新月地區(qū)、約旦河谷的某個(gè)好奇的人類，在土地里有意或無意地播下了一些野麥的種子。后來，在這片土地豐饒肥沃、氣候干爽的沖積平原上，這些種子萌發(fā)并生長起來，結(jié)出了野麥粒，人們驚喜地發(fā)現(xiàn)，自己可以通過勞作，掌控播種和收獲，定居下來，不必再逐水草而生，原始農(nóng)業(yè)就此應(yīng)運(yùn)而生，農(nóng)業(yè)和耕作使人口開始有了穩(wěn)定增長。 ③我們食用的，其實(shí)是小麥的穎果，淀粉主要來源于給胚芽提供營養(yǎng)的胚乳。和其它主食不一樣，我們一般不把小麥的果實(shí)用來直接食用，而是將它磨碎成面粉，在面粉的基礎(chǔ)上再進(jìn)行加工。其中，未去除表皮麩質(zhì)、粗糙且顏色較深的，就是我們說的“全麥”，而去除麩質(zhì)的白面粉則更加細(xì)膩。當(dāng)然，白面最初也不是每個(gè)人都能吃得起的。小麥的英語單詞“wheat”來自古日耳曼語，意為“發(fā)光的、潔白的”，可見早期白面粉在人們餐桌上的崇高地位。18世紀(jì)以后，白面才成為歐洲大部分地區(qū)的主食，在這之前，多數(shù)人吃的面都是帶麩質(zhì)的全麥、黑麥和燕麥的混合物。 ④需要深加工的小麥，之所以能夠打敗可以直接吃的同行，成為當(dāng)仁不讓的主食，也是有其神奇之處的。首先，是小麥中蘊(yùn)含的能量密度相對(duì)較高，能夠和它匹敵的就只有水稻和玉米，這也是為什么玉米、水稻、小麥分居全球主食產(chǎn)量前三名。小麥強(qiáng)大的適應(yīng)能力，則是它的另外一個(gè)優(yōu)勢(shì)。只要在日照充足的季節(jié)，有穩(wěn)定的灌溉水源，就能夠生長，憑借發(fā)達(dá)的根系，小麥甚至可以在高緯度高海拔的高原地區(qū)頑強(qiáng)生存。 ⑤小麥的另外一個(gè)神奇之處是面筋蛋白。在過去，肉可是稀罕東西，人們需要從天然的作物中獲取蛋白質(zhì)，小麥以僅次于大豆的蛋白含量（大約10%—15%）當(dāng)仁不讓地承擔(dān)起了這個(gè)重任。此外經(jīng)過磨碎處理的小麥面粉，含水量可以很低，不易腐壞，所以可以長時(shí)間貯存。 ⑥占據(jù)西方人餐桌的主食面包，是小麥最為常見的面目之一?？久姘臅r(shí)候，面粉和水形成的面筋蛋白像一張充滿彈性的網(wǎng)，把酵母釋放出的二氧化碳表在它的懷抱里，這種由古埃及人最先研發(fā)出來的烤面包技藝，讓面粉變身成蓬松而富有韌性的食物。也難怪“面包”一次又一次地被各種各樣的文學(xué)作品提及，“牛奶會(huì)有的，面包也會(huì)有的”，是人們對(duì)生活的期盼。在過去，面包甚至是人們社會(huì)生活的一部分。從小麥到面包，需要磨坊磨面，需要大型的炭爐烘烤，需要面包房師傅的手藝。因此，在歐洲許多村鎮(zhèn)和城市，面包房往位于公共區(qū)城的中心。吃這件小事，從而也利社會(huì)經(jīng)濟(jì)融為了一體。 ⑦小麥的另個(gè)分身，則是面條。有了面筋蛋白，面條的“變型”功能更加強(qiáng)大，可以容易地揉搓、拉成長條。不同地方的小麥，品種不同，面筋蛋白的含量也不同，不同的加工技術(shù)讓面條呈現(xiàn)出不同的口感。除了面包和面條，小麥的其他分身也讓人眼花繚亂，新疆的馕、阿拉伯的皮塔餅、墨西哥卷餅：餃子餛飩包子油條披薩餅干曲奇蛋糕等等等等，簡直不勝枚舉。這些都是我們?nèi)祟悇?chuàng)造力的非凡體現(xiàn)，把各式各樣的風(fēng)味和文化，以恰到好處的方式，融入小麥的蛋白和淀粉賜予我們的生命建筑原料中，人類的文明才得以延續(xù)。 ⑧誕生于新月地區(qū)的小麥，通過人類的遷徙、交換和貿(mào)易，走向世界各地，并扎根在除南極洲以外世界大部分的地區(qū)，孕育了一代又一代的文明。小麥作為一種食物，改變了人類的歷史，也見證著人類走向繁榮的腳步?！拔覀凂Z化了小麥，小麥也馴化了我們?！保?）文章開頭描寫北方家庭二月初二吃餃子的內(nèi)容有什么作用？ （2）為什么小麥能成為世界各國人們的主食？ （3）“農(nóng)歷二月初二，大部分的中國北方家庭，都會(huì)全家共吃意喻‘龍耳’的餃子”句中的“大部分”一詞能否刪去？為什么？ （4）下面的句子采用了什么說明方法？有什么作用？ 除了面包和面條，小麥的其他分身也讓人眼花繚亂，新疆的馕、阿拉伯的皮塔餅、墨西哥卷餅：餃子餛飩包子油條披薩餅干曲奇蛋糕等等，簡直不勝枚舉。（5）請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)“我們馴化了小麥，小麥也馴化了我們”一句話的理解。 【答案】 （1）通過描寫北方家庭吃餃子這生活場景，引出本文的說明對(duì)象小麥，激發(fā)讀者的閱讀興趣。（2）①小麥中蘊(yùn)含的能量密度相對(duì)較高；②植株具有強(qiáng)大的適應(yīng)能力；③蛋白含量高；④小麥面粉含水量低，利于長時(shí)間貯存。（3）不能刪去；“大部分”是“大多數(shù)”的意思，原句意思是“農(nóng)歷二月初二，大多數(shù)的中國北方家庭，會(huì)全家共吃意響‘龍耳’的餃子”；如果刪去“大部分”，就變成了“農(nóng)歷二月初二，中國北方家庭，都會(huì)全家共吃意喻‘龍耳’的餃子”，這與客觀事實(shí)不符合；“大部分”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性、科學(xué)性。（4）舉例子；通過列舉新疆的馕、阿拉伯的皮塔餅、墨西哥卷餅、餃子餛飩包子油條比薩餅干曲奇蛋糕等例子，具體地說明了面粉加工技術(shù)和口感種類之多。（5）人類通過種植、加工小麥，使其成為人類的主食；小麥也通過人類的遷徙、交換和貿(mào)易，走向世界各地，孕育了一代又一代的文明。 【解析】【分析】（1）通過描寫北方家庭二月初二吃餃子的內(nèi)容，激發(fā)讀者的閱讀興趣，巧妙地引出下文的說明對(duì)象——小麥。 （2）根據(jù)第④段“首先，是小麥中蘊(yùn)含的能量密度相對(duì)較高?！薄靶←湉?qiáng)大的適應(yīng)能力，則是它的另外一個(gè)優(yōu)勢(shì)?！钡冖荻巍靶←湹牧硗庖粋€(gè)神奇之處是面筋蛋白?！薄按送饨?jīng)過磨碎處理的小麥面粉，含水量可以很低，不易腐壞?！弊鞔鸺纯?。 （3）本句中的“大部分”是指“很多”超過一半的部分的意思，表示數(shù)量和范圍，但不表示是全部，如果刪去，則過于絕對(duì)化，與事實(shí)不相符。最后一定不要忘了強(qiáng)調(diào)：這個(gè)詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性、嚴(yán)密性。 （4）“除了面包和面條，……餃子餛飩包子油條披薩餅干曲奇蛋糕等等，簡直不勝枚舉”可知運(yùn)用舉例子的說明方法，具體有力地說明了不同的加工技術(shù)讓面條呈現(xiàn)出不同的口感。增強(qiáng)了說服力。 （5）做此題首先要認(rèn)真閱讀句段，了解句段內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上作出分析。解答時(shí)要對(duì)文本信息深入理解分析，結(jié)合前文內(nèi)容，從而得出正確答案?！拔覀凂Z化了小麥”是說人類通過種植、加工小麥，而使其成為人類的主食；“小麥也馴化了我們”是說小麥也通過人類的遷徙、交換和貿(mào)易，走向世界各地，孕育了一代又一代的文明。 故答案為：⑴通過描寫北方家庭吃餃子這生活場景，引出本文的說明對(duì)象小麥，激發(fā)讀者的閱讀興趣。 ⑵①小麥中蘊(yùn)含的能量密度相對(duì)較高；②植株具有強(qiáng)大的適應(yīng)能力；③蛋白含量高；④小麥面粉含水量低，利于長時(shí)間貯存。 ⑶不能刪去；“大部分”是“大多數(shù)”的意思，原句意思是“農(nóng)歷二月初二，大多數(shù)的中國北方家庭，會(huì)全家共吃意響‘龍耳’的餃子”；如果刪去“大部分”，就變成了“農(nóng)歷二月初二，中國北方家庭，都會(huì)全家共吃意喻‘龍耳’的餃子”，這與客觀事實(shí)不符合；“大部分”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性、科學(xué)性。 ⑷舉例子；通過列舉新疆的馕、阿拉伯的皮塔餅、墨西哥卷餅、餃子餛飩包子油條比薩餅干曲奇蛋糕等例子，具體地說明了面粉加工技術(shù)和口感種類之多。 ⑸人類通過種植、加工小麥，使其成為人類的主食；小麥也通過人類的遷徙、交換和貿(mào)易，走向世界各地，孕育了一代又一代的文明。 【點(diǎn)評(píng)】⑴本題考查的是說明語段的作用，可以從內(nèi)容和結(jié)構(gòu)上考慮；結(jié)尾段結(jié)構(gòu)上的作用考慮總結(jié)全文、呼應(yīng)開頭；內(nèi)容上的結(jié)合語句的意思解答即可； ⑵本題考查的是對(duì)文章內(nèi)容的理解和提取，信息的篩選、分析、提取這類題，做題時(shí)，應(yīng)首先明確信息篩選的方向，有了明確的目的，就有了篩選的范圍和標(biāo)準(zhǔn)；其次是正確理解所找信息的內(nèi)涵，從而進(jìn)行恰當(dāng)取舍，避免有所偏頗或答非所問； ⑶本題考查說明文語言的準(zhǔn)確性。說明文語言的準(zhǔn)確性主要體現(xiàn)在文中表時(shí)間、數(shù) 量、程度、范圍等內(nèi)容的詞語上。通過分析它的表達(dá)效果，據(jù)此指出說明文語言的準(zhǔn)確性。回答此類問題時(shí)可借鑒的一般答題格式為：“不能去掉”+分析這個(gè)詞語的含義及表達(dá)作用+如果刪去與事實(shí)不符+“體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性”； ⑷本題考查說明方法及其作用的理解和分析能力，根據(jù)語段中的一些關(guān)鍵詞先來判斷說明方法，熟記一些常見的說明方法，結(jié)合文段分析，在根據(jù)文章內(nèi)容或者文章的內(nèi)容所體現(xiàn)出來的說明對(duì)象的特征來分析其總用； ⑸此題考查了學(xué)生對(duì)句段的分析能力。做此題首先要認(rèn)真閱讀句段，了解句段內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上作出分析。解答時(shí)要對(duì)文本信息深入理解分析，從而得出正確答案。6．閱讀下文，回答問題。 學(xué)問之趣味 ①我是個(gè)主張趣味主義的人，我覺得天下萬事萬物都有趣味，有人看我一年到頭不肯歇息。問我忙什么，我忙的是我的趣味，我以為這便是人生最合理的生活。 ②能為趣味之主體者，莫如下面的幾項(xiàng)：一，勞作，二，游戲，三，藝術(shù)，四，學(xué)問。諸君切勿誤會(huì)，以為我是用道德觀念來選擇趣味，比如賭錢，我并不是因?yàn)橘€錢不道德才排斥賭錢，因?yàn)橘€錢的本質(zhì)會(huì)鬧到?jīng)]趣，鬧到?jīng)]趣便破壞了我的趣味主義，所以我排斥賭錢。而能以趣味始，又以趣味終，是最合于我的趣味主義條件的。 ③學(xué)問的趣味，是怎么一回事呢？據(jù)我所經(jīng)歷過的，有下列幾條路應(yīng)走： ④第一，無所為。趣味主義最重要的條件是“無所為而為”。凡有所為而為的事，都影響學(xué)問的趣味。例如學(xué)生為畢業(yè)證書而做學(xué)問，著作家為版權(quán)而做學(xué)問，這種做法，是以學(xué)問為手段，便是有所為。有所為雖然有時(shí)也可以做為引起趣味的一種方法，但到趣味真發(fā)生時(shí)，必定要和“所為者”脫離關(guān)系。小孩子為什么游戲？為游戲而游戲。人為什么生活？為生活而生活。為游戲而游戲，游戲便有趣；為分?jǐn)?shù)而游戲，游戲便無趣。 ⑤第二，不息。凡人類的本能，只要哪部分?jǐn)R久了不用，它便會(huì)麻木，會(huì)生銹。每天跑一個(gè)小時(shí)，跑上幾個(gè)月，一天不跑時(shí)，腿便發(fā)癢。人類為理性的動(dòng)物，“學(xué)問欲”原是固有本能之一種，只怕你出了學(xué)校便和學(xué)問告辭，把所有經(jīng)管學(xué)問的器官一齊打落冷宮，把學(xué)問的胃口弄壞了，便山珍海味擺在面前也不愿意動(dòng)筷了。諸君??！我勸你每日除本職業(yè)正當(dāng)勞作之外，最少騰出一小時(shí)，研究你所嗜好的學(xué)問，千萬不要錯(cuò)過，最終鬧成“學(xué)問貧弱”的癥狀，白白自己剝奪了人類應(yīng)享之一種特權(quán)??！ ⑥第三，深入的研究。趣味總是慢慢地來，研究越多，越有滋味。假如你每天定下一小時(shí)做學(xué)問，但不過是拿來消遣消遣，不帶有研究精神，趣味便引不起來?；蛘呓裉煅芯窟@樣，明天研究那樣，趣味還是引不起來。趣味總是藏在深處，你想得到，便要鉆研進(jìn)去。一個(gè)人受過相當(dāng)教育之后，無論如何，總有一兩門學(xué)問和自己脾胃相合，而已經(jīng)懂得大概，可以作加工研究之預(yù)備的。不怕范圍窄，越窄越便于聚精神；不怕問題難，越難越便于鼓勇氣。你只要肯一層一層的往里面鉆，我保你一定被它引到“欲罷不能”的地步。 ⑦第四，找朋友。趣味比方電，越摩擦越出。是靠我本身和學(xué)問本身相摩擦，但恐怕有時(shí)會(huì)停擺，發(fā)電力便弱了。所以常常要仰賴別人幫助。一個(gè)人總要有幾位共學(xué)的朋友。這類朋友，能夠和我同嗜好一種學(xué)問的自然最好，我便和他搭伙研究。即或不然，他有他的嗜好，我有我的嗜好，只要彼此都有研究精神，我和他常常在一塊或常常通信，便不知不覺把彼此趣味都摩擦出來了。得著一兩位這種朋友，便算人生大幸福之一。我想只要你肯找，斷不會(huì)找不出來。； ⑧我說的這四件事，雖然像是老生常談，但恐怕大多數(shù)人都不曾這樣做。唉！世上人多么可憐??！有這種不借助外物，不會(huì)虧本，不會(huì)出毛病的趣味世界，竟沒有幾個(gè)人肯來享受！古書說的故事“野人獻(xiàn)曝”，我是嘗冬天曬太陽滋味嘗得舒服透了，不忍一人獨(dú)享，特地恭恭敬敬的來告訴諸君，諸君或者會(huì)欣然采納吧？但我還有一句話：太陽雖好，總要諸君親自去曬，旁人卻替你曬不來。（選文有刪改）（1）下列說法符合原文意思的一項(xiàng)是（ ） 、游戲、藝術(shù)、學(xué)問是值得提倡的趣味主體，是因?yàn)樗献髡叩牡赖掠^念。，若是用消遣的態(tài)度來做學(xué)問或是用心不專一便無法不引起研究的趣味。，要體味學(xué)問的趣味，必須親自去實(shí)踐、去體驗(yàn)。，要保持“學(xué)問欲”，只要每天騰出一小時(shí)來研究你所嗜好的學(xué)問即可。（2）下列對(duì)“趣味”的理解與原文不相符的一項(xiàng)是（ ） ，只要忙的是自己的趣味，便是人生最合理的生活。、游戲、藝術(shù)、學(xué)問能以趣味始，又以趣味終，最合于趣味主義條件。，是“無所為而為”和“有所為而為”兩者的結(jié)合。，只要朋友與我都有研究精神，便會(huì)把彼此的趣味摩擦出來。（3）結(jié)合選文內(nèi)容，說說怎么做才能嘗到學(xué)問的趣味。 【答案】 （1）C（2）C（3）不帶功利目的，僅為追求知識(shí)的樂趣而做學(xué)問；持之以恒，養(yǎng)成做學(xué)問的嗜好；選擇自己嗜好的學(xué)問深入研究；結(jié)交富有研究精神的共學(xué)朋友、共同研究、交流學(xué)問。 【解析】【分析】（1）A項(xiàng)，“勞作、游戲、藝術(shù)、學(xué)問是值得提倡的趣味主體，是因?yàn)樗献髡叩牡赖掠^念?！迸c“比如賭錢，我并不是因?yàn)橘€錢不道德才排斥賭錢，因?yàn)橘€錢的本質(zhì)會(huì)鬧到?jīng)]趣，鬧到?jīng)]趣便破壞了我的趣味主義，所以我排斥賭錢?！辈幌喾項(xiàng)，“若是用消遣的態(tài)度來做學(xué)問或是用心不專一便無法不引起研究的趣味?！迸c“假如你每天定下一小時(shí)做學(xué)問，但不過是拿來消遣消遣，不帶有研究精神，趣味便引不起來?；蛘呓裉煅芯窟@樣，明天研究那樣，趣味還是引不起來。趣味總是藏在深處，你想得到，便要鉆研進(jìn)去?！辈幌喾?。C項(xiàng)，正確；D項(xiàng)，“要保持‘學(xué)問欲’，只要每天騰出一小時(shí)來研究你所嗜好的學(xué)問即可”與“我勸你每日除本職業(yè)正當(dāng)勞作之外，最少騰出一小時(shí)，研究你所嗜好的學(xué)問，千萬不要錯(cuò)過，最終鬧成‘學(xué)問貧弱’的癥狀，白白自己剝奪了人類應(yīng)享之一種特權(quán)??！”不相符。故選C。 （2）C項(xiàng)，