餐廳店長崗位職責說明書(編輯修改稿)
2025-04-02 21:07 本頁面
【文章內容簡介】 品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。 認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。 1隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。 1加強員工在崗培訓工作，定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。 1做好所有員工的考勤(包括店長本人考勤記錄)、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部
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