【正文】 當(dāng)有客人暈倒時(shí)，根據(jù)情況應(yīng)及時(shí)將其移至通風(fēng)處，讓其喝些糖水，并用冰巾敷頭。當(dāng)客人躺下休息時(shí)，將拖鞋擺放整齊。根據(jù)客流時(shí)間段，控制燈光及投影的播放，節(jié)約能源。交接班：要求做到四清（設(shè)備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清）。有權(quán)拒收不規(guī)范的單據(jù)（涂改、金額錯(cuò)誤、字跡不清、缺項(xiàng)少項(xiàng)等）。1下鐘后需及時(shí)返回休息室，不得在房間及賓客用休息地逗留，做好個(gè)人清潔衛(wèi)生，高速精神狀態(tài)。1返回技師休息室等待下一次上鐘。認(rèn)真仔細(xì)的管理好公司一切人員檔案，做好員工檔案的保密工作。嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)安排按摩師進(jìn)入相應(yīng)房間或按摩房。能隨時(shí)維修機(jī)器，控制開(kāi)支節(jié)約成本。對(duì)于本班出現(xiàn)的事情詳細(xì)做好記錄，及時(shí)上報(bào)主管。能熟練使用各種清潔用品及藥水。提前到崗，按時(shí)參加公司例會(huì)。核對(duì)賬單的優(yōu)惠及折扣權(quán)限，是否按公司的規(guī)定執(zhí)行。確保庫(kù)存現(xiàn)金完整、安全，嚴(yán)守保險(xiǎn)庫(kù)框密碼的秘密，不任意將保險(xiǎn)柜鑰匙交給他人。會(huì) 計(jì) 主 管崗位職責(zé)崗位職責(zé)按照《會(huì)計(jì)法》和有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)，政策和制度的規(guī)定，負(fù)責(zé)組織本公司財(cái)會(huì)人員辦理會(huì)計(jì)事務(wù)，會(huì)計(jì)核算，實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督。嚴(yán)格遵守公司各規(guī)章制度。每日及時(shí)將提成憑證返交吧員。（10）煙缸對(duì)稱(chēng)擺放（11）臺(tái)椅干凈無(wú)塵、無(wú)破損，10人臺(tái)以“三三、二二”式為宜，橫豎對(duì)齊，整齊劃一。（2）及時(shí)撤換骨碟、煙缸（骨碟內(nèi)雜物不可超過(guò)三分之一，煙缸內(nèi)煙頭不能超過(guò)2支）（3）主動(dòng)為客人斟酒、點(diǎn)煙。（6）在開(kāi)啟有汽泡的酒水時(shí)要背對(duì)客人。（4）根據(jù)客人的消費(fèi)心理進(jìn)行推銷(xiāo)。注意事項(xiàng)對(duì)于招待贈(zèng)送酒水食品要由負(fù)責(zé)人簽字。1及時(shí)供給客人之所需飲料，香煙及果盤(pán)。對(duì)副總經(jīng)理以下級(jí)人員具有人事檢查權(quán)，可定期或不定期在工作范圍內(nèi)對(duì)以上人員予以監(jiān)察。親自安排貴賓接待，收集客人各種意見(jiàn)，并及時(shí)提出相對(duì)策略。1強(qiáng)化安全措施：在工作時(shí)間對(duì)所屬設(shè)備的人為損壞遺失或被盜負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。（2）如是現(xiàn)金支票，則在支票的左上角劃兩條橫桿，以表示此支票為現(xiàn)金支票不能作現(xiàn)金支票使用，而只能作轉(zhuǎn)帳支票使用。評(píng)估客人的消費(fèi)意向，以便向他們推銷(xiāo)各類(lèi)會(huì)員卡。與下一班收銀員核對(duì)帳單是否與營(yíng)業(yè)額相符。嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)管理制度。1巡檢保安要密切注意員工更衣室安全工作，防止內(nèi)盜。拾到客人遺落物品要及時(shí)上交部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。1清理房間，補(bǔ)充備品，準(zhǔn)備迎接下一組客人。（2）轉(zhuǎn)心居中，轉(zhuǎn)盤(pán)后上，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)、檢查轉(zhuǎn)心是否居中。（4）上菜時(shí)要雙手操作，將菜品放到轉(zhuǎn)盤(pán)的邊緣一一擺放，不可將菜品放在轉(zhuǎn)盤(pán)中央。（2）推薦順序應(yīng)先高檔，后中低檔。B：如果是先娛樂(lè)（1）問(wèn)詢(xún)客人是打牌還是打麻將。交接時(shí)應(yīng)態(tài)度溫和，互相尊重，聲音要小，不允許大聲喧嘩，影響客人休息。（報(bào)鐘臺(tái)）服務(wù)必須做到三輕（說(shuō)話輕、走路輕、操作輕）四勤（口勤、眼勤、嘴勤、腿勤），隨時(shí)保持臺(tái)面、床位及地面的清潔。做好對(duì)客的安全工作。照顧好醉酒和生病客人，向浴客介紹各洗浴設(shè)備對(duì)人體有何好處，如桑拿可減肥、蒸汽可美容、藥浴可理療疾病。熱情禮貌待客，盡量滿(mǎn)足客人的合理要求。助客更衣時(shí)，如一組客人同時(shí)更衣，應(yīng)幫助年長(zhǎng)的客人更衣，或者幾位客人中主要的客人為其更衣。如遇到不能解決的問(wèn)題時(shí)，應(yīng)禮貌的請(qǐng)客人就座、稍等，速請(qǐng)示大堂副理或大堂經(jīng)理。以標(biāo)準(zhǔn)的站姿和表情隨時(shí)準(zhǔn)備迎接客人。根據(jù)客流時(shí)間段，控制燈光及背景音樂(lè)，節(jié)約能源。n 更多資料請(qǐng)?jiān)L問(wèn).(.....)迎賓員崗位職責(zé)及服務(wù)流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。嚴(yán)格執(zhí)行本部門(mén)的作息時(shí)間制度。接到迎賓所報(bào)客數(shù)，一一對(duì)應(yīng)的發(fā)放拖鞋、鞋牌、收客鞋、夾鞋夾，并適時(shí)的推銷(xiāo)保養(yǎng)皮鞋服務(wù)。夾鞋、付鞋時(shí)號(hào)牌要相符。高峰期，多組客人可舍其中幾組為其中一組更衣。做好與其他部位的協(xié)調(diào)工作，認(rèn)真做好交接班工作。勤檢查服務(wù)運(yùn)行情況，隨時(shí)清理、擺放客用浴品。做好與其他部門(mén)的協(xié)調(diào)工作?？腿穗x坐后要檢查有無(wú)遺落的物品，及時(shí)清理床位，臺(tái)面、地面的衛(wèi)生，隨時(shí)準(zhǔn)備迎接下一組客人。 客房部服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。（2）如果是打牌，問(wèn)詢(xún)客人是否需要撲克，如需要開(kāi)單取來(lái)。（3）客人確定后，復(fù)述無(wú)誤下單。（5）如果轉(zhuǎn)盤(pán)邊緣已滿(mǎn)，應(yīng)將最先上的菜移到轉(zhuǎn)盤(pán)中央，方可上新菜。（3）餐具整齊統(tǒng)一，干凈無(wú)缺口，口布無(wú)破洞污漬。1午夜及時(shí)關(guān)閉背景音樂(lè)及不必要的燈光。對(duì)于先結(jié)后走的客人要留意其是否有二次消費(fèi)，以免跑單。1車(chē)場(chǎng)保安切實(shí)做好門(mén)前警戒，特別是在夜間要注意車(chē)輛安全，人多時(shí)注意失竊或在門(mén)前鬧事，保證門(mén)前安全，做好門(mén)前清潔衛(wèi)生工作。工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙，必須著工裝、工褲、工帽，著裝必須整潔，不留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲，不配戴手飾、不粗言穢語(yǔ)、不打鬧、嚴(yán)格遵守上、下班時(shí)間。此班營(yíng)業(yè)額填入單據(jù)后由經(jīng)手人簽字。注意事項(xiàng)一切長(zhǎng)款必須全數(shù)交回公司，由公司處理。（3）在支票的背后抄下工作證號(hào)碼、身份證號(hào)碼、聯(lián)系人姓名、使用單位名稱(chēng)、電話號(hào)碼等。1隨時(shí)完成本部門(mén)經(jīng)理臨時(shí)交辦的任務(wù)，向經(jīng)理及時(shí)反饋客人的意見(jiàn)。1檢查跟進(jìn)各部門(mén)工作記錄本和特殊要求，監(jiān)督下屬做好記錄。根據(jù)人事檔案管理制度，對(duì)會(huì)所全體員工的人事檔案進(jìn)行管理，保證員工檔案的私秘性。1服務(wù)員收回的酒具等物品及時(shí)清洗、消毒。不可以將公司物品自用或他用。（商談生意、宴請(qǐng)客戶(hù)、應(yīng)提高推銷(xiāo)檔次與價(jià)位，家庭聚會(huì)，應(yīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，對(duì)于時(shí)間緊張的客人不宜介紹烹調(diào)時(shí)間長(zhǎng)的菜品）。（7）酒斟滿(mǎn)時(shí)，瓶口要微微抬起，瓶身向右轉(zhuǎn)，讓最后一滴酒水掛在瓶口，避免滴落在臺(tái)面或客人身上。（4）及時(shí)派送紙巾。（12）工作臺(tái)內(nèi)物品分類(lèi)擺放整齊，取用方便。對(duì)可能利用的水果及時(shí)返回廚部。負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)區(qū)和辦公區(qū)強(qiáng)、弱電系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、給排水暖系統(tǒng)、閉路監(jiān)控系統(tǒng)、光纖網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等運(yùn)行管理，以及完善、維護(hù)修繕與管理、故障檢修。具體組織公司的所有會(huì)計(jì)工作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家統(tǒng)一的財(cái)務(wù)制度和會(huì)計(jì)制度，并從本公司的實(shí)際出發(fā)，會(huì)同有關(guān)職能部門(mén)制定內(nèi)部辦理會(huì)計(jì)事務(wù)和財(cái)產(chǎn)物資的各項(xiàng)規(guī)章制度，同有關(guān)部門(mén)共同貫徹執(zhí)行。妥善保管和按規(guī)定使用有關(guān)印章，并按制度規(guī)定不保管簽發(fā)票據(jù)所使用的全部印章。不定期抽查收銀員的備用金金額，是否與公司規(guī)定相符。保持良好的個(gè)人形象。保持各樓層的衛(wèi)生干凈和正常的工作程序。做好當(dāng)日、當(dāng)月物品報(bào)表，控制好公司成本。服從上級(jí)安排，認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的其它任務(wù)。負(fù)責(zé)核對(duì)按摩單之項(xiàng)目并準(zhǔn)確輸入電腦。認(rèn)真完成上級(jí)交待的工作任務(wù)。公司所下一切文件需經(jīng)總經(jīng)理簽字后方可下發(fā)。崗位職責(zé)以熱情禮貌的態(tài)度對(duì)待賓客，熱愛(ài)本職工作，忠誠(chéng)于公司事業(yè)。輸 單 員崗位職責(zé)及服務(wù)流程工作流程每天提前15分鐘到崗打卡、換工裝、戴工牌。注意事項(xiàng)輸單過(guò)程中要仔細(xì)、認(rèn)真，如因工作疏忽而發(fā)生跑單、漏單現(xiàn)象，則由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。打掃本區(qū)域衛(wèi)生。熟練掌握雪茄咖啡知識(shí)。客人出池時(shí)雙手相扶，提示注意安全、小心滑倒。對(duì)于石火浴的客人，應(yīng)每隔幾分鐘巡視，以免客人有不良反映。要告知有心臟病、高血壓、酒醉的客人不要在石火浴、共享浴久留。當(dāng)客人進(jìn)入石火浴時(shí)，主動(dòng)相迎并做詳細(xì)介紹，同時(shí)做好飲品推銷(xiāo)工作。做好巡臺(tái)工作，保證客人的需要及客人物品的安全。換工裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。有權(quán)力監(jiān)督、舉報(bào)員工（技師）單據(jù)作弊現(xiàn)象。規(guī)范服務(wù)，使用規(guī)范禮貌用語(yǔ)，按規(guī)定程序操作，不違規(guī)收取小費(fèi)，不得從事色情服務(wù)。1填好服務(wù)單并由賓客簽字送到計(jì)鐘臺(tái)處簽字蓋章（打電話服務(wù)員取單）。熱情、禮貌的接待來(lái)訪人員及應(yīng)聘者。崗位職責(zé)熟悉掌握各樓層空間分布。負(fù)責(zé)按摩師的輪位及安排點(diǎn)鐘、退鐘登記。能分清石材的面膜，能分清什么樣的石材使用什么藥水。嚴(yán)格按照公司各項(xiàng)規(guī)章制度要求自己和員工，以身作責(zé)。崗位職責(zé)熟悉各區(qū)域衛(wèi)生清潔。嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。對(duì)賬單中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋到相應(yīng)部門(mén)及財(cái)務(wù)經(jīng)理處，并按照公司制度進(jìn)行處理。根據(jù)經(jīng)過(guò)審核無(wú)誤的憑證，辦理收付業(yè)務(wù)。1對(duì)日常工作情況實(shí)行考核，按公司有關(guān)規(guī)定獎(jiǎng)懲；未按國(guó)家安全操作規(guī)程執(zhí)行或?qū)υO(shè)備搶修不及時(shí)，又未及時(shí)匯報(bào)，所造成事故和重大設(shè)備損壞，將按公司有關(guān)規(guī)定處理，對(duì)造成特別重大機(jī)械事故和人身事故的，追究其刑事責(zé)任。 工 程 部 崗位職責(zé)崗位職責(zé)服從上級(jí)安排，認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。不可以因提成的個(gè)人利益關(guān)系而進(jìn)行惡性推銷(xiāo)。（9）餐具間距離相等，以1公分宜?！裱才_(tái)要求：（1）注意觀察客人用餐的情況，隨時(shí)滿(mǎn)足客人要求。（5）斟酒時(shí)應(yīng)從主賓位開(kāi)始，順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行。（3）掌握客人的消費(fèi)心理，風(fēng)俗習(xí)慣。1與樓面服務(wù)人員保持良好的合作關(guān)系，相互協(xié)調(diào)，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。為客人調(diào)好飲料后，將杯墊、吸管為客人準(zhǔn)備好。制訂會(huì)所節(jié)、假日主管以上級(jí)別值班表，并監(jiān)督、檢查實(shí)際到崗情況。檢查巡視各崗，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，提高效率降低成本，完善服務(wù)質(zhì)量。1檢查、維護(hù)好所管區(qū)域各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)，保證正常運(yùn)作和順利進(jìn)行。支票結(jié)帳（1）人民幣支票有現(xiàn)金、轉(zhuǎn)帳支票兩種，支票使用最低起點(diǎn)金額為100元，現(xiàn)在流通使用的支票有中國(guó)工商銀行、中國(guó)銀行、中國(guó)人民銀行、交通銀行、農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行的支票均可受理，票面具體要求是必須有單位公章及法人私章，印簽清晰無(wú)涂改，賬號(hào)（簽發(fā)單位）不能用圓珠筆填寫(xiě)，費(fèi)用不能超過(guò)規(guī)定限額，無(wú)破損，無(wú)折疊等，不受理的支票有中國(guó)人民銀行的舊版轉(zhuǎn)帳支票，私人支票，儲(chǔ)蓄支票等。準(zhǔn)確了解各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備情況，并積極推銷(xiāo)公司各種服務(wù)。（上級(jí)指定客戶(hù)）收銀員在結(jié)帳單上簽字，大堂經(jīng)理/大堂副理封單。團(tuán)結(jié)同事，不搞小圈子，主動(dòng)配合各崗位完成工作任務(wù)，齊心協(xié)力把工作提高上去。1員工通道保安要做好員工上下班出入證出示，考勤打卡，隨身物品檢查工作和外來(lái)人員（供應(yīng)商等）的接待并登記工作。進(jìn)房清理時(shí)，要注意觀察客情以及是否有火災(zāi)隱患。1再次檢查，房?jī)?nèi)是否有客人遺漏的物品，（床邊、沙發(fā)縫、浴服兜、麻將床抽屈、更衣柜、保險(xiǎn)柜等）。●擺臺(tái)要求：（1）臺(tái)布四周裙擺要?jiǎng)蚍Q(chēng)。”（3）菜上到轉(zhuǎn)盤(pán)后，應(yīng)順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)至主賓和主人之間，停下，后退一步，并請(qǐng)品嘗，報(bào)菜名，右手示意?！顸c(diǎn)酒水要求：（1）推薦酒水應(yīng)先白酒再紅酒、啤酒、最后推薦飲料。（7）如果客人此時(shí)需要娛樂(lè)（打牌或打麻將），可按娛樂(lè)流程操作，如需要用餐，可按用餐流程操作。交接備品要準(zhǔn)確，實(shí)行簽字制度，否則后果自負(fù)。主動(dòng)向客人介紹本公司的其他服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格等，包括按摩、足底、中醫(yī)等，為客人安排好時(shí)間。熱情禮貌待客，盡量滿(mǎn)足客人的合理要求。適時(shí)遞送冰巾和冰水。做好對(duì)客的安全防火防盜工作。當(dāng)客人進(jìn)門(mén)后，服務(wù)員接過(guò)客人手牌，查看牌號(hào)，帶客人到相應(yīng)的更衣柜前，幫助開(kāi)柜更衣，帶客時(shí)服務(wù)員走在客人左前方，伸出左臂，手心向上、指示要去的方向，并不時(shí)回頭招呼客人。注意事項(xiàng)提高警惕，保證客人的財(cái)產(chǎn)安全，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及可疑人員應(yīng)及時(shí)通知大堂副理或大堂經(jīng)理。打掃本區(qū)域衛(wèi)生。認(rèn)真做好交接班工作。換工裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。注意事項(xiàng)提高警惕，保證客人的財(cái)產(chǎn)安全，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及可疑人員應(yīng)及時(shí)通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或大堂經(jīng)理。（半蹲式）及時(shí)的將客情通報(bào)相應(yīng)區(qū)域的接待人員。收取客鞋、拖鞋要輕拿輕放，切勿高空拋物。助客更衣時(shí)，應(yīng)站在客人身后一側(cè)，雙手輕輕捏住。注意事項(xiàng)客人的貴重物品必須提示寄存，手機(jī)負(fù)責(zé)來(lái)電通知。（清理刮胡刀、牙刷、杯等）觀察客人洗浴情況，詢(xún)問(wèn)客人是否需要敲背、搓澡；如需要，馬上與搓澡師聯(lián)系安排；在客人洗浴時(shí)，隨時(shí)推銷(xiāo)飲品。注意事項(xiàng)注意客人的安全，特別要提示老人、小孩子及酒醉客人，小心滑倒。（床上用品要保證一客一清，對(duì)于留床位的要做記號(hào)）崗位職責(zé)熟練掌握各部位的服務(wù)項(xiàng)目及消費(fèi)價(jià)位，隨時(shí)做好推銷(xiāo)介紹工作。換工作裝、戴工牌、開(kāi)例會(huì)。（3）如果是打麻將，接通自動(dòng)麻將機(jī)電源，為客人演示操作，并講解注意事項(xiàng)。（4）退酒水時(shí)需標(biāo)明品名、數(shù)量、酒水返還吧臺(tái)，并注明原因。（6）用餐過(guò)程中，經(jīng)客人同意撤下空盤(pán)，或把盤(pán)中不多的菜品折成小盤(pán)。（4）展盤(pán)與筷子尾部平齊，距桌邊1cm。1午夜的值班人員以男生進(jìn)房服務(wù)為宜。對(duì)于散賓轉(zhuǎn)房以及組合結(jié)帳的客人要注意跟蹤。餐 廚 部 崗位職責(zé)總廚崗位職責(zé)總廚要全面負(fù)責(zé)管理廚房工作人員的工作安排、工作監(jiān)督、工作要求。服從總廚的處罰及獎(jiǎng)勵(lì)。由下一班收銀員核對(duì)單據(jù)后簽字。決不能中飽私囊，如發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。 主 管 崗位職責(zé)崗位職責(zé)提前10分鐘到崗打卡；檢查本班次所需物品及單據(jù)。經(jīng) 理 崗位職責(zé)