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ajy_0110_酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)1(完整版)

  

【正文】 分 07:00: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 07:00:0407:00:0407:00Tuesday, March 28, 2023 ? 1知人者智,自知者明。 2023年 3月 28日星期二 上午 7時(shí) 0分 4秒 07:00: ? 1楚塞三湘接,荊門(mén)九派通。 2023年 3月 上午 7時(shí) 0分 :00March 28, 2023 ? 1行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。 酒店員工的性格測(cè)試 1A 我通常都是豁達(dá)爽快 , 主動(dòng)去了解別人 , 并與他們建立關(guān)系 1B 我通常不都是豁達(dá)爽快 , 主動(dòng)去了解別人 , 并與他們建立關(guān)系 2A 我通常反應(yīng)慢而審慎 2B 我通常反應(yīng)快而草率 3A 我通常對(duì)別人占用我的時(shí)間存有介意 3B 我通常對(duì)別人占用我的時(shí)間表示寬容 4A 我通常會(huì)在社交聚會(huì)上自我介紹 4B 我通常會(huì)在社交聚會(huì)上等別人介紹向我介紹他們 5A 我總是愛(ài)談人們的興趣所在的事 , 即使這意味著游離了生意或手頭的話題 5B 我總是愛(ài)談與工作項(xiàng)目 、 事務(wù) 、 生意或手頭的話題有關(guān)的事 6A 我通常說(shuō)話不武斷 , 而且對(duì)慢節(jié)奏我會(huì)很有耐心 6B 我通常說(shuō)話武斷 , 而且對(duì)慢節(jié)奏我缺乏耐心 7A 我總是在了解了事實(shí)或根據(jù)的前提下才做決斷 7B 我總是憑感情 、 經(jīng)驗(yàn)或人際關(guān)系做決斷 8A 我總是經(jīng)常參與大家的談話 8B 我總是很少參與大家的談話 9A 我通常更愿意與別人一起共事和通過(guò)他們辦事 , 只要可能就向他們提供支持 9B 我通常更愿意做事獨(dú)來(lái)獨(dú)往或不管事情牽涉到別人的程度有多大 , 自己總是處于主導(dǎo)地位 10A 我提問(wèn)題或說(shuō)話總是吞吞吐吐 , 很少直截了當(dāng) 10B 我說(shuō)起話來(lái)總是快人快語(yǔ)或直截了當(dāng)?shù)乇磉_(dá)自己的觀點(diǎn) 11A 我總是更看重思想 、 觀念或成效 11B 我總是更看重人 、 人際關(guān)系和感情 12A 我總是愛(ài)用手勢(shì) 、 面部表情和抬高音調(diào)來(lái)強(qiáng)調(diào)我要闡述的觀點(diǎn) 12B 我通常不用手勢(shì)、面部表情和抬高音調(diào)來(lái)強(qiáng)調(diào)我要闡述的觀點(diǎn) 13A 我通常會(huì)接受別人的觀點(diǎn) ( 思想 、 感情和諸如此類(lèi)的事 ) 13B 我通常不接受別人的觀點(diǎn) ( 思想 、 感情和諸如此類(lèi)的事 ) 14A 我通常對(duì)冒險(xiǎn)和變革總是抱小心謹(jǐn)慎的態(tài)度 14B 我通常對(duì)冒險(xiǎn)和變革總是抱積極的態(tài)度 15A 我總是更喜歡把個(gè)人的感情和想法悶在肚子里 , 只有我愿意時(shí)才講給別人聽(tīng) 15B 我總是覺(jué)得向別人袒露我的感情是件自自然然和輕松的事 16A 我總是去追求信的或不同的人生經(jīng)歷 , 去適應(yīng)不同的環(huán)境 16B 我通常只能適應(yīng)我熟悉的或有著類(lèi)似的環(huán)境和人際關(guān)系的氛圍 17A 我通常對(duì)別人的大小事情 、 興趣所在和牽掛什么很敏感 17B 我通常只關(guān)心我自己的日程表 、 興趣所在和自己牽掛的事 18A 我通常對(duì)糾紛反應(yīng)遲鈍 18B 我通常對(duì)糾紛反應(yīng)敏捷 O G D I 1A 1B 2B 2A 3B 3A 4A 4B 5A 5B 6B 6A 7B 7A 8A 8B 9A 9B 10B 10A 11B 11A 12A 12B 13A 13B 14B 14A 15B 15A 16A 16B 17A 17B 18B 18A O( 活潑型 ) G( 完美型 ) D( 力量型 ) I( 和平型 ) 性格 善于交際 ,喜形于色 三思而行,理性思考 喜歡當(dāng)主宰者 和藹可親,與人為善 優(yōu)點(diǎn) 善于勸導(dǎo) , 看重認(rèn)得關(guān)系 做事講究 ,善于分析 長(zhǎng)于管理 ,積極主動(dòng) 克盡職守 , 善于傾聽(tīng) 缺點(diǎn) 缺乏條理 , 粗心大意 完美主義 , 過(guò)于苛刻 缺乏耐心 , 感覺(jué)遲鈍 過(guò)于敏感 , 缺乏主見(jiàn) 反感 循規(guī)蹈矩 盲目行事 優(yōu)柔寡斷 感覺(jué)遲鈍 追求 廣受歡迎與喝彩 精細(xì)準(zhǔn)確 ,一絲不茍 工作效率 ,支配地位 被人接受 ,生活穩(wěn)定 擔(dān)心 失去聲望 批評(píng)和誹謗 被驅(qū)使 、 強(qiáng)迫 突然的變革 動(dòng)機(jī) 別人的認(rèn)同 進(jìn)步 獲勝 、 成功 團(tuán)結(jié) , 歸屬感 ? 靜夜四無(wú)鄰,荒居舊業(yè)貧。 ( 6)員工必須不斷認(rèn)識(shí)酒店存在的缺點(diǎn),并提出你的改進(jìn)建議,使酒店的服務(wù)和質(zhì)量更加完美。 行動(dòng)要敏捷 —— 行動(dòng)迅速而熟練 , 能準(zhǔn)確地完成自己的工作 。 著裝清潔整齊 儀容大方 注意個(gè)人清潔衛(wèi)生 保持良好精神狀態(tài) 面帶微笑,和顏悅色 聚精會(huì)神,注意傾聽(tīng) 坦誠(chéng)待客,不卑不亢 沉著穩(wěn)重 ,鎮(zhèn)定自若 神色坦然,輕松自信 站立坐態(tài)行態(tài)手姿 盡量靠右行 , 不走中間 與上級(jí) 、 客人相遇時(shí) , 要點(diǎn)頭示意 與上級(jí) 、 客人同行至門(mén)前時(shí) , 應(yīng)主動(dòng)開(kāi)門(mén)讓他們先行 ,不能自己搶先而行 。 ,你的表現(xiàn)是: ; ,不愛(ài)吃的再放回去; ; ; 、刺直接吐到桌上或地上。 比嘴講的更復(fù)雜的 —— 無(wú)聲語(yǔ)言 ? 表情語(yǔ) ? 動(dòng)作語(yǔ) 三、建立良好的顧客關(guān)系 ? 創(chuàng)造一種顧客伙伴關(guān)系 管理顧問(wèn)奇波 ( 1) 站在客人的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題 , ( 2) 避免感情用事 , 冷靜地分析和處理 ( 3) 以事實(shí)為中心說(shuō)明情況 ( 4) 坦誠(chéng)的道歉并抱以積極的態(tài)度 ( 5) 迅速的處理問(wèn)題 ( 1) 換人處理 ? 由年輕的服務(wù)員換有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員 , 由服務(wù)員換成領(lǐng)班或經(jīng)理來(lái)處理 。 敵意曲線 ⑥ 在回到情感的理性水平以后,你便可以與對(duì)方分析造成憤怒的原因并且找到解決問(wèn)題的方法。如果沒(méi)有受到進(jìn)一步的激怒,其怒氣會(huì)慢慢得到緩解。 問(wèn)題 立即反應(yīng) 最大限度的反應(yīng) 充滿噪音的房間 如果繼續(xù)留宿 重新調(diào)房 現(xiàn)在或下次給客人提高房檔次,送禮物 錯(cuò)誤房?jī)r(jià) 改正書(shū)面錯(cuò)誤 補(bǔ)足差價(jià),送給客人俱樂(lè)部或溫泉場(chǎng)門(mén)票 工程問(wèn)題:暖氣、空調(diào)、電視、管道 派工程師,換房間 提高房間檔次,減免至少25%的房費(fèi) 質(zhì)疑收費(fèi):
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