畢業(yè)論文：茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究-全文預(yù)覽
【正文】 致謝在此論文即將完成之際，我想向曾經(jīng)給予我極大幫助和支持的人們表示衷心的感謝。水提醇萃的方法提取茶皂素的最佳工藝條件：浸提溫度90℃、 h、液料比1：pH值 5，此時茶皂素的提取率將達到8 %。表32茶皂素洗發(fā)香波的感官、理化指標指標名稱指標所得結(jié)果色澤符合規(guī)定色澤合格香氣符合規(guī)定香型合格膏體細膩細膩PH值5~6耐寒5℃~ 10 ℃恒溫24 h,恢復室溫無油水分離現(xiàn)象10 ℃恒溫24 h,恢復室溫無油水分離現(xiàn)象耐熱40 ℃保溫24 h，恢復室溫無油水分離現(xiàn)象40℃保溫24h，恢復室溫無油水分離現(xiàn)象泡沫（40 ℃）/mm≥50≥80 茶皂素洗發(fā)香波的起泡情況檢測取含有茶皂素的洗發(fā)香波和不含茶皂素的洗發(fā)香波各一毫升，分別加入100 mL的量筒內(nèi)，各加入40 mL蒸餾水，用手震蕩30 s，明顯發(fā)現(xiàn)含有茶皂素的洗發(fā)香波起泡情況對比不含茶皂素的洗發(fā)香波[10]，其結(jié)果見圖31。故最佳料液比為1：7。此外，溫度過高，浸提液將大量蒸發(fā)，一定程度上影響了茶皂素的溶解和實驗的操作。在實驗的過程中，用20％NaOH調(diào)節(jié)pH值。3 結(jié)果與分析 水提醇萃法提取茶皂素正交實驗考慮到各浸取條件對實驗結(jié)果的影響以及為了減少實驗次數(shù)，設(shè)計用正交法實驗進行水浴浸提茶皂素的研究[8]。圖23 茶皂素標準工作曲線（香草醛一硫酸顯色） 茶皂素含量的測定準確稱取1g茶皂素粗產(chǎn)品，用95％乙醇完全溶解，定容至100 ml,得1 mg/ml的茶皂素粗產(chǎn)品溶液。（11）稱重，得到粗茶皂素（產(chǎn)品見圖 22）圖 22 粗茶皂素產(chǎn)品 茶皂素含量的測定方法 最大吸收波長的確定 茶皂素標準品溶液與香草醛一硫酸顯色[6]，以定容空白液為參比液，在 uV—2800紫外可見分光光度計上掃描，其吸收曲線下圖所示。（8）脫色將轉(zhuǎn)萃后的液體置于燒杯中，加入少量活性炭進行脫色處理。減壓恒溫(80～90 ℃)蒸發(fā),既可以使濾液快速濃縮，又使得茶皂素不會遭到高溫破壞。浸提得到的濾液要趁熱用紗布過濾（茶皂素難溶于冷水，放置冷卻后將導致產(chǎn)率下降），將濾渣繼續(xù)加蒸餾水再次進行恒溫水浴浸提，然后趁熱用紗布過濾，反復操作三次，將得到的濾液合并。為了使油茶餅粕中的茶皂素很快接觸到浸取劑，將茶葉放入高速萬能粉碎機中粉碎，打成茶葉粉末，但不可過細，不利于下一步的過濾。水提醇萃法是目前較為理想的提取茶皂素的方法，具有工藝簡單、產(chǎn)率和純度較高的特點。本實驗利用油茶餅粕為原料, 用熱水浸提、乙醇轉(zhuǎn)萃來研究茶皂素提取的最佳條件，并將茶皂素應(yīng)用于洗發(fā)香波中，制備茶皂素洗發(fā)香波，然后試驗它的應(yīng)用效果。與人工合成的表面活性劑相比，盡管茶皂素的起泡力不強，但其泡沫穩(wěn)定性極強，而且起泡力不受水的硬度變化影響，發(fā)泡性能較好，故可用于制造洗滌劑、起泡劑和乳化劑 [4]。在水質(zhì)硬度為 0146．94retool的范圍內(nèi)，加茶皂素水溶液的表面活性幾乎不受水質(zhì)硬度影響。茶皂素親水親油平衡值(HLB值)為16，是制備水包油型(O/W)乳液的良好乳化劑，對固體微粒分散作用明顯。茶皂素溶液對斐林試劑沒有還原能力，只有在硫酸或鹽酸中加水水解后才有還原能力；在水溶液中茶皂素能被醋酸鉛、鹽基醋酸鉛和氧化鋇所沉淀，但不會被氯化鋇和氧化鐵所沉淀。因此如何從茶籽餅中提取茶皂素這一類用途廣泛、性能優(yōu)異天然表面活性劑，對解決茶籽餅綜合利用尤為重要，同時也是解決三廢問題的有效手段，具有十分積極的意義。 shampoo目錄1 緒論 3 茶皂素簡介 3 茶皂素的性質(zhì) 4 茶皂素的理化性質(zhì) 4 茶皂素的表面性質(zhì) 4 茶皂素的應(yīng)用 42 材料與方法 5 5 主要實驗儀器 5 6 茶皂素提取及含量測定方法的選擇 6 水提醇萃法提取茶皂素方法 6 茶皂素含量的測定方法 8 93 結(jié)果與分析 10 水提醇萃法提取茶皂素正交實驗 10 正交實驗方案的設(shè)定 10 正交實驗結(jié)果 10 正交實驗結(jié)果分析 11 茶皂素在洗發(fā)香波中的應(yīng)用 11 洗發(fā)香波的配方設(shè)計 11 洗發(fā)香波的制備工藝 11 12 洗發(fā)香波的使用效果 134 結(jié)論 13參考文獻 14致謝 15茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究1 緒論 茶皂素簡介茶皂素又稱茶皂苷、茶皂甙，是山茶科植物（如茶、 山茶、油茶)中含有的一類天然糖甙化合物，廣泛存在于山茶科植物的根 、莖、葉、花、果
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