【正文】 . 酒后上班導致影響工作情節(jié)較輕 100 57. 酒后上班導致影響工作情節(jié)嚴重 嚴重過失 58. 收取客人小費、禮品、財 物不按規(guī)定上交情節(jié)較輕 100 59. 收取客人小費、禮品、財物不按規(guī)定上交情節(jié)嚴重 200 60. 在工作時間未經(jīng)同意或在非指定地點打私人電話情節(jié)較輕 30 61. 在工作時間未經(jīng)同意或在非指定地點打私人電話情節(jié)嚴重 50 62. 工作態(tài)度不佳，無故不服從上級交付的工作任務情節(jié)較輕 50 63. 工作態(tài)度不佳，無故不服從上級交付的工作任務情節(jié)嚴重 100 64. 在試用期未達到崗位要求 20 65. 未按勞動合同規(guī)定提前 30 天提出辭職 30 66. 在技能考核中成績較差 50 67. 待崗期間不參加培訓 50 68. 直接與 客人交談時，手機未關閉或調(diào)到震動檔 30 69. 工作時間長時間占用電話或接打私人電話 50 70. 未保持“門前三包”責任區(qū)衛(wèi)生情節(jié)較輕 30 71. 未保持“門前三包”責任區(qū)衛(wèi)生情節(jié)嚴重 50 72. 未及時完成責任區(qū)內(nèi)“鏟冰掃雪”任務或完成不徹底情節(jié)較輕 30 73. 未及時完成責任區(qū)內(nèi)“鏟冰掃雪”任務或完成不徹底情節(jié)嚴重 50 備注：以上各項違紀扣發(fā)獎金限額只限于主管級以下員工，部門經(jīng)理級和助理級扣發(fā)金額最低額度為 50 元，最高限額為 200 元。并于每月 10 日前將扣發(fā)獎金收齊存入 財務部 部門獎勵 用款。 ②違紀人員簽字并留存“員工”聯(lián) ,檢查人員留存“人力資源部”及“部門”聯(lián)。 ⑧ 每個檢查小組每周的罰款， 60%留在飯店質(zhì)量委賬戶， 40%返還檢查小 組用于獎勵款 ； 部門質(zhì)量委專項款存款每月進行統(tǒng)計， 30%存款存入酒店質(zhì)量委?？盍许椫校? 財務部對以上賬務進行核查并匯總。具體操作流程如下： ①檢查人員填寫 《 減發(fā)浮動工資通知書 》 。 ② 輕度違紀過失單可以分為：只填輕度違紀過失單和過失單中含 有扣發(fā) 獎金處理。 獎勵的種類 1） 現(xiàn)金獎勵 2） 發(fā)放獎品 3） 評選“微笑使者”獎勵（評選規(guī)則 詳見 附件一） 4） 評選“服務標兵”獎勵 （評選表格詳見附件二） 5） 評選“月度評比優(yōu)秀崗位 ”獎勵 （評選表格詳見附件三） 6） 其他獎勵 違紀處理的原則 1）在質(zhì)量管理檢查和監(jiān)控工作中，如遇有違紀現(xiàn)象需要處理的情 況，一律按照飯店制定的《員工手冊》中的違紀處理條款進行處理。 八、 獎勵及違紀處理的原則和種類 獎勵的原則 1） 在質(zhì)量管理檢查和監(jiān)控工作中，如受檢人員工作態(tài)度積極向上，工 作表現(xiàn)出色，為鼓勵受檢人員在做好本職工作的同時為賓客和員工提 供意外驚喜的超值服務，檢查人員可按照本飯店《員工手冊》的規(guī)定 給予員工獎勵。 4） 酒店 崗位和人員按照《運營標準》進行操作和自查。 各部門根據(jù)管區(qū)情況設立質(zhì)量自查小組。負責企業(yè)日常質(zhì)量管理、督導、檢查、監(jiān)控等工作。 質(zhì)量管理 操作手冊（試行版） 1 為進一步貫徹、落實錦江（北方）管理有限公司有關質(zhì)量管理工作的指示及要求，北大博雅國際酒店現(xiàn)成立質(zhì)量管理委員會，負責酒店日常運營 質(zhì)量管理、督導、檢查、監(jiān)控等工作。 三、 組織架構(gòu) 四、 工作職責 負責貫徹、落實公司有關質(zhì)量管理工作的指示、部署等。 質(zhì)量委成員要認真遵守執(zhí)法當中的紀律和規(guī)定。 3） 酒店 部門按照《運營質(zhì)量標準》進行日常督導、檢查和培訓 。 每組每次檢查不得少于兩人。如：現(xiàn)金獎勵、實物獎勵。按照《員工手冊》中規(guī)定的口頭警告、輕度違紀、重度違紀和解除勞動合同的違紀處理等級，飯店各級質(zhì)量管理機構(gòu)在處理方式上可采取多樣手段，如： ① 違紀人員輕微違紀行為，經(jīng)督導人員或質(zhì)檢人員發(fā)現(xiàn)后，可當 場口頭 提醒，或進行扣發(fā)獎金的處理，按照“違紀處理原則 4）操作。具體操作流程如下： 1） 檢查人員填寫《獎勵通知單》 （附表一） 2）受獎勵人簽字 3）受獎勵人憑《獎勵通知單》領取 至財務領取獎勵 4）檢查人員將獎勵情況進行一周匯總上報 質(zhì)量委員會 檢查對違紀人員紀律處分的操作流程 1） 質(zhì)量委檢查人員檢查中，如發(fā)現(xiàn)違紀人員的違紀行為屬輕微違紀行為， 質(zhì)量管理 操作手冊（試行版） 8 可根據(jù)《質(zhì)量管理操作手冊 》中檢查細則的 規(guī)定，給予違紀人員填寫《 減發(fā)浮動工資通知書 》扣發(fā)獎金的處理。 ⑦ 財 務部將質(zhì)量委送報的《員工違紀獎金扣發(fā)情況月度匯總表》 與人力 資源部送報的月工資表中對違紀人員扣發(fā)獎金的情況 進行 核對 ,核對無誤后 ,由財務部扣發(fā)獎金 ,并將扣發(fā)款存入質(zhì)量委專項賬戶中。（具 體操作流程按照《 過失通知單 》的操作規(guī)定執(zhí)行） 部門質(zhì)量管理檢查對違紀人員紀律處分的操作流程 1）扣發(fā)獎金的操作流程 ①檢查人員填寫 《 減發(fā)浮動工資通知書 》 （附表二） 。 2）部門對承包單位人員的違紀行為及扣發(fā)獎金情況單獨匯總 ,每月專送承包單位領導。超出限額須報質(zhì)量委主任審批同意后執(zhí)行。 20 12. 違反表員工各項儀容儀表行為規(guī)范的規(guī)定。 主要議程 6 信息包括： A（包括但不限于）酒店動態(tài)經(jīng)營信息，重要活動，促銷活動（ UP SELLING） ,信息機增銷技巧；注意信息傳達的準確性； B 傳達上一班交接內(nèi)容及 遇到的問題； C 本班重點工作，重要客人預定信息； D 班組集體活動的信息；E 傳達酒店或部門獲得的榮譽。 12 班前會有對小培訓的測試。 微笑服務是飯店為客人提供優(yōu) 質(zhì)服務的重要標準。 、側(cè)面觀察、隱蔽考察、監(jiān)控器考察、征詢部門意見等方法對微笑使者考察對象進行考察。 “微笑使者”月份起，本人每年要收到不少于 6 封的賓客表揚信，未達標者由飯店質(zhì)量委填寫《 糾正違紀（違規(guī)）通知書 》，取消其本人的微笑使者稱號并停發(fā)獎勵。獎勵金額為人民幣 200 元 /季度 （現(xiàn)金獎勵，開具獎勵通知單并由質(zhì)量委主任簽字確認） 。 ，即于當月取消微笑使者稱號及獎勵。 察，連續(xù)三個月無有效投訴和重要工作質(zhì)量問題，由質(zhì)量委授予微笑使者紅牌， 每月獎勵 50元 （ 現(xiàn)金 獎勵） 。 為激勵員工在對客服務過程中充分體現(xiàn)微笑服務、禮貌待客的職業(yè)素養(yǎng)。 連續(xù)三個月佩戴“微笑藍牌者”，可由藍牌升為紅牌。 8 對客服務評價： A 客人信息反饋（對員工的表揚）； B 對好人好事的表揚，對存在的問題提出批評。 質(zhì)量管理 操作手冊（試行版） 19 違規(guī)種類 編號 違紀行為 扣發(fā)獎金 （元） 6 對 飯 店 和 客 人 造 成 損 失 1. 未能妥善保管飯店提供的工具造成丟失或損壞情節(jié)較輕 100 2. 未能妥善保管飯店提供的工具造成丟失或損壞情節(jié)嚴重 過失通知書 3. 未能妥善保管飯店提供的工作資料、原材料造成丟失或損壞情節(jié)較輕 100 4. 未能妥善保管飯店提供的工作資料、原材料造成丟失或損壞情節(jié)嚴重 嚴重過失 5. 因個人原因，造成低值客用品損壞，影響對客服務情節(jié)較輕 100 6. 因個人原因，造成低值客用品損壞，影響對客服務情節(jié)嚴重 過失單 7. 故意損壞低值客用品情節(jié)較輕 100 8. 故意損壞低值客用品情節(jié)嚴重 嚴重過失 9. 故意損壞客用設施情節(jié)較輕 100 10. 故意損壞客用設施情節(jié)嚴重 嚴重過失 11. 故意浪費飯店資源情節(jié)較輕 100 12. 故意浪費飯店資源情節(jié)嚴重 嚴重過失 13. 非工作需要擅自使用飯店工具材料、機器設備、消防安全器材和車輛等情節(jié)較輕 100 14. 非工作需要擅自使用飯店工具材料、機器設 備、消防安全器材和車輛等情節(jié)嚴重 嚴重過失 15. 以任何莽撞或危險的方式操作飯店的車輛、機器設備等情節(jié)較輕 100 16. 以任何莽撞或危險的方式操作飯店的車輛、機器設備等情節(jié)嚴重 嚴重過失 17. 物品、工具、設備損壞未及時報修情節(jié)較輕 50 18. 物品、工具、設備損壞未及時報修情節(jié)嚴重 100 19. 使用已損壞物品、工具、設備 為 客人服務，影響飯店形象情節(jié)較輕 100 20. 使用已損壞物品、工具、設備 為 客人服務，影響飯店形象情節(jié)嚴重 嚴重過失 21. 使用飯店的設施處理私人事務情節(jié)較輕 100 22. 使用飯店的 設施處理私人事務情節(jié)嚴重 200 23. 不愛護飯店設施，隨意涂污、刻、劃、損壞情節(jié)較輕 100 24. 不愛護飯店設施，隨意涂污、刻、劃、損壞情節(jié)嚴重 200 25. 不注意節(jié)約，浪費能源情節(jié)較輕 100 26. 不注意節(jié)約，浪費能源情節(jié)嚴重 200 27. 未經(jīng)飯店許可受雇其它公司或從事其它工作情節(jié)較輕 200 28. 未經(jīng)飯店許可受雇其它公司或從事其它工作情節(jié)嚴重 嚴重過失 29. 參與與飯店運營有競爭生意或活動的情節(jié)較輕 200 30. 參與與飯店運營有競爭生意或活動的情節(jié)嚴重 嚴重過失 31. 未經(jīng)允許私自向競爭對 手或其它單位泄露飯店內(nèi)部文件、資料及營銷、財務、人事、管理等方面機密情節(jié)較輕 200 32. 未經(jīng)允許私自向競爭對手或其它單位泄露飯店內(nèi)部文件、資料及營銷、財務、人事、管理等方面機密情節(jié)嚴重 嚴重過失 33. 未經(jīng) 許可非工作日在員工餐廳用餐 50 34. 使用他人證件或?qū)⒈救俗C件轉(zhuǎn)借他人使用 100 35. 損壞設備設施、圖書資料、娛樂器材情節(jié)較輕 50 36. 損壞設備設施、圖書資料、娛樂器材情節(jié)嚴重 100 質(zhì)量管理 操作手冊（試行版） 20 違規(guī)種類 編號 違紀行為 扣發(fā)獎金 （元） 7 飯 店 安 全 1. 員工不按指定的員工通道進、出飯店 30 2. 擅自進入非工作職責區(qū)域 30 3. 下班后或假期間無故在飯店逗留 30 4. 擅自更換更衣柜 20 5. 擅自更換或使用非飯店提供的鎖具 20 6. 未按指定地點停放交通工具 20 7. 不服從車場管理人員的指揮 20 8. 騎車穿行客用停車場 20 9. 機動車不按指示標志行駛 20 10. 在非指定區(qū)域吸煙 50 11. 在禁止吸煙的辦公室、機房、庫房等要害部位吸煙 50 12. 亂扔煙頭 50 13. 不配合飯店的保安檢查 30 14. 拒絕保安員在員工出入口的必要檢查 50 15. 拒絕按要求出示員工 證 50 16. 將無關人員帶入飯店 30 17. 不遵守安全工作條例，違章操作情節(jié)輕微 100 18. 不遵守安全工作條例，違章操作情節(jié)嚴重 200 19. 隱瞞工傷事故情節(jié)輕微 100 20. 隱瞞工傷事故情節(jié)嚴重 200 21. 不接受飯店授權(quán)的有關檢查 50 22. 不配合飯店有關工作的檢查 50 23. 攜帶管制物品及兇器進店 200 24. 擅自將易燃易爆、毒品或其它任何危險物品帶入或存放于飯店 200 25. 不按規(guī)定存放易燃易爆物品 200 26. 違章使用可燃材料 200 27. 打架斗毆或挑撥他人打架斗毆情節(jié)較 輕 100 28. 打架斗毆或挑撥他人打架斗毆情節(jié)嚴重 過失單 29. 在工作崗位上與同事發(fā)生爭吵情節(jié)輕微 50 30. 未經(jīng)批準在飯店內(nèi)動用明火情節(jié)輕微 200 31. 未經(jīng)批準在飯店內(nèi)動用明火造成嚴重后果 嚴重過失 /500 32. 未經(jīng)批準無故動用消防設備和滅火器材造成不良影響 100 33. 未經(jīng)批準無故動用消防設備和滅火器材造成嚴重后果 嚴重過失 34. 未遵守食品衛(wèi)生標準、衛(wèi)生安全和有關規(guī)定情節(jié)輕微 100 35. 未遵守食品衛(wèi)生標準、衛(wèi)生安全和有關規(guī)定情節(jié)嚴重 嚴重過失 36. 下班應斷電的電器未斷電 50 37. 沒有隨手關燈 30 38. 沒有隨手關水龍頭 30 質(zhì)量管理 操作手冊（試行版） 21 違規(guī)種類 編號 違紀行為 扣發(fā)獎金 （元） 7 飯 店 安 全 39. 不按程序進行施工操作 100 40. 在不適當場合談論飯店或客人機密 100 41. 未經(jīng)允許向外人泄露住客信息 嚴重過失 42. 遇陌生人未主動詢問 100 43. 發(fā)現(xiàn)可疑人員未及時向上級和安保部門匯報 100 44. 擅自安裝電器設施情節(jié)較輕 100 45. 擅自安裝電器設施情節(jié)嚴重 嚴重過失 /500 46. 擅自使用電器設施情節(jié)較輕 100 47. 擅自使用電器設施情節(jié)嚴重 嚴重過失 /500 48. 擅自私拉電線或外接電源插頭情節(jié)較輕 100 49. 擅自私拉電線或外接電源插頭情節(jié)嚴重 嚴重過失 /500 50. 損壞消費設備、設施、消防工具情節(jié)較輕 100 51. 損壞消費設備、設施、消防工具情節(jié)嚴重 嚴重過失 52. 擅自使用或動用消防設