畢業(yè)論文：茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究-免費(fèi)閱讀
【正文】 （3）水提—醇萃法是目前較為理想的提取茶皂素的方法，具有工藝簡(jiǎn)單、產(chǎn)率和純度較高的特點(diǎn)。表31 茶皂素洗發(fā)香波配方原料名稱(chēng)w/%原料名稱(chēng)w/%K12A茶皂素AESA香精適量6501蒸餾水加至100珠光漿M550 茶皂素洗發(fā)香波的感官、理化指標(biāo)檢測(cè)對(duì)所制備的洗發(fā)香波產(chǎn)品的色澤，香氣，pH值，耐寒，耐熱，離心實(shí)驗(yàn)，膏體結(jié)構(gòu)等檢測(cè)[9]，其結(jié)果見(jiàn)表32。茶皂素易溶于熱水，隨著浸提水溫的升高，茶皂素的溶解性將增強(qiáng)，但溫度不宜超過(guò)95℃，這是因?yàn)椴柙硭乇旧砭哂幸欢ǖ纳锘钚?，如果溫度過(guò)高，將破壞其生物成分。按照化妝品配方設(shè)計(jì)原理[7]，通過(guò)實(shí)驗(yàn)調(diào)整原料配比，得出制備茶皂素洗發(fā)香波的最佳配方，并對(duì)茶皂素的洗發(fā)香波理化性能及使用效果進(jìn)行檢測(cè)。（10）恒溫干燥將上述稠狀物置于表面容器中，放入電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱進(jìn)行干燥，溫度50～60 ℃。（6）減壓恒溫蒸發(fā)濃縮將抽濾除雜后的濾液置于RE 5299 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)其中進(jìn)行減壓恒溫蒸發(fā)濃縮至稠狀，溫度80～90 ℃。 水提醇萃法提取茶皂素方法圖21茶皂素提取工藝流程圖 茶皂素提取步驟（1）油茶餅粕的預(yù)處理由浸取的原理可知，破壞植物的細(xì)胞壁有利于提高浸取速率，但如果全部的細(xì)胞壁遭到深度破壞，則一些分子量較大的物質(zhì)也被浸取出來(lái)，使雜質(zhì)增多，造成后續(xù)操作困難。茶皂素也可用于洗滌衣物，可降低水的表面張力，產(chǎn)生持久的泡沫，有分散、去污性能，并且不受水硬度的影響，洗滌衣物時(shí)不會(huì)產(chǎn)生脫色、損傷，是毛紡品、絲織品、棉紡品、羽絨等的優(yōu)良洗滌劑。實(shí)驗(yàn)表明，茶皂素能夠顯著地降低液體的表面張力，在濃度為 0．01％～00％的范圍內(nèi)，加茶皂素水溶液的表面張力即從 76mN/m下降到46mN/m。茶皂素的配基部分在受熱時(shí)易發(fā)生焦糖化，與萘酚反應(yīng)可生成紫色物質(zhì)，其甙鍵可被酸、堿或酶水解生成糖與皂甙單元。 orthogonal experiments。茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系 畢業(yè)論文 論文題目：茶皂素的提取及其在洗發(fā) 香波中的應(yīng)用研究 專(zhuān) 業(yè)： 應(yīng) 用 化 學(xué) 茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究摘要：本文探索了以油茶餅粕為原料，采用水提醇萃的方法提取茶皂素的制備工藝。 shampoo目錄1 緒論 3 茶皂素簡(jiǎn)介 3 茶皂素的性質(zhì) 4 茶皂素的理化性質(zhì) 4 茶皂素的表面性質(zhì) 4 茶皂素的應(yīng)用 42 材料與方法 5 5 主要實(shí)驗(yàn)儀器 5 6 茶皂素提取及含量測(cè)定方法的選擇 6 水提醇萃法提取茶皂素方法 6 茶皂素含量的測(cè)定方法 8 93 結(jié)果與分析 10 水提醇萃法提取茶皂素正交實(shí)驗(yàn) 10 正交實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)定 10 正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果 10 正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析 11 茶皂素在洗發(fā)香波中的應(yīng)用 11 洗發(fā)香波的配方設(shè)計(jì) 11 洗發(fā)香波的制備工藝 11 12 洗發(fā)香波的使用效果 134 結(jié)論 13參考文獻(xiàn) 14致謝 15茶皂素的提取及其在洗發(fā)香波中的應(yīng)用研究1 緒論 茶皂素簡(jiǎn)介茶皂素又稱(chēng)茶皂苷、茶皂甙，是山茶科植物（如茶、 山茶、油茶)中含有的一類(lèi)天然糖甙化合物，廣泛存在于山茶科植物的根 、莖、葉、花、果之中[1]。茶皂素溶液對(duì)斐林試劑沒(méi)有還原能力，只有在硫酸或鹽酸中加水水解后才有還原能力；在水溶液中茶皂素能被醋酸鉛、鹽基醋酸鉛和氧化鋇所沉淀，但不會(huì)被氯化鋇和氧化鐵所沉淀。在水質(zhì)硬度為 0146．94retool的范圍內(nèi)，加茶皂素水溶液的表面活性幾乎不受水質(zhì)硬度影響。本實(shí)驗(yàn)利用油茶餅粕為原料, 用熱水浸提、乙醇轉(zhuǎn)萃來(lái)研究茶皂素提取的最佳條件，并將茶皂素應(yīng)用于洗發(fā)香波中，制備茶皂素洗發(fā)香波，然后試驗(yàn)它的應(yīng)用效果。為了使油茶餅粕中的茶皂素很快接觸到浸取劑，將茶葉放入高速萬(wàn)能粉碎機(jī)中粉碎，打成茶葉粉末，但不可過(guò)細(xì)，不利于下一步的過(guò)濾。減壓恒溫(80～90 ℃)蒸發(fā),既可以使濾液快速濃縮，又使得茶皂素不會(huì)遭到高溫破壞。（11）稱(chēng)重，得到粗茶皂素（產(chǎn)品見(jiàn)圖 22）圖 22 粗茶皂素產(chǎn)品 茶皂素含量的測(cè)定方法 最大吸收波長(zhǎng)的確定 茶皂素標(biāo)準(zhǔn)品溶液與香草醛一硫酸顯色[6]，以定容空白液為參比液，在 uV—2800紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)上掃描，其吸收曲線(xiàn)下圖所示。3 結(jié)果與分析
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