874服務管理-服務產(chǎn)品策略(ppt36)-產(chǎn)品策略(完整版)
【正文】 回收期分析、投資報酬率法 等。如果當品牌真正無可救藥了，或者解決危機的成本超過新建品牌的投資，就應該考慮品牌撤退策略，重樹新品牌 ? 品牌改造 —— 通過市場營銷創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、服務創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等方面來進行 服務產(chǎn)品策略 第一節(jié) 服務產(chǎn)品整體概念 第二節(jié) 服務產(chǎn)品策略 第三節(jié) 服務產(chǎn)品的品牌策略 第四節(jié) 服務產(chǎn)品組合和服務創(chuàng)新 某酒店的產(chǎn)品組合 服務產(chǎn)品組合的寬度 產(chǎn)品線長度 客房服務產(chǎn)品 餐廳服務產(chǎn)品 會務服務產(chǎn)品 單人間 標準間 雙人間 雙套間 多套間 總統(tǒng)套間 中餐服務 西餐服務 風味食品服務 酒吧服務 咖啡廳 貿(mào)易展覽會 化裝舞會 宴會 冷餐會 雞尾酒會 一、 服務產(chǎn)品組合 ? 服務產(chǎn)品組合 是一個生產(chǎn)銷售者售予購買者的一組產(chǎn)品，包括所有的產(chǎn)品線和產(chǎn)品項目 ? 服務產(chǎn)品線 是相關聯(lián)的一組產(chǎn)品 ? 產(chǎn)品項目 就是出自同一生產(chǎn)過程，或針對同樣目標的顧客群，或者是在同一銷售渠道里銷售，或者是屬于同一價格檔次的任何個體 ? 服務產(chǎn)品的 寬度 就是產(chǎn)品線的數(shù)目 ? 服務產(chǎn)品的 長度 是產(chǎn)品項目的數(shù)量 ? 服務產(chǎn)品的 深度 是每一條產(chǎn)品線的產(chǎn)品項目的平均數(shù)量 ? 服務產(chǎn)品的 關聯(lián)性 是各條產(chǎn)品線在最終用途 、 生產(chǎn)條件 、分銷渠道和其他方面相互關聯(lián)的程度 。 評價擴展服務的標準（四） ? 顧客參與 填寫表格的數(shù)量和難易程度 客人真誠地與服務者交換意見 ? 企業(yè)形象 是否屬于行業(yè)領先者 品牌價值多大 ? 營銷溝通 廣告等促銷方式的有效性 企業(yè)理念是否從有效途徑深入人心 ? 口碑 大眾對企業(yè)產(chǎn)品的評價 有一定數(shù)量的共鳴顧客。 酒店客房的服務產(chǎn)品層次 休息與睡眠 基礎產(chǎn)品：床、衣櫥、桌椅、毛巾、浴室、廁所 …… 期望價值：軟床、白單、凈巾、工作臺燈 …… 附加價值：免費自助咖啡、快速離店手續(xù)、溫馨服務 …… 潛在價值：會見商務客人 二、 樹立服務產(chǎn)品概念的意義 ? 有利于服務企業(yè)弄清顧客對服務產(chǎn)品追求的基本效用（核心服務）是什么 ? 有助于服務企業(yè)圍繞核心服務增強附加價值和潛在價值，從而吸引顧客購買 ? 有助于使服務產(chǎn)品差異化，推行服務特色化戰(zhàn)略。 ? 擴展服務處于不停的運動變化中 ? 有人將擴展服務界定為 8種類型：信息、咨詢、定單、招待、保管、例外服務、帳單和付款相關的服務要素。 二、服務產(chǎn)品的品牌運作（二） ? 品牌的傳播 —— 建立品牌的美名度，增強顧客的忠誠度。
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