畢業(yè)論文：茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究(更新版)
【正文】 V2600雙光束/紫外可見分光光度計北京瑞利分析儀器公司 茶皂素提取及含量測定方法的選擇茶皂素提取方法很多，但總體上以水浸提法、有機溶劑法和吸附法三種方法為基礎(chǔ)[5]，不少研究者綜合其優(yōu)點，克服缺點，發(fā)展了一些新的提取純化工藝，比如水提沉淀法、水提醇萃法、水提醇沉法、超濾膜法、沉淀釋放法、水提發(fā)酵法等等。（2）浸提劑的選擇根據(jù)茶皂素難溶于冷水而易溶于熱水和的性質(zhì)（特點），我們選用蒸餾水作為提取茶皂素的浸提試劑。茶皂素在95％乙醇中的溶解度很高，而在冷水中的溶解度較低，所以茶皂素轉(zhuǎn)入乙醇中。 mL容量瓶中，用蒸餾水定容，則得含茶皂素 、 mg/mL五種不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液。采用正交試驗來確定水浴法浸取茶皂素的最佳條件，（上述四因素并各取三水平,見表22)。 h，這是因為時間如果過短，茶皂素將不能完全從茶粕中析出，時間過長，隨著空氣的氧化，茶皂素的產(chǎn)量反而降低。洗發(fā)后發(fā)質(zhì)光澤、順滑， 留有淡淡的山茶香氣。他嚴謹、務(wù)實的治學(xué)態(tài)度和孜孜以求的科研精神將使我受益終身，在此向表示最誠摯的謝意!同時感謝給我辛勤授課的各位老師!另外還要感謝四年來給過我?guī)椭完P(guān)懷的所有同學(xué)以及朋友。水提醇萃的方法提取茶皂素的最佳工藝條件：浸提溫度90℃、 h、液料比1：pH值 5，此時茶皂素的提取率將達到8 %。故最佳料液比為1：7。在實驗的過程中，用20％NaOH調(diào)節(jié)pH值。圖23 茶皂素標(biāo)準(zhǔn)工作曲線（香草醛一硫酸顯色） 茶皂素含量的測定準(zhǔn)確稱取1g茶皂素粗產(chǎn)品，用95％乙醇完全溶解，定容至100 ml,得1 mg/ml的茶皂素粗產(chǎn)品溶液。（8）脫色將轉(zhuǎn)萃后的液體置于燒杯中，加入少量活性炭進行脫色處理。浸提得到的濾液要趁熱用紗布過濾（茶皂素難溶于冷水，放置冷卻后將導(dǎo)致產(chǎn)率下降），將濾渣繼續(xù)加蒸餾水再次進行恒溫水浴浸提，然后趁熱用紗布過濾，反復(fù)操作三次，將得到的濾液合并。水提醇萃法是目前較為理想的提取茶皂素的方法，具有工藝簡單、產(chǎn)率和純度較高的特點。與人工合成的表面活性劑相比，盡管茶皂素的起泡力不強，但其泡沫穩(wěn)定性極強，而且起泡力不受水的硬度變化影響，發(fā)泡性能較好，故可用于制造洗滌劑、起泡劑和乳化劑 [4]。茶皂素親水親油平衡值(HLB值)為16，是制備水包油型(O/W)乳液的良好乳化劑，對固體微粒分散作用明顯。因此如何從茶籽餅中提取茶皂素這一類用途廣泛、性能優(yōu)異天然表面活性劑，對解決茶籽餅綜合利用尤為重要，同時也是解決三廢問題的有效手段，具有十分積極的意義。因此，茶皂素作為一種理想的天然表面活性劑，在日化領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景，值得我們?nèi)ド钊胩骄?。實驗證明，加入適量茶皂素的洗發(fā)香波，不僅發(fā)泡性能較好，而且不受水的硬度變化影響，同時還具備使發(fā)質(zhì)光澤、柔順等效果。油茶主要產(chǎn)區(qū)在我國南方丘陵山區(qū)，近年來，對茶籽餅開發(fā)利用已日益引起各地高度重視，而茶籽餅利用，首先是回收茶籽餅中殘余茶油，再從中提取茶皂素，殘余物可用作蛋白飼料或作有機肥料。對蛋白質(zhì)、纖維素?zé)o損傷，特別對絲、毛、羽絨的洗滌效果良好。 現(xiàn)主要介紹一下茶皂素在日化行業(yè)的應(yīng)用情況：茶皂素是天然產(chǎn)物 ，在日化行業(yè)是難得的表面活性劑。我們根據(jù)實驗室的具體條件結(jié)合茶皂素的理化性質(zhì)，最終選定水提醇萃法來進行茶皂素的提取。（3）恒溫?zé)崴〗岚匆欢ǖ牧弦罕?，即稱取一定的茶粕粉末，加入一定比例蒸餾水，置入不同溫度下的恒溫水浴鍋中，每次浸泡一定的時間，一定浸泡次數(shù)，過濾，得茶皂素浸取液。而其它雜質(zhì)在乙醇中溶解度較低，就留在下層液中。 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作在最大吸收波長545 nm 處測定不同濃度的 茶皂素標(biāo)準(zhǔn)液的吸光度，以茶皂素含量為橫坐標(biāo)，吸光度為縱坐標(biāo)，作標(biāo)準(zhǔn)曲線（如圖23），并計算回歸方程為：A= x+，相關(guān)系數(shù) r = 。準(zhǔn)確稱取30 g茶粕粉末于250 ml錐形瓶中，加入不同比例蒸餾水（為了保證茶皂素得到充分的提取，每次試驗的蒸餾水分三次加入），分別在不同溫度下進行恒溫水浴加熱，加熱時間各組均不同。隨著料液比的增大，茶皂素的產(chǎn)率逐漸提高，但1：7以后提高緩慢，隨著料液比的繼續(xù)增大，茶皂素的純度逐漸下降，而且料液比越大，消耗的浸提液越多。4 結(jié)論（1）影響茶皂素浸提率的重要因素為浸提溫度、浸提時間、液料比和pH值。衷心感謝擔(dān)任我論文評審的專家們，謝謝您們提出寶貴的建議和意見! 楊 瑞 2010年5月12日
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