畢業(yè)論文：茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應用研究-全文預覽
【正文】 致謝在此論文即將完成之際，我想向曾經給予我極大幫助和支持的人們表示衷心的感謝。水提醇萃的方法提取茶皂素的最佳工藝條件：浸提溫度90℃、 h、液料比1：pH值 5，此時茶皂素的提取率將達到8 %。表32茶皂素洗發(fā)香波的感官、理化指標指標名稱指標所得結果色澤符合規(guī)定色澤合格香氣符合規(guī)定香型合格膏體細膩細膩PH值5~6耐寒5℃~ 10 ℃恒溫24 h,恢復室溫無油水分離現象10 ℃恒溫24 h,恢復室溫無油水分離現象耐熱40 ℃保溫24 h，恢復室溫無油水分離現象40℃保溫24h，恢復室溫無油水分離現象泡沫（40 ℃）/mm≥50≥80 茶皂素洗發(fā)香波的起泡情況檢測取含有茶皂素的洗發(fā)香波和不含茶皂素的洗發(fā)香波各一毫升，分別加入100 mL的量筒內，各加入40 mL蒸餾水，用手震蕩30 s，明顯發(fā)現含有茶皂素的洗發(fā)香波起泡情況對比不含茶皂素的洗發(fā)香波[10]，其結果見圖31。故最佳料液比為1：7。此外，溫度過高，浸提液將大量蒸發(fā)，一定程度上影響了茶皂素的溶解和實驗的操作。在實驗的過程中，用20％NaOH調節(jié)pH值。3 結果與分析 水提醇萃法提取茶皂素正交實驗考慮到各浸取條件對實驗結果的影響以及為了減少實驗次數，設計用正交法實驗進行水浴浸提茶皂素的研究[8]。圖23 茶皂素標準工作曲線（香草醛一硫酸顯色） 茶皂素含量的測定準確稱取1g茶皂素粗產品，用95％乙醇完全溶解，定容至100 ml,得1 mg/ml的茶皂素粗產品溶液。（11）稱重，得到粗茶皂素（產品見圖 22）圖 22 粗茶皂素產品 茶皂素含量的測定方法 最大吸收波長的確定 茶皂素標準品溶液與香草醛一硫酸顯色[6]，以定容空白液為參比液，在 uV—2800紫外可見分光光度計上掃描，其吸收曲線下圖所示。（8）脫色將轉萃后的液體置于燒杯中，加入少量活性炭進行脫色處理。減壓恒溫(80～90 ℃)蒸發(fā),既可以使濾液快速濃縮，又使得茶皂素不會遭到高溫破壞。浸提得到的濾液要趁熱用紗布過濾（茶皂素難溶于冷水，放置冷卻后將導致產率下降），將濾渣繼續(xù)加蒸餾水再次進行恒溫水浴浸提，然后趁熱用紗布過濾，反復操作三次，將得到的濾液合并。為了使油茶餅粕中的茶皂素很快接觸到浸取劑，將茶葉放入高速萬能粉碎機中粉碎，打成茶葉粉末，但不可過細，不利于下一步的過濾。水提醇萃法是目前較為理想的提取茶皂素的方法，具有工藝簡單、產率和純度較高的特點。本實驗利用油茶餅粕為原料, 用熱水浸提、乙醇轉萃來研究茶皂素提取的最佳條件，并將茶皂素應用于洗發(fā)香波中，制備茶皂素洗發(fā)香波，然后試驗它的應用效果。與人工合成的表面活性劑相比，盡管茶皂素的起泡力不強，但其泡沫穩(wěn)定性極強，而且起泡力不受水的硬度變化影響，發(fā)泡性能較好，故可用于制造洗滌劑、起泡劑和乳化劑 [4]。在水質硬度為 0146．94retool的范圍內，加茶皂素水溶液的表面活性幾乎不受水質硬度影響。茶皂素親水親油平衡值(HLB值)為16，是制備水包油型(O/W)乳液的良好乳化劑，對固體微粒分散作用明顯。茶皂素溶液對斐林試劑沒有還原能力，只有在硫酸或鹽酸中加水水解后才有還原能力；在水溶液中茶皂素能被醋酸鉛、鹽基醋酸鉛和氧化鋇所沉淀，但不會被氯化鋇和氧化鐵所沉淀。因此如何從茶籽餅中提取茶皂素這一類用途廣泛、性能優(yōu)異天然表面活性劑，對解決茶籽餅綜合利用尤為重要，同時也是解決三廢問題的有效手段，具有十分積極的意義。 shampoo目錄1 緒論 3 茶皂素簡介 3 茶皂素的性質 4 茶皂素的理化性質 4 茶皂素的表面性質 4 茶皂素的應用 42 材料與方法 5 5 主要實驗儀器 5 6 茶皂素提取及含量測定方法的選擇 6 水提醇萃法提取茶皂素方法 6 茶皂素含量的測定方法 8 93 結果與分析 10 水提醇萃法提取茶皂素正交實驗 10 正交實驗方案的設定 10 正交實驗結果 10 正交實驗結果分析 11 茶皂素在洗發(fā)香波中的應用 11 洗發(fā)香波的配方設計 11 洗發(fā)香波的制備工藝 11 12 洗發(fā)香波的使用效果 134 結論 13參考文獻 14致謝 15茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應用研究1 緒論 茶皂素簡介茶皂素又稱茶皂苷、茶皂甙，是山茶科植物（如茶、 山茶、油茶)中含有的一類天然糖甙化合物，廣泛存在于山茶科植物的根 、莖、葉、花、果
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