食品安全方案范文(編輯修改稿)
2024-12-07 02:22 本頁面
【文章內容簡介】 書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府?！ 〉谌A段：督查階段(8月25日31日)。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。食品安全方案范文二 一、成立食品安全監(jiān)督小組 加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導，學校成立食品衛(wèi)生安全領導小組，具體分工，明確職責，層層抓落實?！ 〗M長：黎吉法 副組長：李啟宏、林志夫、蔡文策、吉承惠 小組成員：關萬平、張進、唐其、施致鋒、張勇燦、李美潔、李馥麗 二、加大食品安全宣傳教育 利用學校博客網(wǎng)站、黑板報、走字屏出示安全通告，宣傳食品安全教育的重要性，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識?！ ±眯瞧谝簧靸x式進行有關食品安全的國旗下講話?！ ⊙堄嘘P食品安全專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座?！ 「靼嗉壋鲆黄谟嘘P食品安全知識的墻報，開展一次以食品安全為主題的綜合實踐活動或班隊活動?！ 「靼嘀魅胃鶕?jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課，并組織學生觀看食品安全影片及閱讀《食品安全教育讀本》?！ ∪?、消除校內外食品安全隱患 加強學校食堂安全監(jiān)管 學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，要求食堂負責人嚴把進貨渠道關，每天做好采購記錄，并預留樣本做到采購有據(jù)可查，嚴禁購進農(nóng)藥殘留及腐爛變質的瓜菜。積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，要求食堂必須取得衛(wèi)生部門核發(fā)的《食品衛(wèi)生經(jīng)營許可證》。所有餐具、用具每天洗刷干凈后要進行充分消毒，存放食品、餐具的箱柜要經(jīng)常進行消毒處理。食堂內外要定期清洗、消毒，以免蟑螂、蒼蠅等害蟲滋生。要求食堂從業(yè)人員必須具備身體健康證，上班時要穿著清潔工作服、戴工作帽和口罩，同時要規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性。加強食品衛(wèi)生日常管理，每天由學校食品安全小組安排專人對食堂食品及衛(wèi)生進行檢查。嚴禁向學生出售變質食品和三無產(chǎn)品。依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決杜絕學生食物中毒事故的發(fā)生?！ 〖訌娦刃≠u部的監(jiān)管 校內取得營業(yè)執(zhí)照小賣部應辦理食品衛(wèi)生安全許可證，明確進貨渠道，確保食品衛(wèi)生安全。對
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