柑橘貯藏保鮮ppt課件(更新版)
【正文】 藏成敗的關(guān)鍵。 松針又稱松葉，有 抗菌殺蟲、延緩衰老 的作用；草木灰具有 吸濕吸熱、保溫和抑制微生物活動 的特性。 在 1528℃ 的常溫庫保鮮 60天 后轉(zhuǎn)入 56℃ 的低溫庫保鮮 。常溫貯藏， 空氣相對濕度為 95%96%。相對濕度過低，柑橘容易失水，果皮萎蔫，失重大，果實的商品外觀質(zhì)量顯著下降，而且果實內(nèi)部的囊瓣干癟，食之如敗絮。通過貯藏保鮮結(jié)合種植不同成熟期的品種，可顯著延長鮮果供應(yīng)期。成熟期晚、果心小而充實、果皮細密光滑、海綿組織厚而且致密、呼吸強度低的品種較耐貯藏，反之，則不耐貯藏。 柑橘保鮮貯藏的意義 柑橘保鮮貯藏，既可 緩解 采收旺季銷售難、市價低、易腐爛的矛盾 ，又能滿足人們的反季節(jié)消費需求。保鮮 5噸柑桔的投資為：需建 1個 30立方米（或 3個 10立方米）的沼氣池，密封涂料 20千克，沼氣流量計 1臺，硫化氫去除器 2個，以及氣壓表、開關(guān)和管道。用紙或布等透氣材料將保鮮劑 分裝成 10～20g的小袋 。 在果實即將成熟時，向樹體 噴撒 － D（ 除草劑，也是植物激素）后，使果實果柄處不產(chǎn)生離層，從而使果實在樹上較長時間不易脫落，同時加強農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，施以較多的磷鉀及氮素肥料 ，保證養(yǎng)分水分供應(yīng)，提高樹體 抗寒能力 ，使果實在樹上充分成熟，并且安全越冬，達到保鮮目的。及時剔除病蟲果、裂果、爛果、傷果、脫蒂果、畸形果等不合格果。 通風(fēng)預(yù)貯 藥劑洗果后，在室內(nèi)通風(fēng)預(yù)貯 5
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