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正文內(nèi)容

20xx領(lǐng)導(dǎo)在酒店員工大會(huì)上的講話(編輯修改稿)

2025-01-17 02:47 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的大飯店比比皆是,國(guó)際聯(lián)號(hào)的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝),我們差太遠(yuǎn),我們比較臺(tái)州地區(qū)其他好的四星、五星,我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?對(duì)比要用好的榜樣,我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來(lái)比,自降身價(jià)請(qǐng)每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作,不要說(shuō)去不去喝水之類的話,只問(wèn)問(wèn)自己,是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)?你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作,是根本做不好的。
賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作,我們不是服務(wù)于客人,就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn),我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
面對(duì)客人和同事,我們要做到把不公平當(dāng)做磨練,把公平當(dāng)做鍛煉,把困難留給自己,把輕松留給別人。人總是成長(zhǎng)在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說(shuō)要大家
生活在集中營(yíng),賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人,在沒(méi)有監(jiān)督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里,都會(huì)變成喪失上進(jìn)心,更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系,更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來(lái)自于工作,我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒(méi)有任何針對(duì)個(gè)人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過(guò)不去。
調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外,實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備。在 多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn),才能真正的承擔(dān)起部門(mén)管理責(zé)任,光從一個(gè)崗位上來(lái)的管理人員,難免會(huì)有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了,還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽(tīng)說(shuō)自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動(dòng)其他人來(lái)起哄。遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過(guò)別人說(shuō)的話的?古人說(shuō):來(lái)說(shuō)是非者,就是是非人。
曾經(jīng)工作過(guò)的一個(gè)酒店的董事長(zhǎng)經(jīng)常對(duì)我說(shuō)這句話:如果這個(gè)人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢?因?yàn)槟悴徽f(shuō),他根本不知道自己不好。所以,如果我們都不去指出對(duì)方工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤,就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己,指鹿為馬的時(shí)代,除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過(guò)點(diǎn)以外,剩下來(lái)的每一個(gè)人日子都是很難過(guò)的。謊言變成真理,真理只能去流浪。
這次有幸回到赤城,感覺(jué)最直接的是沒(méi)有以前熱鬧了(請(qǐng)?jiān)徫覍?duì)數(shù)據(jù)不夠了解,只能憑直覺(jué)說(shuō)話)。那時(shí)我們的包廂晚餐時(shí)幾乎天天座滿,現(xiàn)在有時(shí)上座率只有30%,有時(shí)還要差,但最近幾天明顯有所好轉(zhuǎn)。我相信我們?nèi)魏我粋€(gè)職業(yè)人對(duì)工作過(guò)的地方都是只有希望看見(jiàn)賓館興旺,不會(huì)愿意看見(jiàn)賓館變差的,目前的事實(shí)是我們的市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)評(píng)價(jià)的確在下降。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不是光靠人情就能解決的,我們飯店業(yè)賣(mài)的產(chǎn)品只有一個(gè):服務(wù)。服務(wù)好了,就產(chǎn)生賣(mài)方強(qiáng)勢(shì),服務(wù)不好,就變成賣(mài)方疲軟。什么叫賣(mài)方強(qiáng)勢(shì)?就是你不打電話人家自己也會(huì)打電話來(lái)定位子,我們還沒(méi)有位子可定。什么叫賣(mài)方疲軟?就是你花錢(qián)請(qǐng)人家來(lái)白吃飯,人家還是看在面子上勉強(qiáng)來(lái)一次,不會(huì)來(lái)第二次的。我們沒(méi)有重視客戶資源的維護(hù),現(xiàn)在只能靠促銷把客人往回拖。經(jīng)營(yíng)到這一步,實(shí)際上很危險(xiǎn)了。大家每天如果只想到賓館發(fā)給我多少錢(qián),這個(gè)賓館還有什么生命力?沒(méi)有了賓館,我們?cè)俚侥睦锶ド?你們意識(shí)到市場(chǎng)帶來(lái)的危機(jī)感沒(méi)有?
賓館的組成有兩個(gè)方面,硬件方面和軟件方面。硬件靠業(yè)主方投資,大家都知道裝修最好的賓館生意一定好。但光有硬件是不夠的,還要靠大家努力。人,是賓館最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部,管著你們,現(xiàn)在的新思路叫人力資源開(kāi)發(fā)部,為什么改?名稱看起來(lái)差的不是很遠(yuǎn),但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。賓館需要將軍,更需要士兵。今后我們的工作就是開(kāi)發(fā)人力資源市場(chǎng),計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工,都會(huì)感激得想起這里,在我們這里學(xué)到了知識(shí),得到過(guò)幫助,認(rèn)識(shí)了新同事。愉快的想起自己在這里成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。可為什么?我們有的員工辭職,就是因?yàn)樵谶@里工作的不開(kāi)心呢?在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映:一位員工的離職,60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶?duì)待、無(wú)
故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等,只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里,我代表人事部的工作人員說(shuō):不要只有進(jìn)門(mén)和出門(mén)的時(shí)候才想起我們,歡迎大家平時(shí)多來(lái)人事部談?wù)勑摹?br />我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人,都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人。崗位不分高低貴賤。反過(guò)來(lái)看,我們更要珍惜自己的工作,我們能在這個(gè)崗位工作,就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作,賓館的編制是固定的,員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道:不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜。
請(qǐng)你好好想想,在每天的工作中,自己是不是在適合的時(shí)間(即八小時(shí)工作時(shí)間)、出現(xiàn)在適合的地方(即工作崗位/工作范圍)、做了適合的事情(即我現(xiàn)在做的是不是我應(yīng)該做的?/崗位職責(zé))。如果是,那么你的工作已經(jīng)基本合格了。還有,你每天來(lái)上班,有沒(méi)有一點(diǎn)責(zé)任心?沒(méi)有,那你這一天就是濫竽充數(shù)。有沒(méi)有一點(diǎn)工作激情和熱情?沒(méi)有,那你這一天就是行尸走肉。如果你每天來(lái)上班就是打瞌睡、睡覺(jué),那你活在這里還有什么意義?浪費(fèi)自己的人生不要緊,浪費(fèi)了企業(yè)發(fā)給你的工資也好說(shuō)(因?yàn)榇蠹叶己苋蚀?,寬容到大家看?jiàn)一個(gè)人在上班時(shí)間睡覺(jué)都不會(huì)批評(píng)的
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