學前兒童營養(yǎng)學基礎知識(專業(yè)版)
【正文】 C時的能量消耗 。當攝入量超過 UL進一步增加時，損害健康的危險性隨之增大。 水 蛋白質 碳水化合物 脂肪 維生素 礦物質 人體 健康 六大營養(yǎng)素 營養(yǎng)生理需要量 （ nutritional requirement） 指能保持人體健康，達到應有的發(fā)育水平和能充分發(fā)揮效率地完成各項體力和腦力活動的、人體所需要的能量和各種營養(yǎng)素的必需量。 長期攝入 RNI水平，可以滿足身體對該營養(yǎng)素的需要，保持健康和維持組織中有適當?shù)膬洹? 營養(yǎng)學上常使用千卡 （ kcal） 。原因為攝食過程中，營養(yǎng)素的消化、吸收、轉化、合成所消耗的能量。 C升到 16176。 EAR是制定 RNI的基礎。 膳食營養(yǎng)素供給量 （ remended dietary allowance, RDA） 是在生理需要量的基礎上考慮了人群的安全率而制定的。 主要用途是針對營養(yǎng)素強化食品和膳食補充劑的日漸發(fā)展，指導安全消費。 ④ 基礎代謝率 （ basal metabolic rate BMR） ：指單位時間內人體基礎代謝所消耗的能量 。 人體熱能的消耗 1. 基礎
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