【正文】 或一千米以?xún)?nèi)的報(bào)亭外做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100~200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊飯店宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。篇四：火鍋店策劃方案 xx火鍋店開(kāi)業(yè)策劃方案策劃目的：搞旺開(kāi)業(yè)人氣，迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來(lái)發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費(fèi)者來(lái)參加開(kāi)業(yè)活動(dòng)。福利券：向各團(tuán)體、單位、機(jī)關(guān)等贈(zèng)送優(yōu)惠券爭(zhēng)取團(tuán)購(gòu)，擴(kuò)大消費(fèi)群體。其主要行為是：（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊(cè)，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費(fèi)者；（二）影響性：即利用奇火鍋開(kāi)張的第一次活動(dòng)，將奇火鍋主營(yíng)系列、產(chǎn)品特點(diǎn)、企業(yè)文化傳達(dá)給消費(fèi)者；借助前述新聞熱點(diǎn)，增強(qiáng)潛在消費(fèi)者對(duì)于奇火鍋品牌的信任和認(rèn)可。但促銷(xiāo)核心矛盾焦點(diǎn)在銷(xiāo)售額毛利顧客實(shí)惠這一問(wèn)題。促銷(xiāo)手段開(kāi)業(yè)期間滿(mǎn)100送100 開(kāi)業(yè)當(dāng)天起，7天內(nèi)，火鍋、川菜滿(mǎn)100送100（小吃？夜宵？）滿(mǎn)100送50 第8天開(kāi)始，7天內(nèi)午餐、夜宵滿(mǎn)100送50，晚餐滿(mǎn)100送30（僅限菜金，酒水、海鮮、鍋底、味碟除外）后續(xù)（建議）時(shí)段消費(fèi)星期一至四 午后14：00——17：00 菜金6折優(yōu)惠 凌晨2：00——4：00 菜金6折優(yōu)惠 星期五至日 午后14：00——17：00 菜金8折優(yōu)惠凌晨2：00——4：00 菜金8折優(yōu)惠三、關(guān)于成立營(yíng)銷(xiāo)小組，負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)和維護(hù)大客戶(hù)的建議目的：確保廣告攻勢(shì)結(jié)束后，還可以維持穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。電臺(tái)以交通臺(tái)收聽(tīng)率最高。第四部分 終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造一、營(yíng)造氣氛的原則緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；突出隆重感及視覺(jué)效果；所有宣傳物出現(xiàn)店標(biāo)，突出表現(xiàn)“吃”文化；二、造勢(shì)規(guī)劃周邊街區(qū)□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳； □火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；□商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)dm發(fā)放；火鍋城店外□門(mén)前設(shè)置升空氣球；□樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)；□門(mén)口用氣球及花束裝飾；□火鍋城店前設(shè)立大型主題海報(bào)（開(kāi)業(yè)專(zhuān)用）一塊，發(fā)布開(kāi)業(yè)驚喜活動(dòng)。（四）形象性：通過(guò)新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)迅速提升知名度，給潛在的消費(fèi)者注入購(gòu)買(mǎi)欲望，能力提升火鍋城品牌形象在消費(fèi)者心里的定位，為占領(lǐng)市場(chǎng)提供先機(jī)。聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場(chǎng)，隨之而來(lái)的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供最大的可能性與機(jī)率。/ 5第三篇：火鍋店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案為了聚焦人氣，快速的傳播品牌，新開(kāi)的火鍋店在開(kāi)業(yè)時(shí)都會(huì)搞一個(gè)具有極大宣傳作用的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，因此在開(kāi)業(yè)之前就必須制定開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案。(5)指定人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)/ 5家庭,并做好詳細(xì)的記錄。（4）確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位,并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。四、宣傳物料 宣傳單的印制；禮品（便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克、毛絨玩具等）； 開(kāi)業(yè)首日的慶典活動(dòng)花費(fèi)； 彩虹門(mén)；流動(dòng)廣告宣傳（車(chē)身廣告、穿廣告衫在街上行走等）； 店堂布置（X展架、站牌等）； 店堂禮儀（腕帶、禮儀小姐等）； 電視廣告、短信廣告； VIP卡。第三,贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡,告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折VIP客戶(hù),促銷(xiāo)期過(guò)后的客流量保證在正常水平是能保證沒(méi)有問(wèn)題的.(4)其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行,還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)開(kāi)業(yè)第三日,應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客:今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了,并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。禮品（小牛）贈(zèng)送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上。擴(kuò)大火鍋城對(duì)金湖地區(qū)的影響力。檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢(xún)建議,需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資,人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng),第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu),花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等.(二)(XX日——XX日)正式營(yíng)業(yè)期前三日,促銷(xiāo)策略執(zhí)行計(jì)劃:(1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng),包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們,務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣.(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人.(3)吉時(shí)一到,先由花鼓隊(duì)表演賀喜,然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門(mén)口中央,總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:XX火鍋城,.(4)之后專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人,大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類(lèi)突發(fā)事件.(5)開(kāi)業(yè)需確保行政人員入座,并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒,感謝他們的大駕光臨。但促銷(xiāo)核心焦點(diǎn)主要在于“銷(xiāo)售額毛利顧客實(shí)惠”這一問(wèn)題。好友券的發(fā)放，從“一品鍋”開(kāi)業(yè)之日起，凡在本店消費(fèi)的顧客，每人可獲一張“一品鍋”好友券，好友券為“一品鍋”50元現(xiàn)金抵用券，好友在本店首次消費(fèi)并進(jìn)行會(huì)員注冊(cè)，次日推薦顧客即可獲得50元的現(xiàn)金抵用券，金額自動(dòng)打入推薦人員VIP會(huì)員卡中。(3)吉時(shí)一到,先由花鼓隊(duì)表演賀喜,然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門(mén)口中央,總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:“一品鍋”正式開(kāi)業(yè)。送禮的環(huán)節(jié)很講究,必須是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的服務(wù)人員上門(mén)服務(wù)。此方案的內(nèi)容主要有：第一部分 新店開(kāi)業(yè)的目的第二部分 新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)行為第三部分 活動(dòng)細(xì)則第四部分 終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造第五部分 終端物料籌備第六部分 宣傳造勢(shì)第七部分 活動(dòng)執(zhí)行安排第八部分 前期工作準(zhǔn)備第九部分 促銷(xiāo)過(guò)程的指導(dǎo)、監(jiān)督第十部分 促銷(xiāo)活動(dòng)評(píng)估第一部分 新店開(kāi)業(yè)的目的“促銷(xiāo)活動(dòng)”被消費(fèi)大眾普遍認(rèn)同接受，火鍋城店又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此火鍋城店的促銷(xiāo)策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費(fèi)者與企業(yè)雙贏的原則。因此對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時(shí)尚性 ；(2)易識(shí)別性；(3)易傳播性；(4)沖擊性；(5)歡快性等。采用代金券：凡消費(fèi)（自己設(shè)定）的即可贈(zèng)送（自己設(shè)定）元的代金券，買(mǎi)（自己設(shè)定）元送（自己設(shè)定）元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。以“品味正宗”為訴求，傳播中心是“譚魚(yú)頭是中國(guó)餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，魚(yú)頭火鍋的始作俑者，要吃魚(yú)頭火鍋，還是選譚魚(yú)頭”及“滿(mǎn)100送100”的特大優(yōu)惠。媒體計(jì)劃見(jiàn)附件一。在這套活動(dòng)方案中需詳細(xì)的寫(xiě)明活動(dòng)的目的、活動(dòng)的內(nèi)容、活動(dòng)所需物資和活動(dòng)如何實(shí)施等等。傳播品牌：每個(gè)品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)可的關(guān)鍵一步，奇火鍋的氣氛營(yíng)造、陳列搭配、飾品點(diǎn)綴，產(chǎn)品的獨(dú)特買(mǎi)點(diǎn)及風(fēng)格口味都是消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知的基本要素。四、活動(dòng)內(nèi)容：（“吃”連環(huán)喜）一重喜、進(jìn)門(mén)有喜：進(jìn)店即贈(zèng)送奇火鍋精美紀(jì)念品（或憑dm宣傳單即可贈(zèng)送禮品）如13元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等二重喜、吃就送（消費(fèi)到一定的金額、贈(zèng)送的禮品由奇火鍋?zhàn)孕卸ㄖ疲骸罘苍诨顒?dòng)期間凡消費(fèi)就送“贈(zèng)送的禮品由奇火鍋?zhàn)孕卸ㄖ?；☆凡在活?dòng)期間凡消費(fèi)（店自行定制）元，贈(zèng)送的禮品由奇火鍋?zhàn)孕卸ㄖ疲弧罘苍诨顒?dòng)期間凡消費(fèi)（店自行定制）元，贈(zèng)送的禮品由奇火鍋?zhàn)孕卸ㄖ?；☆凡在活?dòng)期間凡消費(fèi)（店自行定制）元，贈(zèng)送的禮品由奇火鍋?zhàn)孕卸ㄖ?；三重喜、獲贈(zèng)貴賓卡，凡有發(fā)生消費(fèi)的顧客，前50名贈(zèng)送貴賓卡一張，注冊(cè)登記后成為奇火鍋永久會(huì)員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動(dòng)。□火鍋城店頂部及貨架處用氣球及花束裝飾。具體思路如下：一、經(jīng)營(yíng)手法： ，包括藝術(shù)營(yíng)銷(xiāo)，演藝娛樂(lè)，廣告宣傳，企業(yè)文化，菜品文化，餐飲文化，環(huán)境文化，歷史文化。方案：3 設(shè)備酒店會(huì)員模式，消費(fèi)滿(mǎn)二百元，為酒店會(huì)員，發(fā)放會(huì)員卡一張，憑此卡，以后消費(fèi)九折優(yōu)惠，并由辦理會(huì)員卡的工作人員存留會(huì)員檔案，進(jìn)行管理，入庫(kù)（為以后的宣傳活動(dòng)做鋪墊）方案：4 由于之前已留存會(huì)員聯(lián)系方式等，開(kāi)通移動(dòng)短信群發(fā)功能（包月費(fèi)用為五十元人民幣左右）每周向會(huì)員發(fā)送一條特惠菜品推薦，憑短信與會(huì)員卡就餐，此菜五折 方案：申請(qǐng)會(huì)員資料受理，會(huì)員卡辦理，每次刷卡計(jì)算，會(huì)員活動(dòng)籌劃，會(huì)員管理，各種會(huì)員折扣計(jì)算，酒店活動(dòng)信息發(fā)布，活動(dòng)贈(zèng)品收集，活動(dòng)獎(jiǎng)品分配計(jì)劃，在對(duì)每位會(huì)員執(zhí)行過(guò)生日送賀卡和禮物或菜品，并對(duì)過(guò)生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號(hào)到本店領(lǐng)取生日禮物。根據(jù)店本身的情況與店周?chē)沫h(huán)境、人文等方面的特點(diǎn)而制定出本方案。將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。門(mén)頭上懸掛兩面紅門(mén)pop旗。單位，恭祝紅門(mén)火鍋 店財(cái)源廣進(jìn)。大門(mén)口鋪紅地毯。發(fā)放要求：（1）發(fā)放時(shí)段：11:0012:30；17:0018:00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門(mén)人員上下班時(shí)間。注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。（3）單桌菜品消費(fèi)金額位于150199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、紅門(mén)傘1把、紅門(mén)杯（普通）1個(gè)?；顒?dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝紅門(mén)各種滋補(bǔ)酒。情人節(jié)在單店的老年夫妻均另加贈(zèng)溫馨卡，祝老年夫妻平平安安、健健康康。請(qǐng)其談感受及心得，并贈(zèng)送精美禮品一份。二、實(shí)施細(xì)則 5月1日－5月3日，凡是全國(guó)勞模和當(dāng)?shù)貏谀{有關(guān)證件可在當(dāng)?shù)氐晗硎苊赓M(fèi)就餐服務(wù)及得到店方贈(zèng)送的水果及精美禮品一份。“七一”建黨節(jié)促銷(xiāo)方案一、行銷(xiāo)思路“七一”是黨的生日，黨員同志多集中于黨的相關(guān)，所以做好此次活動(dòng)能加大團(tuán)體消費(fèi)力度，加強(qiáng)與客戶(hù)團(tuán)體的關(guān)系，開(kāi)發(fā)新的消費(fèi)團(tuán)體，體現(xiàn)店方的愛(ài)國(guó)精神，所以此次活動(dòng)以人文活動(dòng)為主。退休老紅軍餐費(fèi)全免并贈(zèng)送公司特制紀(jì)念品和水果拼盤(pán)一份。與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。（三）店外氣氛營(yíng)造如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有****雕像。單位，恭祝****火鍋店財(cái)源廣進(jìn)。（2）發(fā)放人群：年齡2050歲之間的人，且穿著，看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。（參考以當(dāng)?shù)氐那闆r而定）（五）開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)細(xì)則（1）單桌菜品消費(fèi)金額位于5099元、送50元代餐券和****撲克1幅。活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期：年 月 日—年 月 日，共計(jì)三天。VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、DM單、POP吊旗、****專(zhuān)用氣球、專(zhuān)用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）?；顒?dòng)時(shí)間：年 月 日－年 月 日。（四）廣告宣傳媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時(shí)并舉。（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃****火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶****火鍋店開(kāi)業(yè)，吃100元（菜品），送元（消費(fèi)券）；好禮不斷，訂座電話(huà)。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。（六）開(kāi)業(yè)慶典若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈(zèng)送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周?chē)樾味?。隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。不另制作促銷(xiāo)細(xì)則。單位，恭祝****火鍋店生意興隆。背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)（民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如DISCO音樂(lè)等）。實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見(jiàn)附表格式）。執(zhí)行此促銷(xiāo)活動(dòng)的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折，但給客人的感覺(jué)是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔?。?）單桌