我是廚房小能手(參考版)
2024-08-15 15:43本頁(yè)面
【正文】 。因此我設(shè)計(jì)的綜合實(shí)踐活動(dòng)注重過程！注重學(xué)生在實(shí)踐過程中的種種體驗(yàn)，對(duì)人自身的一種關(guān)注；注重學(xué)生在實(shí)踐中和他人的交往和合作?；顒?dòng)讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)接觸社會(huì)，也讓教師更好地了解了學(xué)生。“快快樂樂做一做”這個(gè)環(huán)節(jié)就特別充分地體現(xiàn)了學(xué)生活動(dòng)的自主性，實(shí)踐性，讓學(xué)生把直接經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)和間接經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)?！薄净顒?dòng)反思】：通過《我是廚房小能手》這一綜合實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生知道了各種菜擇和洗的過程，認(rèn)識(shí)了形形色色的廚房用品，了解了好多菜的制作過程，掌握了烹飪方面的有關(guān)知識(shí)，學(xué)生的表達(dá)能力、合作能力也得到了提高，這些能力會(huì)使他們終身受益。”小惠媽媽說(shuō)：“看孩子們干得這么起勁，做得這么好，看來(lái)他們不是不會(huì)做，而是我們大人不給他們機(jī)會(huì)呀。而家長(zhǎng)和老師們，也被孩子們的能干和能吃驚呆了。炒面上桌了，湯圓浮起來(lái)了，菜飯出鍋了，水果拼盤擺上來(lái)了，我們的饞蟲也流出來(lái)了。學(xué)生們?cè)趫F(tuán)結(jié)合作中不但學(xué)到了一項(xiàng)做飯的技能，還享受了勞動(dòng)帶來(lái)的樂趣和快樂，“我們經(jīng)歷，我們成長(zhǎng)”在此項(xiàng)活動(dòng)中達(dá)到了高潮。四張方桌邊圍滿了人，這張桌子上攤滿了餛飩皮、餡心及包好的餛飩，有的包得熟練，有的包得很慢，有的還在邊看邊學(xué)呢！那張桌子上擺滿了各種水果，有的負(fù)責(zé)去皮，有的負(fù)責(zé)切成需要的樣子，心靈手巧的女同學(xué)則埋著頭在給水果雕花樣，準(zhǔn)備拼盤呢。水果拼盤：遍地花開經(jīng)歷課上，勞技室里熱鬧非凡，“快快樂樂做一做”開始了。 水果拼盤：菊池花開包餛飩，煮餛飩。水果拼盤：花吐玉珠炒面。第二次進(jìn)廚房可再換別組的花樣做，至少做滿三次。每隊(duì)都做一個(gè)水果拼盤，再分別包餛飩、下湯圓或面、做菜飯、炒面。第二階段——走進(jìn)廚房一、快快樂樂做一做。然后給予他們充足的時(shí)間，設(shè)計(jì)版面，勾畫圖案，抄寫內(nèi)容，自己巡
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