柑橘貯藏保鮮ppt課件(專業(yè)版)
【正文】 通風(fēng)預(yù)貯 藥劑洗果后，在室內(nèi)通風(fēng)預(yù)貯 57天。 在果實(shí)即將成熟時(shí)，向樹(shù)體 噴撒 － D（ 除草劑，也是植物激素）后，使果實(shí)果柄處不產(chǎn)生離層，從而使果實(shí)在樹(shù)上較長(zhǎng)時(shí)間不易脫落，同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，施以較多的磷鉀及氮素肥料 ，保證養(yǎng)分水分供應(yīng)，提高樹(shù)體 抗寒能力 ，使果實(shí)在樹(shù)上充分成熟，并且安全越冬，達(dá)到保鮮目的。保鮮 5噸柑桔的投資為：需建 1個(gè) 30立方米（或 3個(gè) 10立方米）的沼氣池，密封涂料 20千克，沼氣流量計(jì) 1臺(tái)，硫化氫去除器 2個(gè)，以及氣壓表、開(kāi)關(guān)和管道。成熟期晚、果心小而充實(shí)、果皮細(xì)密光滑、海綿組織厚而且致密、呼吸強(qiáng)度低的品種較耐貯藏，反之，則不耐貯藏。相對(duì)濕度過(guò)低，柑橘容易失水，果皮萎蔫，失重大，果實(shí)的商品外觀質(zhì)量顯著下降，而且果實(shí)內(nèi)部的囊瓣干癟，食之如敗絮。 在 1528℃ 的常溫庫(kù)保鮮 60天 后轉(zhuǎn)入 56℃ 的低溫庫(kù)保鮮 。 ，確保采收質(zhì)量 采果環(huán)節(jié)是貯藏成敗的關(guān)鍵。當(dāng) 外界氣溫高于 20℃ 時(shí)，要關(guān)好門(mén)窗，早晚?yè)Q氣 。 防腐保鮮液 配方主要有： 5毫升 +撲霉靈 5毫升 兌水 15斤。取 1kg高良姜切碎加水 10kg熬煮 45分鐘，得汁液 7kg，然后加入漂白蟲(chóng)膠 水 3～ 5kg的 溶解攪勻 ，將混合液涂果后放在陰涼通風(fēng)處，待果面藥液晾干即可裝入潔凈的容器內(nèi)，放進(jìn) 陰涼通氣 的室內(nèi)，適時(shí)調(diào)節(jié) 溫度、濕度 。 （電離氣體保鮮） 電離氣體處理方法：
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1