【正文】 板書）中的“不超過”又是什么意思？請每個同學先獨立思考1分鐘，然后說給小組同學聽，比一比誰理解得好、說得對。教學難點理解“不低于”、“不超過”的含義。謝謝你的建議。你是直接在營養(yǎng)含量統(tǒng)計表中（大屏幕出示營養(yǎng)含量統(tǒng)計表）把蛋白質(zhì)最多的炸雞排、雞蛋西紅柿和家常豆腐搭配起來。師：孩子們真快，都可以做專業(yè)的統(tǒng)計員了。（師大屏幕出示各種符合標準的搭配方案）統(tǒng)計全班同學最喜愛的五種搭配方案師：大家真能干，一下子找出了這么多符合營養(yǎng)標準的方案。師：看來，判斷你的方案應同時滿足這兩個標準（手指黑板）師：請同學們在小組內(nèi)檢查并修改搭配方案，使之符合營養(yǎng)標準。（你還想說）生3：（師小結學生話：哦！你還知道脂肪、熱量的作用）師：真了不起！檢查自己選擇的午餐方案是否符合標準 師：同學們，你還有什么疑問嗎？生：（老師，這些菜的營養(yǎng)含量是多少呢？）師：答案就在課本48頁的表格中。這節(jié)課我們共同研究“營養(yǎng)午餐”中的數(shù)學問題。過程與方法：通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。（3）將計算和思考過程記錄在小黑板上。三、自主活動，解決問題 活動1： 會選擇：根據(jù)下面的營養(yǎng)成分表，判斷A、B、C三種菜譜是否符合營養(yǎng)標準？出示各種菜肴的營養(yǎng)成分表。，理解營養(yǎng)標準（1）怎樣才叫一份有營養(yǎng)的午餐呢？我們一起來聽聽營養(yǎng)專家怎么說。如 “挑食是一種不好的習慣”、“多吃肉會引起肥胖”、“不好好吃飯會引起營養(yǎng)不良”“挑食、偏食，容易造成獲取的營養(yǎng)不全面”等等。寓教學于活動之中，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學飲食的習慣。師：我班有幾位同學的身材偏胖，還有偏瘦的，大家現(xiàn)在了解一下他們都有什么樣的飲食習慣？生：偏胖的同學喜歡吃葷菜，食量較大。生2：也可以等于2926千焦?！厩榫皩搿繋煟好褚允碁樘欤總€人都離不開吃。第一篇：營養(yǎng)午餐—第二食堂教案活動課 營養(yǎng)午餐——第二食堂【教學內(nèi)容】教材第101～102頁內(nèi)容?！窘虒W準備】課件、紙、筆、表格等。”這句話是什么意思呢？生1：我是這樣理解的，“不低于”是必須大于2926千焦。師：哪一種所含蛋白質(zhì)最多？按實際作答。活動課 營養(yǎng)午餐——第二食堂熱量不低于2926千焦（不小于大于或等于≥）脂肪不超過50克（不大于小于或等于≤）講究葷素搭配、不挑食、不偏食，多運動《營養(yǎng)午餐——第二食堂》一課本著“教學為學生服務”的宗旨，創(chuàng)設了一個讓學生到菜館點菜的情境，充分利用學生的生活經(jīng)驗，通過“自主點菜”——“了解營養(yǎng)”——“調(diào)整菜譜”——“自己設計菜譜”的一系列活動，充分調(diào)動了學習的積極性和自主性?？赐昴阌惺裁锤惺苣?？學生針對視頻中的現(xiàn)象各抒己見。學生2:需要知道營養(yǎng)有什么標準。引導學生理解高熱低脂，這樣的才叫做營養(yǎng)午餐。（2）綜合考慮小組成員的喜好，搭配出一套“既好吃又有營養(yǎng)”的套餐。第三篇：營養(yǎng)午餐教案樂山市賽課教案營養(yǎng)午餐 課堂教學設計教學內(nèi)容：人教版新課標小學數(shù)學四年級下冊48~49頁 教學目標：知識與技能：通過探究活動，經(jīng)歷判斷、選擇過程，綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題。這就是我縣正在實施的“農(nóng)村中小學生國家營養(yǎng)計劃”，看來營養(yǎng)的問題越來越受到全社會人們的關注。你來說生2：（師小結學生話：你還知道熱量指的是...脂肪指的是...）師:你了解的真多，看來你是一個善于收集、積累知識的好孩子。生4：老師，不對不對，他的熱量不夠。嗯，哦，真好。（大屏幕出示全班同學最喜愛的五種搭配方案統(tǒng)計表）你能把我們剛才的統(tǒng)計數(shù)據(jù)制成復式條形統(tǒng)計圖嗎？生：獨立制作復式條形統(tǒng)計圖。好，你來介紹介紹。這樣更營養(yǎng)健康。教學重點運用正確的數(shù)學思想方法分析、調(diào)配成科學、合理的午餐菜式。（教師數(shù)數(shù)）師：通過統(tǒng)計，你發(fā)現(xiàn)了我們班大部分同學的飲食習慣了嗎？但哪一種配菜符合人體需要的營養(yǎng)標準哪？ ㈡小小營養(yǎng)師 ⒈了解營養(yǎng)成分師：為了了解哪一種配菜符合人體需要的營養(yǎng)標準。師：那么怎樣配菜才能容易達到這兩條標準哪？，請同桌討論、交流、解決這些問題：(多媒體課件)⑴如果三道菜點的全是葷菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎？ ⑵如果三道菜點的全是素菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎？ ⑶怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標準？（討論后進行匯報）㈢小小美食家 ⒈檢驗午餐菜譜師：今天，食堂師傅們從10種菜肴中為大家提供了三種午餐菜譜，并且做到了葷素搭配，讓我們用剛學到的知識檢驗一下是否符合兩條營養(yǎng)標準。（課件出示精美的小禮品盒）。師：好，現(xiàn)在開始點菜?！安恍∮凇本褪桥懦靶∮凇焙蟮亩伎梢?。師：我每指一種方案，喜歡的同學就站起來，好嗎？每位同學都可以有多