畢業(yè)論文：茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 之中[1]。因此，茶皂素作為一種理想的天然表面活性劑，在日化領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景，值得我們?nèi)ド钊胩骄?。茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系 畢業(yè)論文 論文題目：茶皂素的提取及其在洗發(fā) 香波中的應(yīng)用研究 專 業(yè)： 應(yīng) 用 化 學(xué) 茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究摘要：本文探索了以油茶餅粕為原料，采用水提醇萃的方法提取茶皂素的制備工藝。實(shí)驗(yàn)證明，加入適量茶皂素的洗發(fā)香波，不僅發(fā)泡性能較好，而且不受水的硬度變化影響，同時(shí)還具備使發(fā)質(zhì)光澤、柔順等效果。 orthogonal experiments。油茶主要產(chǎn)區(qū)在我國(guó)南方丘陵山區(qū)，近年來(lái)，對(duì)茶籽餅開發(fā)利用已日益引起各地高度重視，而茶籽餅利用，首先是回收茶籽餅中殘余茶油，再?gòu)闹刑崛〔柙硭兀瑲堄辔锟捎米鞯鞍罪暳匣蜃饔袡C(jī)肥料。茶皂素的配基部分在受熱時(shí)易發(fā)生焦糖化，與萘酚反應(yīng)可生成紫色物質(zhì)，其甙鍵可被酸、堿或酶水解生成糖與皂甙單元。對(duì)蛋白質(zhì)、纖維素?zé)o損傷，特別對(duì)絲、毛、羽絨的洗滌效果良好。實(shí)驗(yàn)表明，茶皂素能夠顯著地降低液體的表面張力，在濃度為 0．01％～00％的范圍內(nèi)，加茶皂素水溶液的表面張力即從 76mN/m下降到46mN/m。 現(xiàn)主要介紹一下茶皂素在日化行業(yè)的應(yīng)用情況：茶皂素是天然產(chǎn)物 ，在日化行業(yè)是難得的表面活性劑。茶皂素也可用于洗滌衣物，可降低水的表面張力，產(chǎn)生持久的泡沫，有分散、去污性能，并且不受水硬度的影響，洗滌衣物時(shí)不會(huì)產(chǎn)生脫色、損傷，是毛紡品、絲織品、棉紡品、羽絨等的優(yōu)良洗滌劑。我們根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的具體條件結(jié)合茶皂素的理化性質(zhì)，最終選定水提醇萃法來(lái)進(jìn)行茶皂素的提取。 水提醇萃法提取茶皂素方法圖21茶皂素提取工藝流程圖 茶皂素提取步驟（1）油茶餅粕的預(yù)處理由浸取的原理可知，破壞植物的細(xì)胞壁有利于提高浸取速率，但如果全部的細(xì)胞壁遭到深度破壞，則一些分子量較大的物質(zhì)也被浸取出來(lái)，使雜質(zhì)增多，造成后續(xù)操作困難。（3）恒溫?zé)崴〗岚匆欢ǖ牧弦罕?，即稱取一定的茶粕粉末，加入一定比例蒸餾水，置入不同溫度下的恒溫水浴鍋中，每次浸泡一定的時(shí)間，一定浸泡次數(shù)，過濾，得茶皂素浸取液。（6）減壓恒溫蒸發(fā)濃縮將抽濾除雜后的濾液置于RE 5299 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)其中進(jìn)行減壓恒溫蒸發(fā)濃縮至稠狀，溫度80～90 ℃。而其它雜質(zhì)在乙醇中溶解度較低，就留在下層液中。（10）恒溫干燥將上述稠狀物置于表面容器中，放入電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱進(jìn)行干燥，溫度50～60 ℃。 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作在最大吸收波長(zhǎng)545 nm 處測(cè)定不同濃度的 茶皂素標(biāo)準(zhǔn)液的吸光度，以茶皂素含量為橫坐標(biāo)，吸光度為縱坐標(biāo)，作標(biāo)準(zhǔn)曲線（如圖23），并計(jì)算回歸方程為：A= x+，相關(guān)系數(shù) r = 。按照化妝品配方設(shè)計(jì)原理[7]，通過實(shí)驗(yàn)調(diào)整原料配比，得出制備茶皂素洗發(fā)香波的最佳配方，并對(duì)茶皂素的洗發(fā)香波理化性能及使用效果進(jìn)行檢測(cè)。準(zhǔn)確稱取30 g茶粕粉末于250 ml錐形瓶中，加入不同比例蒸餾水（為了保證茶皂素得到充分的提取，每次試驗(yàn)的蒸餾水分三次加入），分別在不同溫度下進(jìn)行恒溫水浴加熱，加熱時(shí)間各組均不同。茶皂素易溶于熱水，隨著浸提水溫的升高，茶皂素的溶解性將增強(qiáng)，但溫度不宜超過95℃，這是因?yàn)椴柙硭乇旧砭哂幸欢ǖ纳锘钚?，如果溫度過高，將破壞其生物成分。隨著料液比的增大，茶皂素的產(chǎn)率逐漸提高，但1：7以后提高緩慢，隨著料液比的繼續(xù)增大，茶皂素的純度逐漸下降，而且料液比越大，消耗的浸提液越多。表31 茶皂素洗發(fā)香波配方原料名稱w/%原料名稱w/%K12A茶皂素AESA香精適量6501蒸餾水加至100珠光漿M550 茶皂素洗發(fā)香波的感官、理化指標(biāo)檢測(cè)對(duì)所制備的洗發(fā)香波產(chǎn)品的色澤，香氣，pH值，耐寒，耐熱，離心實(shí)驗(yàn)，膏體結(jié)構(gòu)等檢測(cè)[9]，其結(jié)果見表32。4 結(jié)論（1）影響茶皂素浸提率的重要因素為浸提溫度、浸提時(shí)間、液料比和pH值。（3）水提—醇萃法是目前較為理想的提取茶皂素的方法，具有工藝簡(jiǎn)單、產(chǎn)率和純度較高的特點(diǎn)。衷心感謝擔(dān)任我論文評(píng)審的專家們，謝謝您們提出寶貴的建議和意見! 楊 瑞 2010年5月12日
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