【正文】 或一千米以內(nèi)的報亭外做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100~200元廣告租金，還可在報亭放一疊飯店宣傳單，任憑顧客領取。篇四：火鍋店策劃方案 xx火鍋店開業(yè)策劃方案策劃目的：搞旺開業(yè)人氣，迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來參加開業(yè)活動。福利券：向各團體、單位、機關等贈送優(yōu)惠券爭取團購，擴大消費群體。其主要行為是：（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達給消費者；（二）影響性：即利用奇火鍋開張的第一次活動，將奇火鍋主營系列、產(chǎn)品特點、企業(yè)文化傳達給消費者；借助前述新聞熱點，增強潛在消費者對于奇火鍋品牌的信任和認可。但促銷核心矛盾焦點在銷售額毛利顧客實惠這一問題。促銷手段開業(yè)期間滿100送100 開業(yè)當天起，7天內(nèi)，火鍋、川菜滿100送100（小吃？夜宵？）滿100送50 第8天開始，7天內(nèi)午餐、夜宵滿100送50，晚餐滿100送30（僅限菜金，酒水、海鮮、鍋底、味碟除外）后續(xù)（建議）時段消費星期一至四 午后14：00——17：00 菜金6折優(yōu)惠 凌晨2：00——4：00 菜金6折優(yōu)惠 星期五至日 午后14：00——17：00 菜金8折優(yōu)惠凌晨2：00——4：00 菜金8折優(yōu)惠三、關于成立營銷小組，負責開發(fā)和維護大客戶的建議目的：確保廣告攻勢結束后，還可以維持穩(wěn)定的經(jīng)營。電臺以交通臺收聽率最高。第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造一、營造氣氛的原則緊密結合主題，形成主題表現(xiàn)；突出隆重感及視覺效果；所有宣傳物出現(xiàn)店標，突出表現(xiàn)“吃”文化；二、造勢規(guī)劃周邊街區(qū)□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳； □火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；□商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)dm發(fā)放；火鍋城店外□門前設置升空氣球；□樓體懸掛巨型彩色豎標；□門口用氣球及花束裝飾；□火鍋城店前設立大型主題海報（開業(yè)專用）一塊，發(fā)布開業(yè)驚喜活動。（四）形象性：通過新店開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升火鍋城品牌形象在消費者心里的定位，為占領市場提供先機。聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機的產(chǎn)生提供最大的可能性與機率。/ 5第三篇：火鍋店開業(yè)促銷方案火鍋店開業(yè)活動方案為了聚焦人氣，快速的傳播品牌，新開的火鍋店在開業(yè)時都會搞一個具有極大宣傳作用的開業(yè)活動，因此在開業(yè)之前就必須制定開業(yè)活動方案。(5)指定人員專門負責“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運/ 5家庭,并做好詳細的記錄。（4）確保需贈送的禮品已經(jīng)到位,并指定人員對禮品的保管及贈送負責。四、宣傳物料 宣傳單的印制；禮品（便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克、毛絨玩具等）； 開業(yè)首日的慶典活動花費； 彩虹門；流動廣告宣傳（車身廣告、穿廣告衫在街上行走等）； 店堂布置（X展架、站牌等）； 店堂禮儀（腕帶、禮儀小姐等）； 電視廣告、短信廣告； VIP卡。第三,贈送牛奶的同時并贈送顧客一張積分優(yōu)惠卡,告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折VIP客戶,促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的.(4)其它的按照正常營業(yè)流程進行,還需要大堂經(jīng)理(或指定負責人)開業(yè)第三日,應該在派發(fā)的同時告訴過路的潛在顧客:今日是幸運抽獎最后一日了,并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。禮品（小牛）贈送以及酒水優(yōu)惠差額填補上。擴大火鍋城對金湖地區(qū)的影響力。檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,并對在試業(yè)期內(nèi)的進店消費的顧客采取咨詢建議,需檢查所有開業(yè)所需的物資,人員等是否都已經(jīng)安排妥當,第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購,花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等.(二)(XX日——XX日)正式營業(yè)期前三日,促銷策略執(zhí)行計劃:(1)確認所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場,包括邀請在內(nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們,務必在開業(yè)前能聚集更多的人氣.(2)當日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人.(3)吉時一到,先由花鼓隊表演賀喜,然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央,總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:XX火鍋城,.(4)之后專業(yè)的服務人員按照事先培訓好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人,大堂經(jīng)理(或指定負責人)須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件.(5)開業(yè)需確保行政人員入座,并由火鍋城領導親自陪同吃飯敬酒,感謝他們的大駕光臨。但促銷核心焦點主要在于“銷售額毛利顧客實惠”這一問題。好友券的發(fā)放，從“一品鍋”開業(yè)之日起，凡在本店消費的顧客，每人可獲一張“一品鍋”好友券，好友券為“一品鍋”50元現(xiàn)金抵用券，好友在本店首次消費并進行會員注冊，次日推薦顧客即可獲得50元的現(xiàn)金抵用券，金額自動打入推薦人員VIP會員卡中。(3)吉時一到,先由花鼓隊表演賀喜,然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央,總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:“一品鍋”正式開業(yè)。送禮的環(huán)節(jié)很講究,必須是經(jīng)過培訓的服務人員上門服務。此方案的內(nèi)容主要有：第一部分 新店開業(yè)的目的第二部分 新店開業(yè)活動行為第三部分 活動細則第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造第五部分 終端物料籌備第六部分 宣傳造勢第七部分 活動執(zhí)行安排第八部分 前期工作準備第九部分 促銷過程的指導、監(jiān)督第十部分 促銷活動評估第一部分 新店開業(yè)的目的“促銷活動”被消費大眾普遍認同接受，火鍋城店又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此火鍋城店的促銷策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費者與企業(yè)雙贏的原則。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性 ；(2)易識別性；(3)易傳播性；(4)沖擊性；(5)歡快性等。采用代金券：凡消費（自己設定）的即可贈送（自己設定）元的代金券，買（自己設定）元送（自己設定）元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設定截止日期。以“品味正宗”為訴求，傳播中心是“譚魚頭是中國餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，魚頭火鍋的始作俑者，要吃魚頭火鍋，還是選譚魚頭”及“滿100送100”的特大優(yōu)惠。媒體計劃見附件一。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費者對品牌認可的關鍵一步，奇火鍋的氣氛營造、陳列搭配、飾品點綴，產(chǎn)品的獨特買點及風格口味都是消費者對品牌認知的基本要素。四、活動內(nèi)容：（“吃”連環(huán)喜）一重喜、進門有喜：進店即贈送奇火鍋精美紀念品（或憑dm宣傳單即可贈送禮品）如13元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等二重喜、吃就送（消費到一定的金額、贈送的禮品由奇火鍋自行定制）：☆凡在活動期間凡消費就送“贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；三重喜、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生消費的顧客，前50名贈送貴賓卡一張，注冊登記后成為奇火鍋永久會員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動?！趸疱伋堑觏敳考柏浖芴幱脷馇蚣盎ㄊb飾。具體思路如下：一、經(jīng)營手法： ，包括藝術營銷，演藝娛樂，廣告宣傳，企業(yè)文化，菜品文化，餐飲文化，環(huán)境文化，歷史文化。方案：3 設備酒店會員模式，消費滿二百元，為酒店會員，發(fā)放會員卡一張，憑此卡，以后消費九折優(yōu)惠，并由辦理會員卡的工作人員存留會員檔案，進行管理，入庫（為以后的宣傳活動做鋪墊）方案：4 由于之前已留存會員聯(lián)系方式等，開通移動短信群發(fā)功能（包月費用為五十元人民幣左右）每周向會員發(fā)送一條特惠菜品推薦，憑短信與會員卡就餐，此菜五折 方案：申請會員資料受理，會員卡辦理，每次刷卡計算，會員活動籌劃，會員管理，各種會員折扣計算，酒店活動信息發(fā)布，活動贈品收集，活動獎品分配計劃，在對每位會員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對過生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)部營運情況。門頭上懸掛兩面紅門pop旗。單位，恭祝紅門火鍋 店財源廣進。大門口鋪紅地毯。發(fā)放要求：（1）發(fā)放時段：11:0012:30；17:0018:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。注：隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。（3）單桌菜品消費金額位于150199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、紅門傘1把、紅門杯（普通）1個?；顒悠陂g的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。情人節(jié)在單店的老年夫妻均另加贈溫馨卡，祝老年夫妻平平安安、健健康康。請其談感受及心得，并贈送精美禮品一份。二、實施細則 5月1日－5月3日，凡是全國勞模和當?shù)貏谀{有關證件可在當?shù)氐晗硎苊赓M就餐服務及得到店方贈送的水果及精美禮品一份?！捌咭弧苯h節(jié)促銷方案一、行銷思路“七一”是黨的生日，黨員同志多集中于黨的相關，所以做好此次活動能加大團體消費力度，加強與客戶團體的關系，開發(fā)新的消費團體，體現(xiàn)店方的愛國精神，所以此次活動以人文活動為主。退休老紅軍餐費全免并贈送公司特制紀念品和水果拼盤一份。與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。（三）店外氣氛營造如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有****雕像。單位，恭祝****火鍋店財源廣進。（2）發(fā)放人群：年齡2050歲之間的人，且穿著，看起來較有經(jīng)濟實力者。（參考以當?shù)氐那闆r而定）（五）開業(yè)促銷細則（1）單桌菜品消費金額位于5099元、送50元代餐券和****撲克1幅?；顒咏忉寵鄽w店方。本開業(yè)方案具體實施期：年 月 日—年 月 日，共計三天。VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、DM單、POP吊旗、****專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）?；顒訒r間：年 月 日－年 月 日。（四）廣告宣傳媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時并舉。（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃****火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶****火鍋店開業(yè)，吃100元（菜品），送元（消費券）；好禮不斷，訂座電話。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。（六）開業(yè)慶典若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。（11）當?shù)亟煌ㄅ_。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。不另制作促銷細則。單位，恭祝****火鍋店生意興隆。背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如DISCO音樂等）。實施本方案所需物品及經(jīng)費預算（見附表格式）。執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當?shù)仄鸬叫麄髯饔?。?）單桌