【文章內(nèi)容簡介】 *2459398817370%%資料來源：根據(jù)廈門太古可口可樂公司內(nèi)部資料整理得到。由表可見我們計算，A類產(chǎn)品為：、可口可樂塑料500ml、雪碧塑料500ml、可樂易拉罐(半紙箱裝)32L雪碧塑料瓶、雪碧易拉罐(半紙箱裝)330。占總體銷量的73%。而其數(shù)量只占總體比重的23%。表32 ABC分類管理表產(chǎn)品類型周轉(zhuǎn)周期安全庫存量關注程度檢查周期A類產(chǎn)品每天大優(yōu)先每日B類產(chǎn)品每周中正常每周C類產(chǎn)品雙周小較低雙周資料來源：作者整理得到。A類物品管理對策:應盡可能嚴密的控制，要有最完整、精確的一記錄。最高的作業(yè)優(yōu)先權(quán):保證顧客的高可得性。高層管理人員經(jīng)常檢查。小心精確地確定訂貨量和訂貨點。緊密的跟蹤措施以使庫存時間最短。B類物品管理對策:正常的控制，包括做一記錄和固定時間的檢查。只有在緊急情況下才賦予較高的優(yōu)先權(quán):可按經(jīng)濟批量訂貨。C類物品管理對策:一般控制，盡量減少缺貨，進行簡單的記錄。（二）儲位優(yōu)化策略目前廈門太古可口可樂對貨位有實際的規(guī)定，分類進行儲存，但實際上卻是隨機庫位，同時對庫位不進行控制由于產(chǎn)品數(shù)量的眾多我們把庫位管理的重點集中在了A類產(chǎn)品上，從而給我們帶來更大的利益。1. 貨位利用現(xiàn)狀分析首先我們對這些產(chǎn)品的貨位進行分析，貨位情況。這里我們用了八月一號到八月二十號 的先進先出發(fā)貨報表，進行了統(tǒng)計分析每個庫位，和我們的并且對我們A類產(chǎn)品進行分析。我們把這20天內(nèi) 儲存日期達5天以上的貨位為該產(chǎn)品的常用庫位。然后根據(jù)統(tǒng)計面積來對這些A類產(chǎn)品的庫位利用情況進行分析。表33 行標簽B1B3B通H11K7L8N5N6N8 可口可樂塑料瓶71425766878資料來源：根據(jù)廈門太古可口可樂公司內(nèi)部資料整理得到。同理我們可得：雪碧、可樂塑料瓶500ml*24五天以上庫位利用圖和可樂、雪碧易拉罐(半紙箱裝)330 五天以上庫位利用圖，如圖31所示。圖31 、雪碧五天以上庫位利用圖資料來源：根據(jù)廈門太古可口可樂公司內(nèi)部資料整理得到。由上述圖形可見貨位管理的混亂，并沒有按照要求進行執(zhí)行，甚至也沒有按照A,類貨物存放在靠近通道，出口的地方來執(zhí)行。2. 生產(chǎn)入庫出庫路線規(guī)劃我們先定義一個最優(yōu)的貨位，最優(yōu)貨位就是從生產(chǎn)線搬運到庫位。再由庫位搬運到發(fā)貨區(qū)搬運距離最小的貨位是最佳貨位。紅色起點為一號生產(chǎn)線，綠色為二號生產(chǎn)線，黃色為三號生產(chǎn)線，我們先對各個生產(chǎn)線的生產(chǎn)產(chǎn)品的總類及類型，進行分析以方便下面產(chǎn)品庫位分析，紅色Can線250 瓶/分鐘。綠色為玻璃瓶線 600 瓶/分鐘，黃色Pet線1100 瓶/分鐘。我們先繪制出由生產(chǎn)線到卸貨區(qū)的路線圖，如不考慮出入庫方向一致，就以直線距離來進行布置。3. 儲位設計方案由上圖所示那么被直線所穿過的庫位，為最佳庫位，優(yōu)先安排A類產(chǎn)品。綜合這些因素，就近原則堆垛入庫和先進先出原則，我們進行了A類產(chǎn)品基本庫位分配。這些庫位一般情況下要放置相關產(chǎn)品，從而達到預期目的，但特殊情況也是可以接受的，但是必須盡早騰出這些A類貨物的庫位，來給相關A類產(chǎn)品使用，以方便提高出庫效率。4. 儲位管理建議我們根據(jù)ABC分類法，根據(jù)不同類型的產(chǎn)品進行不同的儲位管理，從而提高利用效率，具體建議如表34所示[11]。表34 ABC分類儲位管理建議表類別ABC搬運量大中小管理重點1. 固定庫位，安排最便捷出入庫的庫位；2. 庫位進行每日統(tǒng)計，以周報表的形式匯報，對于占用優(yōu)質(zhì)貨位的進行快速處理；3. 以快捷出入庫為主要目的進行管理。1．分類庫位管理策略2．對庫位進行簡要的分析，1．隨機庫位管理策略；2．以提高倉庫利用率為主要目的、減少空閑庫位。檢查方式每日進行檢查和盤存循環(huán)盤點三天一循環(huán)循環(huán)盤點每周一循環(huán)記錄最準確、最完整正常記錄簡單記錄資料來源：李群彩：《B公司庫存管理優(yōu)化研究》，廣州：中山大學碩士學位論文,2008年。5. 廈門總倉與廈門分撥中心的分離廈門太古可口可樂公司在廈門的工廠，它負責整個福建地區(qū)的銷售以及生產(chǎn)，這樣就要求在全福建建立多個分撥中心，現(xiàn)在廈門太古可口可樂在福建設有53個銷售網(wǎng)點，10多個分撥中心。而且在廈門也有一個分撥中心，即廈門DC（distribution center）。但是目前的現(xiàn)狀是廈門DC并沒有和工廠的總倉進行區(qū)分，而是直接從總倉出貨，并且廈門總倉與廈門DC的貨物也不進行區(qū)分存放，但是賬務上卻要分開來做，這就造成了很多賬務上的不便，和實際庫存盤點的困難，同時再加之公司要新上SAP系統(tǒng)，這對系統(tǒng)的操作上也發(fā)生了不便。這就要求我們必須對廈門總倉和廈門DC倉進行分離。那我這里把各種總倉和廈門DC倉在系統(tǒng)上分離，和在物理倉上進行分離的各種方面進行考慮。（三）內(nèi)部庫存優(yōu)化公司產(chǎn)品銷售有明顯的季節(jié)差異，一年又明顯的兩個高峰期，一個是夏季銷售高峰期6—9月，一個是冬季高峰期也就是春節(jié)期間，但是在高峰期時明顯遇到了很嚴重的倉儲問題，廈門總倉庫位嚴重不足，很多貨物堆在庫外，擠占倉庫通道，但依然面臨儲位不足的問題，所以這里的庫存控制就由為重要了。公司對這樣的問題解決方案是租用外部倉庫，以緩解總倉壓力，但這個問題指標不治本，只是增加了儲位面積，而不從需求預測，內(nèi)部生產(chǎn)控制，庫存周轉(zhuǎn)率來控制，這樣的問題是得不到根本的解決的。那我這里就從內(nèi)部庫存控制，需求預測，綜合控制等角度來降低庫存水平并且加之外在的庫位的租賃，從而達到庫存的合理控制。1. 基于季節(jié)因子的需求預測需求預測是為企業(yè)給出了其產(chǎn)品在未來時間里的需求期望，并為企業(yè)的計劃和控制決策提供了依據(jù)。既然企業(yè)生產(chǎn)的目的是向社會提供產(chǎn)品或服務，其生產(chǎn)決策自然會很大程度地受到需求預測的影響。需求預測與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動關系最緊密。一個準確的需求預測才能更好的合理安排生產(chǎn)，提供服務。由于可樂的銷售呈明顯的季節(jié)趨勢，我們就引入季節(jié)因子來進行控制。季節(jié)變動預測法方的基本思路是：首先找到描述整個時序總體發(fā)展趨勢的數(shù)學模型即分離趨勢的趨勢方程；其次找出季節(jié)變動對預測對象的影響，即分離季節(jié)影響；最后將趨勢方程與季節(jié)影響因素合并，得到能夠描述時間序列總體發(fā)展規(guī)律的預測模型，并用于預測。在此我給出一個帶有季節(jié)因子的移動加權(quán)平均的預測方式，以供參考：據(jù)此，我們可以統(tǒng)計出每個月的季節(jié)因子。據(jù)此，可以基于季節(jié)因子的加權(quán)平均法預測下個月的銷量，假設前三個連續(xù)月份銷量分別為 ， ，權(quán)重分別為，這三個月及后一個月的季節(jié)因子分別為，則下個月的庫存預測值為：（2） 、。這樣就可以計算季節(jié)因子，那我們以總體的銷量來做出一個季節(jié)因子表格。這樣我們就有了每個月的季節(jié)因子，從而對下個月進行預測和計算。如表35所示。表35 雪碧8月雪碧銷售量物料名稱2010年6月銷售量2010年7月銷售量2010年8月銷售量80294810348221353464資料來源：廈門太古可口可樂進銷存報表。運算公式如下：（3） 證明這個預測方法基本符合實際，但是必須要對每個月的季節(jié)因子不斷更新，才能得出更準確的預測。有了準確的預測就為我們的生產(chǎn)，和庫存控制有了好的保障，從而制定出更合理的生產(chǎn)，儲存方案，從而達到資源的有效利用，和總體物流成本的降低。但是，只是預測是不夠的準確的預測只是給了我們一個未來企業(yè)需求的概況，但面對目前日益激烈的市場競爭，和變幻莫測的市場行情，就要求企業(yè)必須有一定的應變能力，從而才這樣的市場環(huán)境中求的發(fā)展，所以在我們?nèi)粘ｎA測的同時，要對市場行情，國家政策，做出正確的判斷，所以還要加以宏觀戰(zhàn)略預測，及分析從而使企業(yè)可以利于不敗之地。2. 制定完善的庫存計劃庫存計劃要以需求為基礎，以銷售為中心，以過去的銷售數(shù)據(jù)和將要去完成的銷售預估，來推算出近期的庫存計劃。庫存計劃制定要達到以下幾點目標：（1）用適當?shù)膬鋷齑媪縼頋M足未來銷售；（2）降低運輸和儲存成本，減少庫存；（3）加速庫存周轉(zhuǎn)，縮短庫存周期。根據(jù)不同類型的產(chǎn)品制定不同的庫存計劃，如A保證客戶供給就必須用高的服務水平，而B,C類只是銷售很少的一部分，這樣可以相對較低的服務水平，以減輕庫存壓力。 （1）首先確定安全庫存根據(jù)過去一年的用量，計算各個產(chǎn)品的月平均值和標準方差，然后根據(jù)安全庫存計算公式，計算出部安全庫存，安全庫存的計算公式為:（4）（5）：。年銷售量經(jīng)過運算后，得到表37所示的安全庫存量計算表。在此基礎上得到安全系數(shù)表如表38所示。表36 751319548029615073395468904091802948934822125346414227356636603625694883494資料來源：作者整理得到。經(jīng)過運算得：合計平均標準差服務水平安全系數(shù)提前期安全庫存12800797106673398%2天表37 資料來源：作者自己整理得到。表38 安全系數(shù)表缺貨概率（%）安全系數(shù)值缺貨概率（%）安全系數(shù)值缺貨概率（%）安全系數(shù)值資料來源：作者整理得到。（2）確立最高庫存水平最高庫存是在正常銷售情況下所擁有的庫存保有量的最大量。最高庫存=日平均銷量（平均到貨提前期+補貨周期）+安全庫存 （6）假設：日預計銷量=35557箱 （7）補貨周期=5天 （8） 安全庫存= (9)則最高庫存=355575+=611113 箱 (10)安全庫存和最高庫存分別標志著庫存量的下限和上限，在正常情況下，當庫存量低于安全庫存時，就意味著有可能性斷貨，應當補充庫存，當庫存量達到最高庫存水平時，就標志著庫存量在沒有突變的情形下，已經(jīng)可以滿足銷售的需求，再補充貨物就可能造成貨物周轉(zhuǎn)慢，貨齡結(jié)構(gòu)不合理等情況。（3）確定庫存批量，制定庫存計劃但制定庫存計劃，不能只是以自己部門為核心來建立的，更重要的是庫存計劃的具體制定要和銷售計劃聯(lián)系起來的,應為生產(chǎn)計劃是根據(jù)銷售計劃制定的。所以制定這樣的計劃，就綜合了銷售，生產(chǎn)，與庫存，從而使整個內(nèi)部供應鏈成本降低。不過這兩種計劃不是直接聯(lián)系在一起的。其原因是銷售計劃要溯本求源的話是從預測一切開始的。而預測中誤差是難免的，要靠安全庫存來補救。另一方面，制定計劃時，要考慮銷售預測，預測誤差等因素，的生產(chǎn)計劃公式如下：生產(chǎn)計劃＝銷售計劃＋庫存計劃－結(jié)余庫存 （7）以上公式反應出，在需求預測的計算時，能事先算出預測誤差的程度，通過這個預測的誤差程度來制定相應的安全庫存，來保證不斷貨，同時能結(jié)合銷售計劃部門所設定的服務水平。從而使庫存量保存在合理的水平。由此可見，在制定銷售計劃和生產(chǎn)計劃的同時，必須制定完善的庫存計劃。（四）外部庫存控制1. 基于VMI的外部庫存控制VMI (Vendor Managed Inventory)中文稱為供應商管理庫存，其主要思想是供應商在用戶的容許下幫助零售商設立庫存，確定庫存水平和補給策略，擁有庫存的決策權(quán)，以此幫助零售商改進庫存狀況，降低供應鏈上的牛鞭效應。由于飲料行業(yè)中季節(jié)因素影響較大，銷售量大，目前科學技術水平上預測精度與現(xiàn)實有一定差距，所以供應鏈各個節(jié)點為防止缺貨而對需求放大的情況十分嚴重。所以事實VMI對于公司內(nèi)部庫存的降低以及整個供應鏈庫存的降低有至關重要的作用。廈門太古可口可樂公司，現(xiàn)有客戶幾萬家，由于飲料的銷售特征，不可能為所有零售商都為其做VMI，所有我們集中在KA客戶上面。其中KA客戶有幾十家，如沃爾瑪、家樂福、麥當勞、夏商百貨，永輝超市等。其每年飲料的需求量占到公司出貨量的70％左右，因此對KA客戶的庫存進行有效管理，關系到雙方的整體利益。這個流程使供需雙方都沒有達到共贏的效果。由于廈門太古可口可樂公司與其他商家是相對獨立的個體，一方面：對于銷售分公司已經(jīng)總公司而言為了降低庫存成本，必須壓縮庫存保有量，這樣就容易造成服務水平的下降，缺貨成本的上升。