20xx年中考化學(xué)總復(fù)習(xí)九級(jí)下冊(cè)過關(guān)檢測(cè)二附教師版解析(編輯修改稿)
2025-01-25 05:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ≥%(以NaCl計(jì))碘酸鉀(KIO3)(35177。15) mg/kg(以I計(jì))B.“加碘食鹽”中的“碘”是指碘單質(zhì) kg此食鹽中含碘酸鉀(35177。15)mgD.“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定解析：這是一道緊密聯(lián)系實(shí)際、聯(lián)系日常生活的“廚房化學(xué)”知識(shí)題，它設(shè)置了非常熟悉的信息情景，將化學(xué)知識(shí)用于解決實(shí)際生活中的問題，學(xué)以致用。碘是人體內(nèi)的不可缺少的元素。如果人長(zhǎng)期缺碘，就會(huì)患甲狀腺腫大病，就是俗說的粗脖子病，嚴(yán)重的會(huì)造成大腦發(fā)育不全，智力低下，極大地影響人的生存能力和身心健康。我國內(nèi)陸大多數(shù)地區(qū)都缺乏碘，因此國務(wù)院明文規(guī)定，食用鹽要加碘。但是不能加碘單質(zhì)，此物質(zhì)有毒，不能食用。從配料表上可以看出，此加碘食鹽至少含有氯化鈉和碘酸鉀，應(yīng)是混合物。這樣A、B選項(xiàng)都是錯(cuò)誤的。食鹽的包裝袋上標(biāo)明的是碘元素的含量(以I計(jì))，而不是碘酸鉀的含量，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。由食用方法“菜燒熟后加入加碘鹽最佳”，可推測(cè)碘酸鉀在受熱情況下化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，故正確答案應(yīng)選D。答案：C二、填空與簡(jiǎn)答，一般是在貯藏、加工中受到污染，微生物通過氣孔或孔隙進(jìn)入蛋內(nèi)，而導(dǎo)致雞蛋腐敗變質(zhì)。雞蛋的貯存方法有多種，其中一種就是石灰水浸泡法。請(qǐng)你說明原理，并寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。答案:石灰水與二氧化碳反應(yīng)生成難溶性的碳酸鈣，阻塞了蛋殼表面的氣孔，使微生物不能通過氣孔或孔隙進(jìn)入蛋內(nèi)，而導(dǎo)致雞蛋腐敗變質(zhì)。CO2+Ca(OH)2====CaCO3↓+H2O，由于沒有按醫(yī)療規(guī)程核對(duì)藥瓶標(biāo)簽，誤將酒精當(dāng)作葡萄糖輸入病人體內(nèi)，造成嚴(yán)重的酒精中毒事件。以此為鑒，我們?cè)谧龌瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該注意什么？否則可能會(huì)造成什么后果？答案:實(shí)驗(yàn)時(shí)要認(rèn)真核對(duì)藥品標(biāo)簽，以免取錯(cuò)藥品。實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作?？赡茉斐傻暮蠊簩?shí)驗(yàn)失敗，發(fā)生事故。，我國肥胖人數(shù)特別是青少年肥胖人數(shù)不斷增多。脂肪在人們心中的地位每況日下，甚至達(dá)到“談脂色變”。有人不斷地做抽脂手術(shù)，要求醫(yī)生將身體上的脂肪盡量抽盡，你認(rèn)為這種行為科學(xué)嗎？為什么？答案:不科學(xué)；脂肪是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為身體健康提供能量，在正常情況下，每日攝取50—60 g油脂，它能提供人體日需能量的20%—25%，是重要的供能物質(zhì)。同時(shí)它又能促進(jìn)脂溶性維生素吸收，起到保護(hù)人體內(nèi)臟器官的作用。因此應(yīng)每天吃些含脂肪的物質(zhì)，否則會(huì)對(duì)身
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