【精品】四年級數(shù)學(人教版)-營養(yǎng)午餐-第一課時-1教案(編輯修改稿)
2025-04-03 03:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 務：你能為食堂設計一周既好吃有又營養(yǎng)的午餐食譜嗎？提問：？ ？營養(yǎng)成分有哪些？它們都有什么作用呢？ ？營養(yǎng)午餐有標準嗎？活動一：【自主閱讀學習資料】人類必需的六大類營養(yǎng)物質(zhì)（即蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水），而熱量主要由蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物三類營養(yǎng)素供給。 10歲左右的兒童從每頓午餐中，獲取的熱量應不低于2926千焦，脂肪應不超過50克。l 什么是熱量？熱量，是用來維持生命體活動，消耗能量的東西。肺部呼吸，心臟跳動，腸胃蠕動，走路，揮手，你的每一個動點都是在消耗熱量。就像汽油對汽車，電對手機一樣重要。我們是動物，沒有葉綠體，無法光合作用產(chǎn)生能量，只能依靠嘴巴攝入食物，獲取能量。食物在人體中通過氧化反應釋放出能量，這就是我們需要的熱量，原料就是食物中的碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)l 什么是脂肪？脂肪的最主要功能就是儲存并提供能量，同樣重量的脂肪所含的能量比其他的營養(yǎng)成分高一倍以上，所以脂肪一直是我們身體的熱量倉庫，我們的身體在不斷的消耗脂肪。 炒菜用的油和肥肉這些都是脂肪。（請謹
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