【正文】 眼、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜出血、改善近視、假性近視、弱視、糖尿病性視網(wǎng)膜癥、色素性視網(wǎng)膜炎及夜盲癥等眼疾有特效。超氧化物歧化酶是清 除和抗氧化最重要的酶，也是研究自由基生命科學(xué)的奠基石。動(dòng)物試驗(yàn)也證實(shí)，不同個(gè)體間 SOD 活力水平差異很小，只有 10%左右的標(biāo)準(zhǔn)誤差。由于目前使用的 SOD 均為異源蛋白，且分子質(zhì)量都大于 30000u。 ③ SOD 的重組 SOD 是毒性和副作用很小的生物分子。 ④含有 SOD的營養(yǎng)保健品 目前國內(nèi)外的很多營養(yǎng)保健食品都與天然抗氧化劑 SOD 相關(guān)，例如北京與上海的幾家化妝品與食品廠家都在 SOD 化裝品、SDO 牙膏、 SOD 保健酒、 SOD 牛奶、 SOD 糖果、 SOD 口服液與其他保健食品。這樣大的分子質(zhì)量不易透過生物膜而發(fā)生作用。臨床報(bào)道表明，五味子具有收斂止血、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。 離子自由基和羥基自由基，比較難于定量測(cè)定五味子素對(duì)各種自由基的清除能力，因此這里采用 Fenton 反應(yīng)產(chǎn)生羥基自由基，用光照核黃素和黃嘌呤 /黃嘌呤氧化酶體系產(chǎn)生超氧陰離子自由基，用 DMPO 分別捕捉這兩種自由基，可以得到典型的 DMPO 羥基和超氧陰離子自由基加合物的 ESR 波譜（ DMPOOH， DMPOOOH）。還含多糖、異秦皮定、綠原酸、芝麻素、硬脂酸、 β 谷甾酸等。 衛(wèi)生部三月五日公布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中，對(duì)藥食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具體規(guī)定。 16 提取液制備：經(jīng)過數(shù)次試驗(yàn)，確定溫度、時(shí)間、加水量等因素，用飲料的口味進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果表明用 16 倍水溫度 8090? C 浸泡，自然冷卻到 60? C 左右，調(diào)酸，再冷卻到室溫，過濾后冷藏， 使用前精濾。 （ 2）技術(shù)參數(shù) 原酒出酒率： 110%（總量），酒精含量 12%，貯存 3 個(gè)月后調(diào)配。 （ 3）五加皮 提取液制備：經(jīng)過數(shù)次試驗(yàn)，確定溫度、時(shí)間、加水量等因素，用飲料的口味進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果表明用 5 倍水溫度煮沸 1h，自然冷卻到 45? C 左右，調(diào)酸，再冷卻到室溫，過濾后冷藏， 使用前精濾。 可用于保健食品的物品名單（按筆畫順序排列） 人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景田、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲 葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補(bǔ)骨脂、訶子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、 刺五加 、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰 15 茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實(shí)、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、葫蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補(bǔ)、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實(shí)、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。 ②能增強(qiáng)集體機(jī)體非特異性免疫功能，促進(jìn)抗體生成，提高玫瑰花結(jié)的生成率，增加脾臟重量；對(duì)苯和環(huán)磷酰胺引起的白細(xì)胞減少有升高的作用。 五味子素對(duì)羥基自由基的清除能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對(duì)超氧陰離子自由基的清除能力，這說明，五味子素對(duì)細(xì)胞和組織的保護(hù)作用可能是通過清除體內(nèi)產(chǎn)生的羥基自由基起作用的。五味子對(duì)傳染性肝炎有較明顯的降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶的作用，無明顯副作用。做一個(gè)通俗的比喻，如果SOD 是一個(gè)西瓜，那么有活性的部分僅僅是一粒西瓜子。此外，為保證消費(fèi)者健康，商品出廠前需要消毒，加熱消毒是否會(huì)破壞酶的活性。故最理想的方法是將 SOD 基因克隆和表達(dá)，制出人 SOD （ Hsod）。根據(jù) Smith 報(bào)道，牛血 SOD 臨床應(yīng)用已有 1300多萬人次，而且劑量在 48mg/次，大多為關(guān)節(jié)腔或肌肉注射。因此與三酶相比，SOD 無疑是防御體系中的關(guān)鍵酶。 ① SOD 在人體防御系統(tǒng)中的地位 生命離不開氧，人們時(shí)時(shí)刻刻在與氧打交道，氧在代謝過程中產(chǎn)生活性氧。 隨著計(jì)算機(jī)的廣泛應(yīng)用，長(zhǎng)期使用計(jì)算機(jī)會(huì)使操作者出現(xiàn)計(jì)算機(jī)眼病，其主要表現(xiàn)為視物模糊、灼熱、畏光、復(fù)視、發(fā)癢、異物感、視力下降，晶體渾濁等，有的還伴有頭昏等癥狀。越橘果實(shí)分為紅、藍(lán)、白三色 , 歐美國家將藍(lán)色果實(shí)稱為藍(lán)莓。”作用（中藥大辭典 P386） 原料來源：購于市場(chǎng)，干品。 越橘酒采用傳統(tǒng)發(fā)酵 與現(xiàn)代發(fā)酵相結(jié)合，注重培養(yǎng)耐酸菌種，進(jìn)行發(fā)酵，得到的發(fā)酵液經(jīng)過調(diào)配制成干酒和甜酒兩種。 1 前 言 松江河林業(yè)有限公司是集營林生產(chǎn)、木材加工、經(jīng)貿(mào)、文教衛(wèi)生、科研為一體的國有大型綜合企業(yè)。 越橘飲料酸度較大，采用流行飲料的甜酸比且不加香而采用托香技術(shù)進(jìn)行調(diào)配?！保ㄖ兴幋筠o典 6 P380） 原料來源：本項(xiàng)目組成員采集 （ 2） 五味子 五味子 Schisandra chinensia（ Turez.） 、五味子素的成分，具有：“斂肺，滋腎，生浸，生汗，澀精。