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酒店工資與效益掛鉤方案(完整版)

2024-12-05 09:52上一頁面

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【正文】 掛鉤; 超產(chǎn)獎(jiǎng)金:則和全店各個(gè)部門的全體員工全部掛鉤。 第一部分:浮動(dòng)效益工資部分 一、由酒店總經(jīng)理一次性下達(dá)各營業(yè)部門的月度、季度、年度的經(jīng)營指標(biāo)數(shù) .并由酒店總經(jīng)理和各營業(yè)部門的第一責(zé)任人簽定“經(jīng)營指標(biāo)確認(rèn)書”。 ※承包與協(xié)作部分:游戲廳、棋牌室、名仕商場、員工樓小賣部等 .按不同協(xié)議內(nèi)容 .人員與收入均歸酒 店。 比如:( 2)某部門經(jīng)理 .每月職務(wù)崗位等級(jí)工資為 1600 元 .則其中 80%= 1440 元為基本工資數(shù) .每月參與浮動(dòng) .其余 20%為各類津貼 .不參與浮動(dòng)。 比如:餐飲部可分 成 .一樓餐廳、二樓餐廳、會(huì)議部、咖啡廳、廚房各班組等。 第三板塊 的領(lǐng)班級(jí)以上管理人員以浮動(dòng)效益計(jì)算公式為: 其基本工資收入與全店?duì)I業(yè)指標(biāo)和當(dāng)月實(shí)際完成比例相掛鉤。 第二部分:超產(chǎn)獎(jiǎng)金部分 一、獎(jiǎng)金的含義: 獎(jiǎng)金:含 獎(jiǎng)給 與 扣獎(jiǎng) 兩個(gè)含義 .即獎(jiǎng)與罰。 ※提獎(jiǎng)計(jì)算方式為: 超額完成當(dāng)月指標(biāo)后 .按所超出的具體營業(yè)額的 10%提獎(jiǎng) .本部門留 8%.后勤部門提取 20%。(重要考慮到該部門人數(shù)多 .同時(shí)廚房部分的系數(shù)大 .餐廳服務(wù)員系數(shù)普遍偏小 .因此 .后勤部門少提留 10%.主要為了照顧餐廳服務(wù)員這個(gè)層面 .請(qǐng)餐飲部發(fā)放獎(jiǎng)金時(shí)加以注意) 假設(shè):某月份 .餐飲部的月度營業(yè)指標(biāo)為 85 萬元 .而當(dāng)月實(shí)際完成數(shù)為 95萬元 .則獲得獎(jiǎng)金額計(jì)算方式: ( 95 萬元 85 萬元) 9%=9000 元 .為餐飲部所得 ( 95 萬元 85 萬元) 1%=1000 元 .為后勤部門所得 ※廚房人員和餐廳人員的獎(jiǎng)金分配 .由餐飲部經(jīng)理和總廚師長協(xié)調(diào) .注意避免的情況是:工資偏大 .則系數(shù)偏大 .則獎(jiǎng)金也偏大。 從康娛口提取獎(jiǎng)金: 康娛口的日常和月度的經(jīng)營情況 .與市場營銷部不掛鉤 .倘若市場營銷部人員能夠向該某部門介紹大宗業(yè)務(wù) .可由該口該部門的第一責(zé)任人 .在當(dāng)月獲得獎(jiǎng)金內(nèi) .向市場營銷部發(fā)給相應(yīng)的業(yè)務(wù)介紹費(fèi) .酒店不參與。 2020 年度以后 .均以每年的 1 月 1 日 — 12 月 31 日結(jié)算。 (三)市場營銷部:即第二板塊部門的第一位員工 該部門年終獎(jiǎng)發(fā)放 .同房務(wù)口的年終獎(jiǎng)一樣計(jì)算。 凡酒店或部門 .發(fā)生特殊或重大的惡性事故 .全店或部門取消年終獎(jiǎng)。 二、工資結(jié)構(gòu) 員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下: 個(gè)人工資收入 =職務(wù) 崗位等級(jí)工資 +店齡津貼 +浮動(dòng)效益工資; 職務(wù)崗位等級(jí)工資含:基本工資 +崗位津貼 +生活津貼(包括員工中、夜班津貼 .獨(dú)生子女費(fèi)等) +技術(shù)津貼(僅限特殊工種) 職務(wù)崗位等級(jí)工資 .依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低 .經(jīng)考核后確定; 店齡津貼:依據(jù)員工服務(wù)年資(含試用期間)計(jì)算(以每年 1 月 1 日為限(即頭年某日入店均以次年的一月一日起算)調(diào)整 1 次 .在酒店服務(wù)滿一年的員工 .可享受店齡津貼。 全店等級(jí)工資情況見附表《溫泉大酒店崗位工資等級(jí)表》。 社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員 .根據(jù)所在崗位確定等級(jí) .進(jìn)入試用期 .經(jīng)試用三個(gè)月期滿考核之后 .按現(xiàn)崗位等級(jí)轉(zhuǎn)正。 (四)每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。 (三)考核方案(試行) 本方案亦稱“工資與效益掛鉤方案” 詳見:《酒店工資與效益掛鉤方案》。 凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng) .屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的 .則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。 六、調(diào)薪 (一)酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長 .每年 6 月 份進(jìn)行員工調(diào)薪。經(jīng)考核合格 .方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。 浮動(dòng)效益工資:即獎(jiǎng)金。 凡遇進(jìn)店不足一年者 .則按實(shí)際入店總天數(shù) .占該年度總天數(shù) .核算成占全年的百分之幾之比例計(jì)算(員工進(jìn)店 .一律按轉(zhuǎn)正之日開始計(jì)算) 若經(jīng)營預(yù) 算指標(biāo)與實(shí)際情況發(fā)生較大差距時(shí)(不可抗力的因素等影響) .酒店可作相應(yīng)的調(diào)整。 (四)后勤部門:即第三板塊所有部門的每一位員工 按酒店全年度總營業(yè)額的完成比例計(jì)算年終雙薪獎(jiǎng)。 按本部門年度總營業(yè)額的完成比例計(jì)算年終獎(jiǎng)。后勤部門的獎(jiǎng)金總額來自從各營業(yè)部門提取的獎(jiǎng)金總數(shù) .即營業(yè)部門超額時(shí) .則后勤部分能夠分得獎(jiǎng)金比例數(shù);營業(yè)部門未完成當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)時(shí) .則后勤部門暫行不提獎(jiǎng)不扣獎(jiǎng)的作法。 ( 2)酒店總辦將根據(jù)實(shí)際情況 .橫向參考其他營業(yè)部門的經(jīng)營情況 .向康娛口下達(dá)經(jīng)營指標(biāo) .從而掌握全店平衡。 ※比如:房務(wù)口 .共 63人 .總系數(shù)數(shù)為 125 其中前廳部 .共 20 人 .總系數(shù)為 44 客房部 .共 43 人 .總系數(shù)為 81 則:前廳部提取獎(jiǎng)金數(shù)為: 4000 元( 44247。 二、獎(jiǎng)金的類別: 溫泉大酒店的獎(jiǎng)金種類有: 經(jīng)營效益獎(jiǎng) 管理績效獎(jiǎng) 服務(wù)質(zhì)量獎(jiǎng) 特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng) 年終雙薪獎(jiǎng) 其他單項(xiàng)獎(jiǎng) ( 1)先進(jìn)部門或班組(團(tuán)體) ( 2)某項(xiàng)集體獎(jiǎng)(團(tuán)體) ( 3)先進(jìn)工作者(個(gè)人) ( 4)優(yōu)秀員工(個(gè)人) ( 5)微笑明星(個(gè)人) ( 6)優(yōu)秀通訊員(個(gè)人) ( 7) 崗位
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