【摘要】國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)序言一、為什么要學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易?(一)提問:1、外貿(mào)主要涉及哪些工作?2、外貿(mào)與內(nèi)貿(mào)有哪些不同?(二)國(guó)際貿(mào)易的重要性:1、國(guó)際貿(mào)易對(duì)GDP的貢獻(xiàn)很大。資料:2021年,我國(guó)外貿(mào)進(jìn)出口總值美元,比2021年同期增長(zhǎng)%,外貿(mào)進(jìn)出口總值刷新年度歷史紀(jì)錄,外貿(mào)依存度達(dá)50%以上。
2025-05-12 21:16
【摘要】2022/2/31新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則理論與實(shí)務(wù)概述——財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部2022/2/32目錄三、新準(zhǔn)則下會(huì)計(jì)理論的變化及影響一、新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則體系概述二、農(nóng)業(yè)銀行實(shí)施新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的進(jìn)展四、新準(zhǔn)則下農(nóng)行會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)案例分析2022/2/33一、新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則體系新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則體系38項(xiàng)具體準(zhǔn)則金融企業(yè)會(huì)
2025-01-06 22:58
【摘要】餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)管理實(shí)務(wù)前言中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng),是投資者不能忽略的市場(chǎng),據(jù)統(tǒng)計(jì),2008年的市場(chǎng)份額突破15000億元大關(guān),連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度高速增長(zhǎng)。具有悠久文化淵源的中國(guó)餐飲業(yè),經(jīng)過不斷演變和進(jìn)步到今天,發(fā)生了很大的變化:一是朝企業(yè)集團(tuán)化和規(guī)模化的方向發(fā)展;二是由數(shù)量型朝質(zhì)量型,由品種型朝品牌型轉(zhuǎn)變;三是由個(gè)體單干型朝連鎖加盟型發(fā)展;四是朝標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。在2008年餐飲百家企
2025-04-07 22:30
【摘要】目錄餐飲部概述………………………………………………………………………8一、餐飲部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖(一)組織機(jī)構(gòu)圖…………………………………………………………9(二)崗位設(shè)置圖…………………………………………………………10二、餐飲部崗位職責(zé)(一)餐飲部經(jīng)理…………………………………………………………11(二)華苑廳、御
2025-04-12 04:51
【摘要】高職高專酒店管理系列教材餐飲服務(wù)與管理李國(guó)茹楊春梅中國(guó)人民大學(xué)出版社目錄?第一章餐飲概述?第二章餐飲服務(wù)基本技能?第三章餐飲服務(wù)程序?第四章餐飲成本管理?第五章餐飲銷售管理?第六章餐飲質(zhì)量管理?第七章
2025-03-10 12:41
【摘要】關(guān)于餐飲管理與服務(wù)論述-----------------------作者:-----------------------日期:關(guān)于餐飲管理、服務(wù)論述社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,使我國(guó)餐飲業(yè)近20年來(lái)一直保持著高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),行業(yè)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域不斷擴(kuò)大,成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)中增長(zhǎng)幅度最高、發(fā)展速度最快的行業(yè)之
2025-06-18 20:03
【摘要】餐飲服務(wù)與管理精品教材第一章餐飲服務(wù)與管理概論人雖然不是為了吃而活著,可人要想活,就一天也離不開吃。餐飲是人類生存與發(fā)展的基礎(chǔ),人類生活中最基本、最重要的活動(dòng)是餐飲。隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展及人們價(jià)值觀的改變,人類對(duì)餐飲及其服務(wù)的要求越來(lái)越高。第一節(jié)餐飲概述西方的先哲,如蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德,或是康德、黑格爾,似
2025-08-14 13:58
【摘要】餐飲管理與服務(wù)手冊(cè)第一章部門概述餐飲是海棠酒店支柱性產(chǎn)品之一。餐飲部是酒店最大的營(yíng)運(yùn)部門,部門工作業(yè)績(jī)的好壞對(duì)酒店影響非常大。餐飲部主要由三個(gè)部門組成:餐廳部、廚房部、管事部。一、餐廳部:與廚房部緊密配合,將美味佳肴通過全體服務(wù)人員親切、主動(dòng)、熱情、周到、細(xì)致、個(gè)性化的服務(wù)和藝術(shù)性的服務(wù)奉獻(xiàn)給客人。使客人感
2025-04-13 02:53
【摘要】濟(jì)南大學(xué)旅游學(xué)院顏麗1、一家餐廳交由你管理,能否成功管理?2、餐廳管理要從哪些方面著手?3、中式餐飲的出路在哪里?4、中式快餐的出路在哪里?5、我國(guó)西餐發(fā)展的思路應(yīng)該是什么?第一章概述第二章餐飲經(jīng)營(yíng)規(guī)劃第三章菜單籌劃與設(shè)計(jì)第四章食品原材料采購(gòu)與庫(kù)存管理第五章餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)管
2025-01-12 17:46
【摘要】餐飲服務(wù)與管理HOTEL酒店?飯店?賓館?旅店?旅社?迪拜布爾吉·阿勒阿拉伯酒店?類型:七星級(jí)豪華大酒店?位置:阿拉伯-迪拜?主題:海灘,奢侈品,度假?在迪拜王儲(chǔ)的提議之下,知名企業(yè)家Al-Maktoum投資興建了美侖美奐的BurjAl-Arab酒店。酒店的豪華程度令人嘆為觀止,
【摘要】中、西餐宴會(huì)擺臺(tái)一、單選題(A)(D)A.15至20℃B.10到15℃C.5到10℃D.0到5℃(B)、甜品、色拉、主菜、湯、湯、色拉、主菜、甜品、色拉、湯、主菜、甜品、湯、甜品、主菜、色拉“盤子服務(wù)”是(D)
2024-11-13 00:01
【摘要】餐飲部概況餐飲服務(wù)基本技能餐飲服務(wù)程序餐飲服務(wù)與管理餐飲相關(guān)知識(shí)第三節(jié)餐飲部組織機(jī)構(gòu)餐飲部廚房部餐廳采購(gòu)部餐飲部部門經(jīng)理餐廳經(jīng)理領(lǐng)班服務(wù)員(一)餐飲部組織結(jié)構(gòu)飯店餐飲部的規(guī)模、大小不同,其組織結(jié)構(gòu)也不盡相同。1、小
2025-03-10 12:09