鮮羔樓”三味火鍋店營銷策劃方案(完整版)
【正文】 查所知，尤其是在冬天，人們非常喜歡吃完后可以讓人們的身體發(fā)熱的東西，而火鍋當然是人們的首選。食時，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴 ——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說 可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市 ,這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。 2020年 12月又被中國烹飪協(xié)會評為 “綠色餐飲企業(yè) ”稱號。 二、環(huán)境分析 宏觀 /微觀 環(huán)境分析 要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。 ”忽必烈笑答 ： “我看就叫 ?涮羊肉 ?吧！ ”從此， “涮羊肉 ”就成了宮廷佳肴。此外，在北京、上海這樣的街頭，涮羊肉的店隨處可見，足以看出涮羊肉已經(jīng)在人們心中占有了很高的地位。東來順涮羊肉的做法也幾乎成了國內(nèi)作羊肉的典范。 鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。 產(chǎn)品 ( product) 鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人 民群眾中豎立良好的口碑。 （ 4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。 。 （ 6）請當?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。此外鮮羔樓的一切食品
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