7學(xué)校食品衛(wèi)生自查報(bào)告(完整版)
【正文】 六、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按《飲食業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》的要求管理學(xué)校食堂。 五、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： （1）把好采購、加工關(guān)。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，建立了完整的周查、日查制度，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。 （3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。 （2）加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。 總之，要持之以恒做好管理工作，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，讓我校食堂食品物美價(jià)廉，量
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