有機(jī)化學(xué)物質(zhì)專項(xiàng)訓(xùn)練(講義及答案)附解析(編輯修改稿)
2025-04-02 04:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 1)A可在無機(jī)酸的催化下水解，其反應(yīng)方程式是：____________________________。⑵ A水解所得的氨基酸不是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，因?yàn)開_________________________。(3)寫出ROH的分子式_____________________________。7．（1） 請計(jì)算 蔗糖完全水解生成葡萄糖的物質(zhì)的量是多少___________。（2）葡萄糖在酒化酶的作用下可以分解為酒精和二氧化碳。請計(jì)算用 684g 蔗糖為原料制取葡萄糖，并由葡萄糖完全轉(zhuǎn)化為酒精，生成酒精的物質(zhì)的量是多少___________。8．（1）蛋白質(zhì)主要是由_____、_____、_____、_____四種元素組成，它們的一級結(jié)構(gòu)是多個不同的氨基酸通過_________結(jié)合而成的。已知某蛋白質(zhì)含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%，若成人每天排出尿素[化學(xué)式為CO（NH2）2]23克，則每天從食物中攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量平均值為______克。（2）%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的玉米制取葡萄糖，反應(yīng)的方程式為________________，若轉(zhuǎn)化率為90%，可以制得葡萄糖的質(zhì)量是______千克。9．在稀硫酸的催化作用下淀粉發(fā)生水解反應(yīng)。現(xiàn)要證明淀粉的水解情況。分別取少量待測液于兩支試管中，向第一支試管中加碘水，向第二支試管中先加適量氫氧化鈉溶液后，再滴加新制的氫氧化銅懸濁液，并加熱。（1）若觀察到第一支試管中________，第二支試管中________，則證明淀粉已完全水解。（2）若觀察到第一支試管中________，第二支試管中________，則證明淀粉部分水解。（3）若觀察到第一支試管中________，第二支試管中________，則證明淀
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