7學校食品衛(wèi)生自查報告(完整版)
【正文】 六、實行量化分級管理制度，堅持按《飲食業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》的要求管理學校食堂。 五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： （1）把好采購、加工關。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，建立了完整的周查、日查制度，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。 （3）把好“個人衛(wèi)生”關。 （2）加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。 總之，要持之以恒做好管理工作，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，讓我校食堂食品物美價廉，量
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