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正文內(nèi)容

飲料酒料:有關(guān)新產(chǎn)品定性調(diào)查報告ppt109-食品飲料(編輯修改稿)

2024-09-17 17:37 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 州多 , 尤其是女性 . ? 在所有 63人中 , 對各口味的評價上 , 分別為: A1(N=9)在解渴和回味上得分較高 , 清香上不夠 B1(N=5)在 清涼 、 爽口 、 解渴方面較好 , 清香上評價較低 A2(N=8)在 回味上最為突出 , 清涼上不夠 B2(N=7)平均 分?jǐn)?shù)得分最高 , 只在爽口和回味方面稍差 A3(N=19)清涼 方面評價最高 , 爽口和回味方面稍低 B3(N=8)清涼 方面最為突出 , 回味和清香略差 A4(N=4)解渴 和爽口基本達(dá)到要求 , 但口感不好 , 清香和回味上略有不足 B4沒有 人評價 , A5和 B5評價 人數(shù)太少 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page59 口味測試 IV ? 重慶測試的五種口味分別為紅茶 A, 紅茶 B, 紅茶 C, D為混合茶 , E為綠茶 。 喜歡 A的 15人 , 喜歡 B的 4人 , 喜歡 C的3人 , 喜歡 D的 8人 , 喜歡 E的 1人 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page60 口味測試 V ? 在北京的測試中 , B和 C兩 種是最受歡迎的 。 口味 1520 歲女性 1520 歲男性 2130 歲女性 2130 歲男性A 22(1 人喜歡 A 、 B兩種 )B 1 人喜歡其顏色 3 4 8C 5 2 3D 1 3有 2 人在 B 和 D之間選擇,最終選擇 B口味測試結(jié)果 (北京 ) 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page61 價格測試 I ? 由于與理想中的產(chǎn)品相比 , 所需的功能會存在差異 , 因此 , 被訪者給的價格要低于理想中的產(chǎn)品價格 , 價格給低的另一個原因是口味淡 、 顏色淺 、 沒有甜度 , 與茶飲料相比價值感減少 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page62 價格測試 II ? 不同城市不同年齡段的被訪者根據(jù)喜好程度給定的價格也不相同: 上海的被訪者給的平均價格為 , 1824歲的女性給的最 高 , 為 ; 2539歲男性最低 , 為 ;其它兩個年齡段 , 18 24歲男性和 2539歲女性給的平均價格為 。 廣州的被訪者給的平均價格為 , 其中 2539歲的女性組對 這個產(chǎn)品特別偏愛 , 因此給的平均價格為 , 而男性普遍 價格較低 , 給的價格在 , 1824歲的女性也較喜歡這個 產(chǎn)品 , 給的價格在 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page63 價格測試 III 重慶的被訪者給的平均價格在 , 按年齡和性別的順序 依次為 (1824歲女性 )、 (1824歲男性 )、 (25 39歲女性 )、 (2539歲男性 )。 ? 總體來看 , 各城市均是 2539歲的男性給的價格較低 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page64 上 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 海 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 廣 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 州 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 重 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 慶 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 包裝水 茶飲料 包裝水理想中的新產(chǎn)品茶飲料 包裝水測試后新產(chǎn)品茶飲料 1824 歲女性 1824 歲男性1824 歲女性 1824 歲男性2539 歲女性 2539 歲男性2539 歲女性 2539 歲男性2539 歲男性1824 歲女性 1824 歲男性2539 歲女性接受意愿測試 I 如果以 10次計算,各類的比例分配變化的平均數(shù) : 注:表中紅色數(shù)字代表測試后新產(chǎn)品的飲用比例較測試前上升,藍(lán)色數(shù)字代表則代表比例下降 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page65 接受意愿測試 II ? 通過分析可以看出 , 被訪者對理想中的產(chǎn)品想要替代包裝水的比例要高于茶飲料 , 這一點上 , 女性表現(xiàn)得更為明顯;而男性對包裝水的需求似乎更強(qiáng)烈 , 他們希望取代茶飲料的比例高于女性 。 ? 新產(chǎn)品測試結(jié)果表明 ,這個產(chǎn)品更偏向于取代了包裝水 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page66 接受意愿測試 III ? 基于對新產(chǎn)品考量的出發(fā)點不同 , 因此飲用新產(chǎn)品后的評價在性別上也有明顯的差異 。 女性對新產(chǎn)品喜愛程度高于男性 , 尤其是 2539歲的女性組 , 她們認(rèn)為可以更多的代替水;男性對這個產(chǎn)品不太滿意 , 主要原因是他們將這種產(chǎn)品與茶飲料作對比 , 尤其是 1824歲的男性接受意愿更低 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page67 產(chǎn)品歸類 ? 被訪者品嘗后對產(chǎn)品的歸類以茶類為主 , 在茶類的細(xì)分中又有人歸為清淡茶類 、 原汁茶類 、 清涼茶類 、 清香茶類 、 休閑茶類 、 淡茶類等 , 還有被訪者不能清楚的分類, 直接認(rèn)為是介于水和茶之間的一種飲料 , 淡茶類認(rèn)知較多 , 男性歸為淡茶類的人較多 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page68 命名測試 I 最喜歡 第二喜歡 第三喜歡 加權(quán)值T 清香一族 O 清涼茶 T 清爽香茶 A 清爽一族 L 清爽涼茶 清香一族 廣 清涼茶 清爽香茶 州 清爽一族 清爽涼茶 清香一族 上 清涼茶 清爽香茶 海 清爽一族 清爽涼茶 清香一族 重 清涼茶 清爽香茶 慶 清爽一族 清爽涼茶 注:上海 (BASE=31) 廣州 (BASE=24) 重慶 (BASE=32) 合計 (BASE=87) 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page69 命名測試 II ? 在給定的五個名稱中 , 依次的排位是清爽香茶 、 清香一族 、 清爽一族 、 清涼茶 、 清爽涼茶 , 不同城市的被訪者喜歡的順序會有不同: 廣州人喜好的順序為清香一族 、 清爽香茶 、 清爽一族 、 清涼茶 、 清爽涼茶 , 其中女性偏愛清香一族 , 男性偏愛清爽香茶 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page70 命名測試 III 上海人喜好的順序為清爽香茶 、 清香一族 、 清爽涼茶 、清爽一族 、 清涼茶 , 1824歲的男女最喜歡清爽香茶 ,2529歲女性喜歡清爽涼茶 , 男性則喜歡清爽一族的人多 。 重慶人喜好的順序依次為清爽一族 、 清香一族 、 清爽香茶 、 清爽涼茶 、 清涼茶 。 ? 由此可見 , 廣州人偏好清香 , 上海人偏好清爽 , 重慶人對清爽和清香喜好的比例接近 , 沒有特別的偏好 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page71 命名測試 IV ? 此外 , 被訪者根據(jù)產(chǎn)品的特點 , 起了非常多有趣 、 形象的名字 , 也受到了其他人的認(rèn)同 , 較為突出的名字如: 廣州 2539歲男性組有被訪者取的清心茶;上海 1824歲女性組取的花族語錄 、 花香涼茶 、 茉莉花雨露 , 2539歲女性組取的冰茉莉-爽口一族 , 1824歲男性組的原汁茶 、 回味茶 , 2539歲男性組取的清涼休閑茶 、 冰涼茶 、 清爽水;重慶 1824歲女性組的清茶 、 清涼世間、 清香爽口茶 、 清甜茶 、 清泉茶 , 1824歲男性組的清新涼 , 2539歲女性組的爽茗香以及 2539歲男性組的琥珀清茶也都的受到了不同程度歡迎 。 注:各城市不同組別的與會者自由命名的詳細(xì)列表請見調(diào)查結(jié)果 Q18 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page72 概念卡 概念一 新的飲料滿足你特別的需要 , 水的爽口 , 茶的悠香 , 冰雪般的清涼 。 趕走炎熱和疲勞 , 帶給你難忘的清爽與舒暢 。 概念二 迅速補(bǔ)充你需要的水份和體力 , 清爽和純凈的口感留有茶的余香 , 比 茶更解渴 , 比水更香醇 。 給你多一種選擇 , 多一種享受 。 ① ③ ② ④ ① ④ ② ③ 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page73 概念卡 概念三 只有這種新型飲料的創(chuàng)新口味才能配合你多姿多彩的生活 。 將清新的茶香口味溶進(jìn)冰涼的爽口感覺 , 專給熱愛生活 、 富有創(chuàng)意的你 。 概念四 冰爽的解渴感受融合茶飲料的清香 , 更清 、 更爽 、 更解渴 。 是你運動的好朋友 , 休閑的好伙伴 , 是你最美味的好享受 。 ① ③ ② ① ③ ② ⑤ ④ 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page74 概念卡 概念五 一種新型飲料 , 既擁有茶甘甜的口感又可以達(dá)到水清涼 、 爽口 、 解渴的功能 。 在運動 、 休閑的時候給你一刻的清涼爽口 , 一刻的清香提神 。 ① ③ ② 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page75 上 概念一 4 概念一 1 概念一 2 概念一 1概念二 2 概念二 2 概念二 1 概念二 3海 概念四 2 概念三 1 概念四 4 概念四 1概念四 1 概念五 1 概念五 2概念五 3概念一 2 概念一 7廣 概念三 1 概念四 1概念四 1州 概念五 4概念二 5 概念一 4 概念一 1 概念一 1重 概念三 1 概念二 2 概念二 1 概念二 5概念四 1 概念四 1 概念四 5 概念四 2慶 概念五 1 概念五 1 概念五 118 - 24 歲女性 18 - 24 歲男性 25 - 39 歲女性 25 - 39 歲男性概念測試 I 概念測試結(jié)果 合計:概念一 23; 概念二 21;概念三 3;概念四 19;概念五 13 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page76 概念測試 II ? 不同年齡段的被訪者對概念的偏好程度不同 , 2539歲的女性對概念四偏好較多 , 廣州 2539歲女性特別偏好概念一; 2539歲的男性對概念二好感度較高;概念五較受1824歲男性的喜愛 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page77 概念測試 III ? 在所有概念中 , 最受歡迎的一句是概念一中的 “ 水的爽口 、 茶的悠香 、 冰雪般的清涼 ” 這句話 , 無論各城市還是不同年齡段的男女都在喜歡的語句中選擇了這句話;另外一句受歡迎的句子是在概念五中的最后一句 , 尤其是上海的所有的被訪者都選擇了這句;重慶的被訪者對概念二很偏愛 ,有人對第一句非常有興趣 ,這與當(dāng)?shù)貨]有 佳得樂 有關(guān) , 而這一句在其它兩個城市都遭到了批評 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page78 概念測試 IV ? “ 清爽和純凈的口感留有茶的余香 ” 、 “ 將清新的茶香口味溶進(jìn)冰涼的爽口感覺 ” 、 “ 冰爽的解渴感受融合茶飲料的清香 ” 這些感性的語句都受到了正面的評價 , 語句充滿動感和誘惑力 , 與產(chǎn)品完美結(jié)合 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page79 概念測試 V ? 概念三中的第一句和第二句是最不受歡迎的語句 , 被訪者認(rèn)為這種語句具有強(qiáng)迫性 , 不選擇該產(chǎn)品就不熱愛生活 。 此外 , 概念一中的第一句和概念四中的 “ 更清 、 更爽 、 更解渴 ” 也受到一些負(fù)面評價 。 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page80 調(diào)查結(jié)果 北京頂響偉智行銷顧問有限公司 Page81 Q1. 只選擇飲用包裝水的場合和情景1520 歲女性 1520 歲男性 2130 歲女性 2130 歲男性北京旅游時
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