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正文內(nèi)容

王歲樓中國(guó)藥科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)特色及課程設(shè)置(完整版)

  

【正文】 和整體優(yōu)化研究與實(shí)踐 》 等課題的研究 ,相信我們的人才培養(yǎng)目標(biāo)將會(huì)更加明確 、 規(guī)范和富有特色 。 ? 根據(jù)前述分析,對(duì)我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和特色可以歸納為 “ 強(qiáng)分析、懂藥、懂保健食品 ” 。 ? 中國(guó)藥科大學(xué)是國(guó)內(nèi) “ 藥物分析 ” 學(xué)科的創(chuàng)立者 ,具有雄厚師資力量和分行測(cè)試條件 , 并有 “ 藥物分析 ” 博士點(diǎn)和 “ 藥物質(zhì)量與安全預(yù)警 ” 教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 。 ? 國(guó)內(nèi)高校因?yàn)榍闆r不同,在人才培養(yǎng)目標(biāo)定位上各有側(cè)重。 ? 這些都為設(shè)立與食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)展相適應(yīng)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)提供了充分的科學(xué)基礎(chǔ)和設(shè)備條件保障。 ? 60年代: ? 設(shè)立 “ 藥品毒品分析 ” 研究方向 , 承擔(dān)藥物 、 毒物 、 農(nóng)藥殘留等方面教學(xué) 、 科研工作 。 ? 學(xué)校現(xiàn)擁有一支包括院士和各類專家在內(nèi)的專任教師隊(duì)伍,具有國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科、一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)和博士后流動(dòng)站,各類人才培養(yǎng)層次齊全。 ? 1996年進(jìn)入國(guó)家 “ 211工程 ” 重點(diǎn)建設(shè)高校 。 ? 2022年國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革確定組建國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局 , 負(fù)責(zé)對(duì)食品 、 保健品 、 化妝品安全管理的綜合監(jiān)督 、 組織協(xié)調(diào)和依法組織開(kāi)展對(duì)重大事故查處 。 ? 我校的生理教研室 、 藥理教研室等部門也開(kāi)展了大量毒理學(xué)方面的研究工作 , 積累了很多經(jīng)驗(yàn) , 在人員 、 設(shè)備等各方面都為開(kāi)展食品毒理學(xué)研究奠定了基礎(chǔ) 。學(xué)生學(xué)習(xí)熱情較高,但對(duì)就業(yè)、考研、專業(yè)特色和學(xué)校教學(xué)條件 投入等問(wèn)題比較關(guān)注。 我校在人才培養(yǎng)目標(biāo)定位及課程體系上主要有如下一些考慮: ? 中國(guó)藥科大學(xué)是一所醫(yī)藥特色鮮明的行業(yè)性大學(xué),學(xué)校堅(jiān)持走 “ 不唯藥、需圍藥、應(yīng)為藥 ” 的特色興校之路。 ? 因此,我們考慮把保健食品的開(kāi)發(fā)與功能評(píng)價(jià)作為又一個(gè)專業(yè)教學(xué)及學(xué)科研究的方向,也就是說(shuō)使學(xué)生具有一定的保健食品開(kāi)發(fā)研究和評(píng)價(jià)的能力。 。 但課程設(shè)置
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