【文章內(nèi)容簡介】 ，查出的問題，按輕重緩急逐項(xiàng)整改；； （ 2） 按 《 酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì) 劃表 》 ，完成每月計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目； 酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表 月份 維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容 一 月 份 檢修全店電氣設(shè)備：清掃、緊固螺絲，查電流電壓表、指示燈指示正常、防護(hù)板配置齊全； 檢修全店供水系統(tǒng)運(yùn)行情況，無跑、冒、滴、漏，水溫正常；軟化系統(tǒng)、消毒設(shè)備可靠有效； 檢查電梯、有線電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報(bào)警運(yùn)行情況，安排維保單位重點(diǎn)檢查一次； 二 月 份 檢查燃?xì)庀到y(tǒng)供氣情況，全面檢查廚房設(shè)備使用情況和電器設(shè)備安全性； 檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈，保證完 好率達(dá)到 100%； 檢查酒店各部位門窗開閉狀況，保證開閉自如、緊閉； 三 月 份 對酒店全部設(shè)備間進(jìn)行衛(wèi)生清掃； 清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過濾網(wǎng)； 粉刷、修補(bǔ)員工餐廳、倒班宿舍； 四 月 份 檢查遙測酒店避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng)，合格值：避雷系統(tǒng)不超過 10 歐姆，接地系統(tǒng)不超過4 歐姆； 對酒店動(dòng)力設(shè)備電動(dòng)機(jī)進(jìn)行清掃、除銹、加油、緊固，檢查軸承、扇葉，聲響異常及時(shí)更換； 粉刷員工公共區(qū)域墻面、修補(bǔ)地面； 五 月 份 檢查酒店排污、雨水管路系統(tǒng)是否暢通 ，清掃樓頂污物，保證排水順暢； 檢修酒店外部金屬大門、自行車棚、垃圾房等設(shè)施，脫漆部位重新油飾； 粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門，檢修通道地毯、地磚 六 月 份 檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺面板等部位； 檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷板、門窗是否完好； 粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面，檢查修理木制家具， 七 月 份 檢查、保養(yǎng)酒店通風(fēng)換氣系統(tǒng)，廚房排煙系統(tǒng)、煤氣表房強(qiáng)排系統(tǒng)； 清掏酒店內(nèi)外隔油池、排污池、花糞池、雨水管網(wǎng)； 八 月 份 檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈，保證完好率達(dá)到 100%； 清掃、檢修酒店高、低壓配電設(shè)備； 九 月 份 油飾、修補(bǔ)室外金屬消防梯脫漆、開焊部位； 重新油飾停車場車道線、庭院燈、鐵藝裝飾； 修補(bǔ)、粉刷主門區(qū)域墻面、階梯、裝飾等部位； 十 月 份 清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過濾網(wǎng)； 檢查清除酒店熱水系統(tǒng)鍋爐、熱水器、出水過濾網(wǎng)結(jié)垢和雜質(zhì)； 全面檢修酒店供暖系統(tǒng)； 十一 月 份 粉刷油飾室內(nèi)消防步行梯墻面、頂面 、階梯、窗戶、防火門等部位； 粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門，檢修通道地毯、地磚 對酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾； 十二 月 份 粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面，檢查修理木制家具， 檢查修理公共區(qū)域門窗是否完好； 對酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾； 說 明 機(jī)電設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)監(jiān)督部門相關(guān)規(guī)范操作； 重大設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，必須由具有專業(yè)資質(zhì)人員作業(yè)，或者由外部維保單位進(jìn)行維護(hù)； 涂料、 油漆的選擇，應(yīng)耐擦洗（不少于 300 次），具有環(huán)保檢測合格的品牌； 同一區(qū)域進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)一次到位無二次返工，檢驗(yàn)合格率應(yīng)達(dá)到 100%； 做涂料、油漆等粉刷、油飾操作時(shí)，應(yīng)對地面、門窗、家具等采取保護(hù)措施； 設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)所需更換的零部件，經(jīng)性價(jià)比較后，選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品； 維護(hù)保養(yǎng)工作完畢后，維修人員應(yīng)將現(xiàn)場打掃干凈，同時(shí)用擦布將設(shè)備及家具擦干凈； 工程 班組管理制度 3． 9． 1 值班經(jīng)理對工程人員 日常檢查 內(nèi)容 工作檢查是工程部保證其日常工作高質(zhì)量的一種管理手段。 管理 需求 檢測工程部工作現(xiàn)狀。 通過數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析，發(fā)現(xiàn)問題所在。 作為員工考核的輔助手段。 檢查考核 （ 1） 儀容儀表檢查細(xì)則 ? 按規(guī)范著工服、穿工鞋上崗，服裝干凈整齊，皮鞋光亮，帽子端正； ? 佩戴胸卡正確、規(guī)范； ? 發(fā)型美觀大方，不留長發(fā)和大鬢角，不留須； ? 上班不戴手表、飾品。 （ 2） 工程部倉庫檢查細(xì)則 ? 工程倉庫干凈，無垃圾、無污跡、無破損，墻面、天花板無污跡、剝落、蜘蛛網(wǎng)，空調(diào)出風(fēng)口無積塵，燈具完好有效，明亮無塵； ? 各類物品分類科學(xué)、碼放規(guī)范、整齊，符合要求，易揮發(fā)、易燃、易爆等危險(xiǎn)品分區(qū)碼放 ，通風(fēng)良好，消防防范措施有效； ? 賬冊登記準(zhǔn)確、及時(shí)、清楚，電腦錄入及時(shí)、準(zhǔn)確； ? 嚴(yán)格執(zhí)行酒店的工程倉庫物品領(lǐng)用制度。物品出庫嚴(yán)格遵守“先進(jìn)先出”制度，不無單發(fā)貨； ? 定期和不定期整理庫房，物品保管良好，無損壞、無銹蝕； ? 定期盤點(diǎn)，物賬相符。 （ 3） 設(shè)備機(jī)房檢查細(xì)則 ? 做到三凈（設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈），四不漏（不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣），五良好（使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好）。 ? 各機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁煙火，不得存放易燃易爆物品，保證各設(shè)備場所安全防護(hù)裝置和消防安全設(shè)備、設(shè)施齊備無缺 ，正常運(yùn)轉(zhuǎn)； ? 上崗人員嚴(yán)格遵守交接班制度，嚴(yán)格執(zhí)行能耗、物耗控制；嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和崗位責(zé)任制； ? 當(dāng)值人員隨時(shí)監(jiān)測設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)維修； ? 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備檢查、保養(yǎng)和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，避免事故發(fā)生； ? 無關(guān)人員，一律嚴(yán)禁入機(jī)房； ? 機(jī)房無人職守時(shí)，必須鎖門。 （ 4） 維修保養(yǎng)檢查細(xì)則 ? 工程人員熟悉本專業(yè)酒店設(shè)備、設(shè)施情況； ? 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備檢修、保養(yǎng)計(jì)劃，按時(shí)保質(zhì)完成保養(yǎng)工作； ? 按計(jì)劃定期對設(shè)備進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)問題并加以解決，保證設(shè)備安全運(yùn)行； ? 嚴(yán)格執(zhí)行勞動(dòng)安全制度，不違章操作，不人為造成事故隱患； ? 注意防 火，動(dòng)火工作現(xiàn)場，必須放置滅火器等消防器材； ? 注意節(jié)能、降耗，控制成本； ? 接到報(bào)修任務(wù)，十分鐘內(nèi)帶齊常用工具和常用配件趕到現(xiàn)場； ? 對客服務(wù)應(yīng)先致問候語，對于維修給客人帶來的不便應(yīng)表示歉意； ? 維修中注意操作安全，樹立警示標(biāo)志； ? 維修工作必須有始有終，對于一時(shí)無法完成的維修項(xiàng)目，必須向報(bào)修人或部門說明情況； ? 保證維修質(zhì)量和設(shè)備、設(shè)施的使用要求，外觀盡量恢復(fù)原貌； ? 維修結(jié)束后，清理現(xiàn)場，保證現(xiàn)場無施工痕跡； ? 發(fā)生設(shè)備事故，遵守事故處理規(guī)程，與其他部門密切配合，遇事不忙亂； ? 更新改造項(xiàng)目嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，維護(hù)酒店經(jīng)濟(jì)利益 ； ? 認(rèn)真學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證設(shè)備正常使用壽命； ? 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，運(yùn)行記錄準(zhǔn)確、齊全，保存完好。 3． 9． 2 值班經(jīng)理對工程員工 培訓(xùn) 對工程部而言，培訓(xùn)是一個(gè)重要的管理手段，開展培訓(xùn)可以保證員工提高業(yè)務(wù)技能和工作質(zhì)量。 管理需求 ? 通過培訓(xùn)保證工程部員工的工作質(zhì)量。 ? 通過培訓(xùn)提高員工的業(yè)務(wù)技能，為其職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好條件。 質(zhì)量保證要點(diǎn) ? 任何形式的培訓(xùn)都要確定培訓(xùn)目標(biāo)、制定培訓(xùn)計(jì)劃。 ? 一旦確定了培訓(xùn)計(jì)劃，就要不折不扣執(zhí)行。 ? 培訓(xùn)是高成本的，要在培訓(xùn)的過程中保持紀(jì)律。 ? 對培訓(xùn)的結(jié)果必須進(jìn)行考核。 參 考內(nèi)容 ? 員工手冊 ? 規(guī)章制度和服務(wù)手冊 ? 工作環(huán)境的介紹 ? 行為舉止和禮節(jié)禮貌規(guī)范 3． 9． 3 值班經(jīng)理對工程 員工 的 考核 對工程部而言，考核是一個(gè)非常重要管理手段，員工考核可以從一個(gè)側(cè)面檢測員工的工作質(zhì)量，同時(shí)，也可以檢測員工的實(shí)際工作情況。 管理需求 ? 檢測員工實(shí)際工作情況。 （報(bào)修單統(tǒng)計(jì)，報(bào)修和保養(yǎng)項(xiàng)目檢查） ? 考核員工的業(yè)務(wù)技能。 質(zhì)量保證要點(diǎn) ? 考核項(xiàng)目能夠真實(shí)反映實(shí)際情況。 ? 考核必須公開、公正。 ? 員工的獎(jiǎng)懲必須依據(jù)考核的結(jié)果。 考核內(nèi)容 ? 員工紀(jì)律 ? 員工敬業(yè)精神 ? 員工團(tuán)隊(duì)合作精神 ? 業(yè)務(wù)技能 ? 日常工作情況 四 、應(yīng)急預(yù)案 （ 1） 確認(rèn)故障電梯轎廂位置 在進(jìn)行救援被困乘客時(shí)，首先應(yīng)確保自身安全，由機(jī)房控制柜轎廂位置確認(rèn)指示燈確認(rèn)轎廂位置。（在停電狀態(tài)時(shí)，因轎廂位置指示燈無效，要確認(rèn)轎廂位置，必須用電梯專用廳門鑰匙小心開啟廳門，再用隨身照明探知電梯轎廂位置。） （ 2） 確保切斷電源 為防止在進(jìn)行救援的過程中轎廂突然移動(dòng)而造成危險(xiǎn)和人身傷害，應(yīng)先將該電梯的機(jī)房總電源切斷，并保證不會有其他人員誤操作。 （ 3） 當(dāng)轎廂地坎與廳門地坎距離相差小于 500mm 時(shí)，救援步驟如下： A 用專業(yè)廳門鑰匙小心開啟廳門； B 用力將轎廂門開啟； C 協(xié)助被困人員離開轎廂； D 確認(rèn)轎廂內(nèi)無人后，將廳門完全關(guān)閉； E 完成救援工作后，等候?qū)I(yè)人員前來檢修。 （ 4） 當(dāng)轎廂地坎與廳門必須依下述第 D 項(xiàng)步驟移動(dòng)轎廂并直至符合第 C 項(xiàng)條件時(shí)，方可依照第 C 項(xiàng)步驟進(jìn)行救援。移動(dòng)轎廂步驟： A 利用對講機(jī)或其他聯(lián)絡(luò)手段，通知轎廂內(nèi)乘客保持鎮(zhèn)定，不能將身體的任何部分探出轎廂之外，以免發(fā)生危險(xiǎn)，并說明將立即采取救援措施。同時(shí)，如轎廂門處于半開閉狀態(tài)時(shí)，則應(yīng)將其完全關(guān)閉； B 進(jìn)入機(jī)房，切斷該故障電梯的總電源； C 在控制柜上，將開門區(qū)感應(yīng)開關(guān)（ DOOR ZONE BZON）上扳，在控制柜內(nèi)蜂鳴器將發(fā)出聲音。 D 由一名專業(yè)人員手持電磁制動(dòng)器釋放桿，放入電磁制動(dòng)器上的適當(dāng)位置，將制動(dòng)臂扳開，致使轎廂移動(dòng)。為避免轎廂升降速度過快而發(fā)生危險(xiǎn)，操作應(yīng)斷續(xù)進(jìn)行，直至蜂鳴器停止發(fā)聲為止； E 注意如轎廂停于最高層用廳門以上位置或最低層廳門以下位置時(shí)，不能只用電磁制動(dòng)器釋放桿扳開制動(dòng)器，應(yīng)將曳引電動(dòng)機(jī)軸端蓋拆除，并裝上旋柄；然后使用電磁制動(dòng)器釋放桿扳開制動(dòng)器制動(dòng)手臂，同時(shí)，另一專業(yè)人員手握旋柄，用人力盤絞，使轎廂向正確位置移動(dòng)。 F 將開門區(qū)感應(yīng)開關(guān)（ DOOR ZONE BZOFF）扳下。 （ 5） 如遇其他情況，如安全鉗動(dòng)作或韌絲繩移位等重大故障，應(yīng)等電梯公司人員處理。 抗臺風(fēng)、暴雨應(yīng)急工作程序 （ 1） 掌握天氣信息 A 工程部值班主要記錄每天的天氣預(yù)報(bào)及時(shí)根據(jù)氣象臺發(fā)布的臺風(fēng)暴雨警號，通知各相關(guān)班組加強(qiáng)各區(qū)域的巡視檢查做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。 B 根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)和值班經(jīng)理的指令做好臺風(fēng)或暴雨的工作。 （ 2） 抗臺風(fēng)或暴雨天氣的物質(zhì)材料準(zhǔn)備 A 工程部準(zhǔn)備完善的搶險(xiǎn)設(shè)備，如排水泵、疏通機(jī)、防漏電電源、應(yīng)急燈、鐵絲、鋼管木材、沙袋以及雨衣、雨鞋等防護(hù)物品并做到定點(diǎn)擺放，同消防設(shè)施一樣 管理。 B 聯(lián)系客房部準(zhǔn)備充足的廢舊毛巾，床單及吸水、掃水用具。 C 聯(lián)系保安部備好區(qū)域的門鎖鑰匙， 以 備急需。 （ 3） 臺風(fēng)暴雨前后的工作 A 針對氣象臺發(fā)布的臺風(fēng)或暴雨信號，各班組提前對所轄區(qū)域檢查，確