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正文內(nèi)容

我是廚房小能手-文庫吧資料

2024-08-17 15:43本頁面
  

【正文】 回指導,他們做得津津有味。我布置大家人手設計制作一分圖文并茂的飲食文化手抄報。下面同學個個聚精會神的聽著,不時還交頭接耳議論一下,一副興致盎然樣??磥泶蠹覝蕚涑浞?,手拿稿紙,說起來一套一套的。我是小小營養(yǎng)師。這樣擇了一大把后,就把韭菜放進水盆里,然后兩手握住這把韭菜的底部使勁搓,好熟練!再看小惠,會殺魚勒!她左手按住魚身,右手持刀慢慢刮魚鱗,刮完剖魚肚時,看上去挺費勁,掏魚鰓、魚腸時小心翼翼,洗魚時先洗魚肚里再洗魚外面。擇菜洗菜我最行。現(xiàn)在這些問題也難不倒他們了,有的說使用電水壺燒水水量一定要超過電熱管;有的說用微波爐加熱一定要設定好合適的時間,還有生雞蛋不能放在里面燒,會爆炸的;有的說切菜時一定要全神貫注,小心切到手。廚房安全知識知多少。雖然有人在說如何洗鍋碗瓢盆時答得零碎,但總歸又有人及時補充;雖然有人把擦洗吸油煙機的步驟說倒了,但總有人會馬上糾正。我先后亮出了以下問題:如何洗鍋、洗碗筷,保持菜刀和砧板的衛(wèi)生等;如何擦洗廚房墻壁瓷磚和地磚;如何擦洗煤氣灶;如何擦洗吸排油煙機。這時,我要求他們在父母的指導下在家里把各種活都嘗試做一做,并發(fā)短信給家長,請他們協(xié)助孩子完成任務,家長們也比較支持。操練。讓孩子通過瀏覽網(wǎng)上的跟廚房有關的信息,了解菜的最佳搭配和不良搭配,知道廚房家用小電器的安全使用方法,知道如何把廚房衛(wèi)生搞得又快又好,學會一些做菜小竅門等。然后布置任務:每天回去觀察并詢問家人在廚房里都干些什么活,是怎么干的。而且好多孩子還說,父母什么活也不要他們干,只要他們好好學習就行了,因此自己也就不想著去學干了。我讓他們以小隊為單位,了解每個隊員都會干些廚房里的什么活,由小隊長一一做好記載。我稍作提醒:比如開煤氣、炒菜、洗碗、用微波爐加熱什
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