學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)(更新版)
【正文】 、 各組織器官和細(xì)胞的基本功能 。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)上常使用千卡 （ kcal） 。 UL并不是一個(gè)建議的攝入水平。 長(zhǎng)期攝入 RNI水平，可以滿足身體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要，保持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)備。 低于這個(gè)量將對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。 水 蛋白質(zhì) 碳水化合物 脂肪 維生素 礦物質(zhì) 人體 健康 六大營(yíng)養(yǎng)素 營(yíng)養(yǎng)生理需要量 （ nutritional requirement） 指能保持人體健康，達(dá)到應(yīng)有的發(fā)育水平和能充分發(fā)揮效率地完成各項(xiàng)體力和腦力活動(dòng)的、人體所需要的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的必需量。 ② 推薦攝入量（ remended nutrient intake, RNI）：是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（ 97%～ 98%）個(gè)體需要量的攝入水平。當(dāng)攝入量超過(guò) UL進(jìn)一步增加時(shí)，損害健康的危險(xiǎn)性隨之增大。 C所需要的能量 。 C時(shí)的能量消耗 。 不同食物的 TEF有所差異： 脂肪為本身能量的 4%～ 5%，持續(xù)時(shí)間為 1小時(shí) 碳水化合物為 5%～ 6%， 蛋白質(zhì)為 30%，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá) 1012小時(shí)
職業(yè)教育相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1