畢業(yè)論文：茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究(存儲(chǔ)版)
【正文】 水提醇萃法提取茶皂素正交實(shí)驗(yàn)考慮到各浸取條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響以及為了減少實(shí)驗(yàn)次數(shù)，設(shè)計(jì)用正交法實(shí)驗(yàn)進(jìn)行水浴浸提茶皂素的研究[8]。此外，溫度過高，浸提液將大量蒸發(fā)，一定程度上影響了茶皂素的溶解和實(shí)驗(yàn)的操作。表32茶皂素洗發(fā)香波的感官、理化指標(biāo)指標(biāo)名稱指標(biāo)所得結(jié)果色澤符合規(guī)定色澤合格香氣符合規(guī)定香型合格膏體細(xì)膩細(xì)膩PH值5~6耐寒5℃~ 10 ℃恒溫24 h,恢復(fù)室溫?zé)o油水分離現(xiàn)象10 ℃恒溫24 h,恢復(fù)室溫?zé)o油水分離現(xiàn)象耐熱40 ℃保溫24 h，恢復(fù)室溫?zé)o油水分離現(xiàn)象40℃保溫24h，恢復(fù)室溫?zé)o油水分離現(xiàn)象泡沫（40 ℃）/mm≥50≥80 茶皂素洗發(fā)香波的起泡情況檢測(cè)取含有茶皂素的洗發(fā)香波和不含茶皂素的洗發(fā)香波各一毫升，分別加入100 mL的量筒內(nèi)，各加入40 mL蒸餾水，用手震蕩30 s，明顯發(fā)現(xiàn)含有茶皂素的洗發(fā)香波起泡情況對(duì)比不含茶皂素的洗發(fā)香波[10]，其結(jié)果見圖31。參考文獻(xiàn)[1] 劉紅梅, 周建平, 郭宏,等. 油茶皂素提取純化及含量檢測(cè)研究綜述[J]. 現(xiàn)代食品科技,2006,22(4):256～258.[2] 江和源, 張建勇, 高晴晴. 茶皂素的性質(zhì)制備與應(yīng)用[J]. 中國茶葉. 2006,3:14～15.[3] .劉曉仙, 何楊林, 劉芳珍. 茶皂素的應(yīng)用綜述[J]. 蠶桑茶葉通訊, 2007,128(2):24～25.[4] 張頌培, 王華. 茶皂素及其在化妝品中的應(yīng)用[J]. 北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）, 2009，27(3): 12～15.[5] 張國運(yùn), 曹麗云, 吳建鵬,等. 茶皂素提取工藝及其應(yīng)用研究進(jìn)展. 日用化學(xué)工業(yè), 2006,36(3):174～177.[6] 劉紅梅, 周新躍, 周建平,等. 油茶皂素定量分析研究[J]. 生命科學(xué)儀器, 2008,6: 13～16.[7] 陶莉, 馮章明, 梁英,等. 茶皂素有機(jī)硅季銨鹽的合成及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用[J]. 日用化學(xué)工業(yè), 2004,34(2): 136～138.[8] 李燕, [J]. 上海水產(chǎn)學(xué)院食品研究與開發(fā), 2004， 25（1）：69～71.[9] 唐東雁, 劉本才,等. 化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝[M]. 2003.[10] 尹忠, 趙曉東. 天然茶皂素的提取及泡沫性能[J]. 應(yīng)用化工, 2002,31(4): 24～27. 致謝在此論文即將完成之際，我想向曾經(jīng)給予我極大幫助和支持的人們表示衷心的感謝。茶皂素是天然產(chǎn)物 ，在日化行業(yè)是難得的表面活性劑。 洗發(fā)香波的制備工藝將K12A和AESA及適量蒸餾水加入250ml的燒杯中在55℃60℃加熱并不斷輕輕攪拌至完全溶解均勻，再加入用適量熱水溶解完全的茶皂素，攪拌，冷卻后依次加入650M550、珠光漿，每加入一種成分后均要充分?jǐn)嚢杈鶆颍詈蠹舆m量香精，攪拌即得產(chǎn)品。（2）正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化最佳條件分析根據(jù)正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得到在油茶餅粕中用水提—醇萃法提取茶皂素的最佳工藝條件， g。根據(jù)茶皂素標(biāo)準(zhǔn)工作曲線，計(jì)算出茶皂素含量。（9）蒸發(fā)乙醇將脫色后的濾液置于RE 5299 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)其中進(jìn)行減壓恒溫蒸發(fā)乙醇，溫度55℃，蒸發(fā)至稠狀時(shí)停止。（5）抽濾抽濾可以將上述的雜質(zhì)與茶皂素濾液迅速分離。茶皂甙為多糖萜類化合物，與香草醛在濃硫酸作用下表現(xiàn)呈色反應(yīng)，茶皂素的含量和吸光度值成線性關(guān)系，且在一定濃度范圍內(nèi)符合比耳定律，本文利用此性質(zhì)對(duì)茶皂素的分析方法進(jìn)行研究。另外，茶皂素還具有頭發(fā)生長促進(jìn)劑的作用。茶皂素與水振蕩后產(chǎn)生蜂窩狀泡沫，據(jù)報(bào)道，0、05％茶皂素水溶液，振蕩后產(chǎn)生的泡沫可以保持 30min而不消散，而優(yōu)等肥皂 0．06％的水溶液振蕩后產(chǎn)生的泡沫在 14min內(nèi)就消散了。 茶皂素的性質(zhì) 茶皂素的理化性質(zhì)純茶皂素是白色微細(xì)柱狀結(jié)晶體，吸濕性強(qiáng)，對(duì)甲基紅明顯酸性，難溶于冷水、無水甲醇、無水乙醇，不溶于乙醚、丙酮、苯、石油醚等有機(jī)溶劑，稍溶于溫水，易溶于熱水、含水甲醇、含水乙醇、正丁醇及冰醋酸，在稀堿水溶液中溶解度明顯增加[2]。 method of water and alcohol extraction。應(yīng)用L9(34)正交實(shí)驗(yàn)，得到提取茶皂素的最佳工藝條件：浸提溫度90℃、液料比1：pH值5，此時(shí)茶皂素的提取率將達(dá)到8 ％。由七種配基 (C30H50O6) (Sapgening)、四種凸糖體(Aglyevn)和二種有機(jī)羧酸組成的一種齊墩果烷
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