客房服務(wù)與管理實訓(xùn)說明書(doc)-地產(chǎn)綜合(編輯修改稿)
2024-09-18 17:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 落長度需均等。 鋪毛毯 毛毯鋪設(shè)在第二條床單上面。要求正面朝上，商標(biāo)放在床尾，中線與床中線吻合。毛毯首端與床頭距離要適當(dāng)（一般 30厘米左右）。然后將第二條床單首端反折在毛毯上面。最后將毛毯連同第二條床單同時塞入軟墊下面，掖邊包角。邊角包法及要求與鋪第一條床單相同。若需要在毛毯上鋪設(shè)第三條床單，方法要求與毛毯鋪設(shè)相同。 第二次包角 將毛毯及第二張單一起從床頭回折 30cm，將四角包進(jìn)床 墊下，四角的樣式統(tǒng)一、緊實、外 90176。內(nèi) 45176。 裝枕套 （ 1）兩個枕頭上下整齊 （ 2）枕芯不外露 （ 3）四角飽滿 （ 4）外形平整挺括 （ 5）中心線不偏離 （ 6）開口背向床頭柜 放床罩 正面朝上，對正中線。先整理床的尾端。要求床蓋尾端及兩側(cè)下垂部分的長度一致，然后將床頭多余部分塞入枕下并做出枕線。 將床復(fù)位 用腿部將床推回原位。 床頭與床頭板對稱 ，放在床頭板的中間位置 注意：床單、枕袋、床蓋等床上用品要無皺、無破損、無污跡。做床時要求三線對齊，即：床單中線、毛毯中線、枕頭中線對齊。掖邊要求平、嚴(yán)、實。包角要求式樣、角度標(biāo)準(zhǔn)一致。 實訓(xùn)五 衛(wèi)生間清潔 （一）實訓(xùn)目標(biāo) 要求學(xué)生通過對客房衛(wèi)生間部分的清潔實訓(xùn)，熟練掌握清潔衛(wèi)生間的方法。 （二）實訓(xùn)學(xué)時 4 學(xué)時 （三）實訓(xùn)用品 手套兩對、抹布四塊、小墊毯一塊、清潔籃一個、百潔刷若干個、消毒清潔藥水若干。 （四）實訓(xùn)內(nèi)容 按照一定順序清潔衛(wèi)生間。 （五）操作步驟 準(zhǔn)備。帶好清潔用具。 進(jìn)衛(wèi)生間。進(jìn)衛(wèi)生間時要攜帶清潔籃和小墊毯，先把小墊毯放在衛(wèi)生間門口，防止將衛(wèi)生間的水帶入臥室和損壞房間地毯。把清潔籃放在云石臺面靠門口的一側(cè)。 撤衛(wèi)生間物品。把客人用過的 “四巾 ”逐條打開檢查，看是否夾帶有其他物品，然后堆放一起，接著將客人用過的香皂、浴液、發(fā)液分類放在清潔籃內(nèi)，用過的牙具等雜物放在垃圾桶內(nèi)，然后把垃圾桶內(nèi)的垃圾卷起?？梢岳玫奈锲罚绶试眍^等集中放在工具箱內(nèi)。 清潔面盆和浴缸。戴上洗面盆、浴缸的專用手套后，用百潔刷刷洗云石臺 上三格瓷磚墻壁后用水從干凈；用百潔刷刷云石臺面一遍后用水沖干凈；用百潔刷刷洗一次面盆和水龍頭后用水沖干凈；用百潔刷刷洗浴缸上方三格瓷磚和浴缸內(nèi)外，開啟浴缸塞，放走污水，然后打開噴頭，讓水射向墻壁及浴缸，沖凈污水。這時可將浴簾放入浴缸加以清潔；用布擦干面盆、浴缸。用兩塊抹布，依次按面盆、云石臺面、墻、鏡面、浴缸、浴缸上方墻、面巾架、 浴簾桿、浴簾的順序擦干凈。 清潔鏡面。將玻璃清潔劑噴在干凈抹布上；用干凈抹布從上至下擦凈。 清潔電鍍制品。用干布將其表面擦凈；必要時可用拋光劑進(jìn)行擦拭。 清潔恭桶。換上另一對專門洗恭桶的專用手套；用一塊專用百潔布刷洗恭桶水箱、恭桶蓋板正反面、恭桶坐板正反面、恭桶座底，最后放水沖洗干凈；用另一個恭桶刷刷洗恭桶內(nèi)壁，并放水沖洗干凈；用恭桶專用抹布依次按恭桶坐板正反面、恭桶蓋板正反面、恭桶水箱、恭桶底部的順序擦干凈。 消毒 “三缸 ”。用消毒水噴灑 “三缸 ”，依次按面盆、浴缸、恭桶內(nèi)壁、恭桶座板順序消毒，然后蓋上恭桶蓋板。 清潔排風(fēng)口。開啟排風(fēng)口，擦凈； 沖地漏。用清水將衛(wèi)生間地漏沖洗干凈。 1補(bǔ)足客用品。按規(guī)定補(bǔ)足客用品： ； ； ； ； ； ； 。按要求擺放好。 1抹地面。用地板專用抹布將衛(wèi)生間地板抹干凈。 ，反身清潔衛(wèi)生間門背后，然后再退至門外將門口地面抹凈。 實訓(xùn)六 做房綜合實訓(xùn) （一）實訓(xùn)目標(biāo) 要求學(xué)生通過對客房臥室部分的實際清掃，熟練掌握客房日常衛(wèi)生的工作方法。 （二）實訓(xùn)學(xué)時 4 學(xué)時 （三）實訓(xùn)用品 房務(wù)工作車（布草車）一輛、吸塵器一臺、布草若干、房間用品若干、清潔用具若干。 （四）實訓(xùn)內(nèi)容 按照一定 順序清掃客房。 （五）實訓(xùn)步驟 準(zhǔn)備工作。檢查工作車上客用品是否齊全；將工作車靠墻放置，不要離門太近，以免妨礙他人。 按門鈴、敲門：首先檢查一下房門是否掛著 “請勿打擾 ”牌或上 “雙鎖 ”；輕輕敲三下門，聲音不要太大，使客人聽到為標(biāo)準(zhǔn)，同時報身份
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