【正文】 核對單據(jù)后簽字。打掃本區(qū)域衛(wèi)生；準(zhǔn)備好一切所需表格和當(dāng)日的備用金。服從總廚的處罰及獎(jiǎng)勵(lì)。嚴(yán)格控制菜品成本，節(jié)約各種原料，提倡節(jié)約精神。餐 廚 部 崗位職責(zé)總廚崗位職責(zé)總廚要全面負(fù)責(zé)管理廚房工作人員的工作安排、工作監(jiān)督、工作要求。努力鉆研保安服務(wù)知識，掌握浴場保安的服務(wù)技巧，當(dāng)值時(shí)要保持旺盛的精力，做好巡場工作，堅(jiān)持清場制度。對于散賓轉(zhuǎn)房以及組合結(jié)帳的客人要注意跟蹤。掌握本部門的專業(yè)知識及必要的消毒常識。1午夜的值班人員以男生進(jìn)房服務(wù)為宜。客人結(jié)帳時(shí)，應(yīng)上報(bào)領(lǐng)班，及時(shí)通知收銀打單。（4）展盤與筷子尾部平齊，距桌邊1cm。（5）在客人允許的情況下，及時(shí)撤下空盤，將剩余菜品移至小盤。（6）用餐過程中，經(jīng)客人同意撤下空盤，或把盤中不多的菜品折成小盤。（8）斟酒時(shí)，瓶口與杯口要保持1cm左右的距離，切忌將瓶口貼在杯口上或高線注酒。（4）退酒水時(shí)需標(biāo)明品名、數(shù)量、酒水返還吧臺，并注明原因。（5）根據(jù)客人的人數(shù)確定菜量，提示客人節(jié)約，以免造成浪費(fèi)。（3）如果是打麻將，接通自動(dòng)麻將機(jī)電源，為客人演示操作，并講解注意事項(xiàng)。（2）提醒客人是否有貴重物品寄存。換工作裝、戴工牌、開例會(huì)。注意事項(xiàng)為客人提供飲品時(shí)，不要手握瓶口或杯口為客人點(diǎn)煙時(shí)，火機(jī)頭朝向自己的左側(cè)，不要火機(jī)向上或?qū)χ腿恕＃ù采嫌闷芬ＷC一客一清，對于留床位的要做記號）崗位職責(zé)熟練掌握各部位的服務(wù)項(xiàng)目及消費(fèi)價(jià)位，隨時(shí)做好推銷介紹工作。將當(dāng)日所需備品出庫，打掃本區(qū)域衛(wèi)生，有維修及時(shí)下報(bào)修單。注意事項(xiàng)注意客人的安全，特別要提示老人、小孩子及酒醉客人，小心滑倒。定時(shí)測試池水（冷、熱、冰、藥）水溫是否達(dá)到公司要求。（清理刮胡刀、牙刷、杯等）觀察客人洗浴情況，詢問客人是否需要敲背、搓澡；如需要，馬上與搓澡師聯(lián)系安排；在客人洗浴時(shí)，隨時(shí)推銷飲品。根據(jù)客情將當(dāng)日所需物品出庫，有維修及時(shí)下報(bào)修單。注意事項(xiàng)客人的貴重物品必須提示寄存，手機(jī)負(fù)責(zé)來電通知。做好區(qū)域衛(wèi)生清潔工作；將客人脫下的浴服和大浴巾放到布草車?yán)?；將廢品垃圾放入垃圾桶；崗位職責(zé)熟知各種設(shè)備設(shè)施的使用方法，負(fù)責(zé)本區(qū)域設(shè)備的開啟、關(guān)閉和保養(yǎng)。助客更衣時(shí)，應(yīng)站在客人身后一側(cè)，雙手輕輕捏住。換工作裝、戴工牌、開例會(huì)。收取客鞋、拖鞋要輕拿輕放，切勿高空拋物。根據(jù)客流時(shí)間段，控制燈光及背景音樂，節(jié)約能源。（半蹲式）及時(shí)的將客情通報(bào)相應(yīng)區(qū)域的接待人員。立崗中不可以倚靠他物，或雙手放在口袋里。注意事項(xiàng)提高警惕，保證客人的財(cái)產(chǎn)安全，如發(fā)現(xiàn)問題及可疑人員應(yīng)及時(shí)通知上級領(lǐng)導(dǎo)或大堂經(jīng)理。清理本區(qū)域衛(wèi)生，準(zhǔn)備交接班。換工裝、戴工牌、開例會(huì)。引領(lǐng)客人就座換鞋，同時(shí)問清客人的去向（洗浴、包房）報(bào)鞋部，待鞋童發(fā)牌夾鞋。認(rèn)真做好交接班工作。在高峰期能及時(shí)周到的分散客流（入店或離店）保證前廳井然有序。打掃本區(qū)域衛(wèi)生。保持前廳的環(huán)境衛(wèi)生和正常的工作秩序。注意事項(xiàng)提高警惕，保證客人的財(cái)產(chǎn)安全，如發(fā)現(xiàn)問題及可疑人員應(yīng)及時(shí)通知大堂副理或大堂經(jīng)理。立崗中不可以倚靠他物，或雙手放在口袋里。當(dāng)客人進(jìn)門后，服務(wù)員接過客人手牌，查看牌號，帶客人到相應(yīng)的更衣柜前，幫助開柜更衣，帶客時(shí)服務(wù)員走在客人左前方，伸出左臂，手心向上、指示要去的方向，并不時(shí)回頭招呼客人。衣架主要掛大衣、西服、襯衫等。做好對客的安全防火防盜工作。 水區(qū)服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。適時(shí)遞送冰巾和冰水。崗位職責(zé)熟知各種設(shè)備設(shè)施的使用方法，負(fù)責(zé)本區(qū)域設(shè)備的開啟、關(guān)閉和保養(yǎng)。熱情禮貌待客，盡量滿足客人的合理要求。 休息廳服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。主動(dòng)向客人介紹本公司的其他服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格等，包括按摩、足底、中醫(yī)等，為客人安排好時(shí)間。熟練掌握滅火器的使用方法，做好本區(qū)域的安全防火工作。交接備品要準(zhǔn)確，實(shí)行簽字制度，否則后果自負(fù)。征詢客人先洗浴，還是先娛樂，或者是先用餐。（7）如果客人此時(shí)需要娛樂（打牌或打麻將），可按娛樂流程操作，如需要用餐，可按用餐流程操作。（3）掌握客人的消費(fèi)心理，風(fēng)俗習(xí)慣?！顸c(diǎn)酒水要求：（1）推薦酒水應(yīng)先白酒再紅酒、啤酒、最后推薦飲料。（5）斟酒時(shí)應(yīng)從主賓位開始，順時(shí)針方向進(jìn)行?！保?）菜上到轉(zhuǎn)盤后，應(yīng)順時(shí)針方向輕輕轉(zhuǎn)至主賓和主人之間，停下，后退一步，并請品嘗，報(bào)菜名，右手示意?！裱才_要求：（1）注意觀察客人用餐的情況，隨時(shí)滿足客人要求?！駭[臺要求：（1）臺布四周裙擺要?jiǎng)蚍Q。（9）餐具間距離相等，以1公分宜。1再次檢查，房內(nèi)是否有客人遺漏的物品，（床邊、沙發(fā)縫、浴服兜、麻將床抽屈、更衣柜、保險(xiǎn)柜等）。熟悉當(dāng)日吧臺所提供的各種酒水、香煙品種。進(jìn)房清理時(shí)，要注意觀察客情以及是否有火災(zāi)隱患。協(xié)助浴場各部門處理賓客或雇員的安全問題，要熟悉崗位的分布，愛護(hù)通信器材和崗位上的各種設(shè)施。1員工通道保安要做好員工上下班出入證出示，考勤打卡，隨身物品檢查工作和外來人員（供應(yīng)商等）的接待并登記工作。嚴(yán)格要求廚房衛(wèi)生、菜品衛(wèi)生及廚師個(gè)人衛(wèi)生。團(tuán)結(jié)同事，不搞小圈子，主動(dòng)配合各崗位完成工作任務(wù)，齊心協(xié)力把工作提高上去。主動(dòng)配合廚師完成工作。（上級指定客戶）收銀員在結(jié)帳單上簽字，大堂經(jīng)理/大堂副理封單。崗位職責(zé)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，必須認(rèn)真核對帳單，避免損失或造成客人投訴。準(zhǔn)確了解各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備情況，并積極推銷公司各種服務(wù)。每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。支票結(jié)帳（1）人民幣支票有現(xiàn)金、轉(zhuǎn)帳支票兩種，支票使用最低起點(diǎn)金額為100元，現(xiàn)在流通使用的支票有中國工商銀行、中國銀行、中國人民銀行、交通銀行、農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行的支票均可受理，票面具體要求是必須有單位公章及法人私章，印簽清晰無涂改，賬號（簽發(fā)單位）不能用圓珠筆填寫，費(fèi)用不能超過規(guī)定限額，無破損，無折疊等，不受理的支票有中國人民銀行的舊版轉(zhuǎn)帳支票，私人支票，儲(chǔ)蓄支票等。隨時(shí)對員工進(jìn)行談心、關(guān)心，了解員工想法及動(dòng)態(tài)。1檢查、維護(hù)好所管區(qū)域各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)，保證正常運(yùn)作和順利進(jìn)行。隨時(shí)對員工進(jìn)行談心，關(guān)心、了解每位員工想法及動(dòng)態(tài)，做到合理運(yùn)用員工長處。檢查巡視各崗，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，提高效率降低成本，完善服務(wù)質(zhì)量。鼓勵(lì)服務(wù)員的銷售活動(dòng)，爭取以最大的客流量、最高的人均消費(fèi)做好接待工作。制訂會(huì)所節(jié)、假日主管以上級別值班表，并監(jiān)督、檢查實(shí)際到崗情況。換好工作服、打好領(lǐng)結(jié)、佩戴胸牌；參加早例會(huì)。為客人調(diào)好飲料后，將杯墊、吸管為客人準(zhǔn)備好。保證各種飲品的質(zhì)量，對不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕出庫。1與樓面服務(wù)人員保持良好的合作關(guān)系，相互協(xié)調(diào)，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。當(dāng)客人到來時(shí)，主動(dòng)問好讓座。（3）掌握客人的消費(fèi)心理，風(fēng)俗習(xí)慣?！顸c(diǎn)酒水要求：（1）推薦酒水應(yīng)先白酒再紅酒、啤酒、最后推薦飲料。（5）斟酒時(shí)應(yīng)從主賓位開始，順時(shí)針方向進(jìn)行?！保?）菜上到轉(zhuǎn)盤后，應(yīng)順時(shí)針方向輕輕轉(zhuǎn)至主賓和主人之間，停下，后退一步，并請品嘗，報(bào)菜名，右手示意。●巡臺要求：（1）注意觀察客人用餐的情況，隨時(shí)滿足客人要求?！駭[臺要求：（1）臺布四周裙擺要?jiǎng)蚍Q。（9）餐具間距離相等，以1公分宜。熟練掌握滅火器的使用方法，做好本區(qū)域的安全防火工作。不可以因提成的個(gè)人利益關(guān)系而進(jìn)行惡性推銷。負(fù)責(zé)有關(guān)預(yù)定、咨詢、浴場服務(wù)設(shè)施及查找房客等方面的查詢工作。 工 程 部 崗位職責(zé)崗位職責(zé)服從上級安排，認(rèn)真完成上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。堅(jiān)守工作崗位，不得無故擅自離崗，有事或去向在值班自報(bào)處注明，不得睡崗和做與本崗位不相符合的工作。1對日常工作情況實(shí)行考核，按公司有關(guān)規(guī)定獎(jiǎng)懲；未按國家安全操作規(guī)程執(zhí)行或?qū)υO(shè)備搶修不及時(shí)，又未及時(shí)匯報(bào)，所造成事故和重大設(shè)備損壞，將按公司有關(guān)規(guī)定處理，對造成特別重大機(jī)械事故和人身事故的，追究其刑事責(zé)任。負(fù)責(zé)建立財(cái)產(chǎn)清查制度，定期組織有關(guān)部門共同進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清查工作，并結(jié)合財(cái)產(chǎn)清查，促使有關(guān)部門不斷完善管理制度，改進(jìn)管理方法。根據(jù)經(jīng)過審核無誤的憑證，辦理收付業(yè)務(wù)。根據(jù)國家統(tǒng)一規(guī)定，按取得固定資產(chǎn)的不同來源，正確計(jì)算和確定固定資產(chǎn)原始價(jià)目及時(shí)計(jì)價(jià)入帳。對賬單中出現(xiàn)的問題及時(shí)反饋到相應(yīng)部門及財(cái)務(wù)經(jīng)理處，并按照公司制度進(jìn)行處理。采 購 員 崗位職責(zé)崗位職責(zé)1．嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。經(jīng)常與客戶保持聯(lián)系、溝通，及時(shí)掌握客戶群體的消費(fèi)動(dòng)態(tài)，及時(shí)把有關(guān)信息反饋給上級。崗位職責(zé)熟悉各區(qū)域衛(wèi)生清潔。每15分鐘巡場，隨時(shí)檢查各區(qū)域衛(wèi)生是否干凈。嚴(yán)格按照公司各項(xiàng)規(guī)章制度要求自己和員工，以身作責(zé)。地毯理石工崗位職責(zé)及服務(wù)流程工作流程提前20分鐘到崗打卡。能分清石材的面膜，能分清什么樣的石材使用什么藥水。搞好鐘臺衛(wèi)生,準(zhǔn)備好所需各項(xiàng)表格。負(fù)責(zé)按摩師的輪位及安排點(diǎn)鐘、退鐘登記。確切掌握侯鐘技師的編號。崗位職責(zé)熟悉掌握各樓層空間分布。操作中注意三輕（說話輕、走路輕、操作輕）。熱情、禮貌的接待來訪人員及應(yīng)聘者。服務(wù)員帶賓客入房敲門時(shí)，門口迎接賓客并問好，邀請賓客入房間，在賓客未到，鐘房又未通知返回時(shí)，技師應(yīng)就地等待，不得擅自離開房間。1填好服務(wù)單并由賓客簽字送到計(jì)鐘臺處簽字蓋章（打電話服務(wù)員取單）。保持良好精神狀態(tài)，不得帶私人情緒入崗位，工作期間應(yīng)精神的出現(xiàn)賓客面前，給賓客滿意印象。規(guī)范服務(wù)，使用規(guī)范禮貌用語，按規(guī)定程序操作，不違規(guī)收取小費(fèi)，不得從事色情服務(wù)。對于退單、作廢單必須有主管及以上管理人員簽字方可有效。有權(quán)力監(jiān)督、舉報(bào)員工（技師）單據(jù)作弊現(xiàn)象。按時(shí)上下班，并做好每天的工作記錄。換工裝、戴工牌、開例會(huì)。上飲品時(shí)，根據(jù)人數(shù)提供相符的杯具、吸管等。做好巡臺工作，保證客人的需要及客人物品的安全。每日及時(shí)將提成憑證返交吧員。當(dāng)客人進(jìn)入石火浴時(shí)，主動(dòng)相迎并做詳細(xì)介紹，同時(shí)做好飲品推銷工作。定時(shí)測試池水溫度是否達(dá)到公司要求。要告知有心臟病、高血壓、酒醉的客人不要在石火浴、共享浴久留。做出酒店銷售、促銷及推廣計(jì)劃。對于石火浴的客人，應(yīng)每隔幾分鐘巡視，以免客人有不良反映。按時(shí)對池壁刷洗、換水，并投藥殺菌?？腿顺龀貢r(shí)雙手相扶，提示注意安全、小心滑倒。換工作裝、戴工牌、開例會(huì)。熟練掌握雪茄咖啡知識。崗位職責(zé)熟練掌握各部位的服務(wù)項(xiàng)目及消費(fèi)價(jià)位，隨時(shí)做好推銷介紹工作。打掃本區(qū)域衛(wèi)生。保證公司一切機(jī)密不外傳不泄露。注意事項(xiàng)輸單過程中要仔細(xì)、認(rèn)真，如因工作疏忽而發(fā)生跑單、漏單現(xiàn)象，則由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。對于未借帳離店客人的單據(jù)統(tǒng)一數(shù)量轉(zhuǎn)交下個(gè)班次，并做好書面交接。輸 單 員崗位職責(zé)及服務(wù)流程工作流程每天提前15分鐘到崗打卡、換工裝、戴工牌。上鐘時(shí)須將頭發(fā)梳理整齊，長發(fā)應(yīng)束于腦后，不得披頭散發(fā)，流海部分不可遮眼。崗位職責(zé)以熱情禮貌的態(tài)度對待賓客，熱愛本職工作，忠誠于公司事業(yè)。細(xì)心詢問賓客意見，得知賓客做鐘情況，如有賓客詢問耐心為其解說服務(wù)內(nèi)容及價(jià)格。公司所下一切文件需經(jīng)總經(jīng)理簽字后方可下發(fā)。文 員 崗位職責(zé)崗位職責(zé)服從上級安排，認(rèn)真完成上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。認(rèn)真完成上級交待的工作任務(wù)。客房服務(wù)嫂崗位職責(zé)及服務(wù)流程工作流程提前20分鐘到崗打卡。負(fù)責(zé)核對按摩單之項(xiàng)目并準(zhǔn)確輸入電腦。當(dāng)接到服務(wù)員的需求電話后，立即按排鐘順序通知技師上鐘地點(diǎn)。服從上級安排，認(rèn)真完成上級下達(dá)的其它任務(wù)。交接班：要求做到清楚分明。做好當(dāng)日、當(dāng)月物品報(bào)表，控制好公司成本。工作中要做到三輕，即走路輕、說話輕、操作輕。保持各樓層的衛(wèi)生干凈和正常的工作程序。1積極配合現(xiàn)場工作人員的工作，做好與各部門負(fù)責(zé)人的溝通及協(xié)調(diào)工作。保持良好的個(gè)人形象。3．申報(bào)的采購計(jì)劃需經(jīng)總經(jīng)理簽字認(rèn)可，財(cái)務(wù)部方可放款。不定期抽查收銀員的備用金金額，是否與公司規(guī)定相符。按國家的有關(guān)規(guī)定選擇固定資產(chǎn)折舊方法及時(shí)提取折舊，掌握固定資產(chǎn)明細(xì)核算，憑證傳遞手續(xù)，加強(qiáng)固定資產(chǎn)增減的日常核算與監(jiān)督。妥善保管和按規(guī)定使用有關(guān)印章，并按制度規(guī)定