我是廚房小能手(完整版)
【正文】 生知識(shí)知多少；廚房安全知識(shí)知多少；擇菜洗菜我最行；我是小小營(yíng)養(yǎng)師；嘗試制作以“飲食文化”為主題的手抄報(bào)；快快樂(lè)樂(lè)做一做，歡歡喜喜嘗一嘗。于是，《我是廚房小能手》這一綜合實(shí)踐活動(dòng)誕生了?！净顒?dòng)目標(biāo)】：通過(guò)競(jìng)賽，知道廚房衛(wèi)生該怎么有條有理地搞，廚房安全該如何注意?！净顒?dòng)過(guò)程】：第一階段——走近廚房一、了解進(jìn)行時(shí)調(diào)查。然后布置任務(wù)：每天回去觀察并詢問(wèn)家人在廚房里都干些什么活，是怎么干的。我先后亮出了以下問(wèn)題：如何洗鍋、洗碗筷，保持菜刀和砧板的衛(wèi)生等；如何擦洗廚房墻壁瓷磚和地磚；如何擦洗煤氣灶；如何擦洗吸排油煙機(jī)。擇菜洗菜我最行。下面同學(xué)個(gè)個(gè)聚精會(huì)神的聽(tīng)著，不時(shí)還交頭接耳議論一下，一副興致盎然樣。每隊(duì)都做一個(gè)水果拼盤，再分別包餛飩、下湯圓或面、做菜飯、炒面。水果拼盤：遍地花開(kāi)經(jīng)歷課上，勞技室里熱鬧非凡，“快快樂(lè)樂(lè)做一做”開(kāi)始了。而家長(zhǎng)和老師們，也被孩子們的能干和能吃驚呆了?；顒?dòng)讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)接觸社會(huì)，也讓教師更好地了解了學(xué)生。因此我設(shè)計(jì)的綜合實(shí)踐活動(dòng)注重過(guò)程！注重學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中的種種體驗(yàn)，對(duì)人自身的一種關(guān)注；注重學(xué)生在實(shí)踐中和他人的交往和合作。”小惠媽媽說(shuō)：“看孩子們干得這么起勁，做得這么好，看來(lái)他們不是不會(huì)做，而是我們大人不給他們機(jī)會(huì)呀。四張方桌邊圍滿了人，這張桌子上攤滿了餛飩皮、餡心及包好的餛飩，有的包得熟練，有的包得很慢，有的還在邊看邊學(xué)呢！那張桌子上擺滿了各種水果，有的負(fù)責(zé)去皮，有的負(fù)責(zé)切成需要的樣子，心靈手巧的女同學(xué)則埋著頭在給水果雕花樣，準(zhǔn)備拼盤呢。第二次進(jìn)廚房可再換別組的花樣做，至少做滿三次。我布置大家人手設(shè)計(jì)制作一分圖文并茂的飲食文化手抄報(bào)。這樣擇了一大把后，就把韭菜放進(jìn)水盆里，然后兩手握住這把韭菜的
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